Ảnh: Vuahatgiong.
Cây mướp rắn thuộc họ Bầu bí, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Loài cây ngoằn ngoèonày còn có tên gọi khác là mướp hổ, mướp Ấn Độ.
Cây mướp rắn có hoa màu trắng, nhỏ xinh, có 5 cánh, mỗi cánh có các tua rua xoăn nhìn rất lạ, đẹp mắt. Quả mướp rắn rất dài uốn ngoằn ngoèo, có hình dáng như con rắn, thường màu hơi trắng có sọc.
Cây mướp rắn ra hoa kết quả quanh năm, rất dễ trồng và cho năng suất cao. Nếu được chăm bón đầy đủ, một giàn mướp rắn có thể cho thu hoạch tới hàng trăm kilogam quả mỗi vụ.
Thời điểm thích hợp nhất để trồng cây mướp rắn là từ tháng 10 – 12. Sau khoảng 2 tháng trồng thì cây sẽ cho thu hoạch.
Cây mướp rắn có thể cho quả liên tục trong vòng 3 tháng. Quả mướp rắn có thể chế biến thành đủ món ngon như nấu canh, xào hay luộc…
Hà Nguyễn (tổng hợp từ Kiến Thức)
