Chọn gạo hạt tròn hay hạt dài?

(khoahocdoisong.vn) - Gạo tròn hay dài là do đặc tính của  giống cũng như gạo trong hay gạo đục. Tùy vào gu thưởng thức của từng người, từng khu vực, từng quốc gia để lựa chọn gạo dài hay gạo tròn.

Hỏi: Khi đi mua gạo tôi để ý thấy có gạo hạt dài và gạo hạt tròn. Vậy tôi muốn hỏi gạo tròn ngon hay gạo dài ngon?

Nguyễn Thu Hương, Hà Nội

GS.VS Trần Đình Long, Hội Giống cây trồng Việt Nam: Gạo tròn hay dài là do đặc tính của  giống cũng như gạo trong hay gạo đục. Tùy vào gu thưởng thức của từng người, từng khu vực, từng quốc gia để lựa chọn gạo dài hay gạo tròn.

Tuy nhiên, để chọn được gạo hạt dài và hạt tròn ngon, bạn lưu ý, gạo hạt dài phải có độ dài trên 7mm, hạt gạo trong, tỷ lệ bạc bụng thấp; với gạo hạt tròn không quan trọng độ dài nhưng phải đảm bảo dẻo nhưng không dính.

Việt Nam có một số giống hạt dài ngon như OM, ST...., hạt tròn ngon như ĐS1…

Theo Đời sống
Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Nước mắm là thứ gia vị không thể thiếu trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng cách. Nhiều người mắc phải những sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại cho sức khỏe.
Cận cảnh em bé chào đời với 3 vòng hoa quấn cổ: Cẩn thận biến chứng

Em bé chào đời với 3 vòng dây rốn quấn cổ

Vòng hoa quấn cổ là tình trạng dây rốn quấn quanh cổ thai nhi một vòng hay nhiều vòng. Phần lớn trường hợp dây rốn quấn cổ thường không liên quan đến mắc bệnh và tử vong chu sinh nhưng cần theo dõi để tránh biến chứng.
back to top