Ăn gì để chữa bệnh... quên?

(Khoahocdoisong.vn) - Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh gây mất trí nhớ, thường xuất hiện ở người trên 65 tuổi.

<p>Alzheimer l&agrave; một bệnh tho&aacute;i h&oacute;a thần kinh g&acirc;y mất tr&iacute; nhớ, thường xuất hiện ở người tr&ecirc;n 65 tuổi. Bệnh xảy ra với c&aacute;c triệu chứng như&nbsp; mất tr&iacute; nhớ ho&agrave;n to&agrave;n, mất tập trung tư tưởng, sụt c&acirc;n kh&ocirc;ng giải th&iacute;ch được, kh&oacute; khăn trong việc đi đứng. Một chế độ dinh dưỡng hợp l&yacute; c&oacute; thể cải thiện t&igrave;nh trạng bệnh v&agrave; l&agrave;m chậm qu&aacute; tr&igrave;nh tiến triển của bệnh.</p> <p><strong>Liệu ph&aacute;p dinh dưỡng</strong></p> <p>C&aacute;c triệu chứng về dinh dưỡng trong thời kỳ đầu của bệnh l&agrave;: Thay đổi sự nhận x&eacute;t m&ugrave;i vị như k&ecirc;u qu&aacute; nhạt, th&iacute;ch ăn đồ ăn ngọt v&agrave; mặn, ăn kh&ocirc;ng biết ngon v&agrave; hay ăn những loại thực phẩm kh&ocirc;ng thường d&ugrave;ng hằng ng&agrave;y.</p> <p>Chế độ ăn cần đầy đủ chất dinh dưỡng. Tăng cường ăn rau v&agrave; hoa quả tươi, đặc biệt l&agrave; c&aacute;c loại sẫm m&agrave;u để bảo vệ n&atilde;o chống lại sự l&atilde;o h&oacute;a. B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, cơ thể bệnh nh&acirc;n cũng cần phải được cung cấp lượng nước đầy đủ. Kh&ocirc;ng n&ecirc;n uống c&aacute;c loại nước c&oacute; ga, tr&agrave;, c&agrave; ph&ecirc;.</p> <p>Chia th&agrave;nh nhiều bữa nhỏ v&agrave; ăn nhẹ xen kẽ để đ&aacute;p ứng nhu cầu dinh dưỡng v&agrave; dịch cho cơ thể. Thời gian ăn uống tốt nhất trong ng&agrave;y (bữa s&aacute;ng, bữa trưa...) để cung cấp thức ăn, nguồn dinh dưỡng v&agrave; năng lượng đầy đủ. Bữa tối c&oacute; thể ăn &iacute;t hơn. Khuyến kh&iacute;ch người bệnh uống đủ nước, nước quả. Gi&uacute;p người bệnh cầm dụng cụ như th&igrave;a để tự lấy thức ăn, nếu kh&oacute; khăn c&oacute; thể gi&uacute;p họ cầm thức ăn để ăn như b&aacute;nh sandwiches, trứng luộc hoặc chuối...</p> <p>Đậu n&agrave;nh l&agrave; thực phẩm c&oacute; nhiều isoflavone, c&oacute; t&aacute;c dụng như estrogen thực vật gi&uacute;p ngăn ngừa sự l&atilde;o h&oacute;a đồng thời giảm nguy cơ lo&atilde;ng xương cũng như chống lại sự tăng huyết &aacute;p v&agrave; nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm thiểu những dấu hiệu tiền m&atilde;n kinh. Theo nghi&ecirc;n cứu th&igrave; đậu n&agrave;nh l&agrave; thực phẩm c&oacute; t&aacute;c dụng chống lại bệnh Alzheimer rất tốt.</p> <p><em>N&ecirc;n đưa việc sử dụng dầu &ocirc;liu l&agrave; trọng t&acirc;m của chế độ ăn cho bệnh nh&acirc;n Alzheimer nhờ những chất chống &ocirc;xy h&oacute;a mạnh cải thiện tr&iacute; nhớ.</em></p> <div> <ul style="display: flex;"> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> </ul> </div> <p>Như ch&uacute;ng ta đ&atilde; biết, vitamin E v&agrave; C l&agrave; hai loại vitamin c&oacute; t&aacute;c dụng chống l&atilde;o h&oacute;a tốt nhất. V&igrave; vậy, người bệnh cần được bổ sung c&aacute;c loại vitamin n&agrave;y th&ocirc;ng qua việc ăn uống hoặc cũng c&oacute; thể bổ sung th&ocirc;ng qua việc sử dụng c&aacute;c thực phẩm chức năng c&oacute; chứa vitamin E v&agrave; C.</p> <p>N&ecirc;n đưa việc sử dụng dầu &ocirc;liu l&agrave; trọng t&acirc;m của chế độ ăn cho bệnh nh&acirc;n Alzheimer nhờ c&aacute;c polyphenol nổi trong chất dịch nhớt của n&oacute;. C&aacute;c nghi&ecirc;n cứu cho thấy, những chất chống &ocirc;xy h&oacute;a mạnh cải thiện khả năng học tập v&agrave; tr&iacute; nhớ ở chuột, c&oacute; thể đảo ngược tổn thương trong n&atilde;o.</p> <p><strong>Những điều cần ch&uacute; &yacute; trong chế độ ăn của người bệnh Alzheimer</strong></p> <p><em>Đối với người bị bệnh</em></p> <p>Alzheimer cần hạn chế tối đa nồng độ cholesterol trong m&aacute;u. Ch&iacute;nh v&igrave; vậy, người bệnh kh&ocirc;ng n&ecirc;n ăn mỡ động vật, c&aacute;c phủ tạng. Người bệnh n&ecirc;n ăn nhiều c&aacute;, đặc biệt l&agrave; c&aacute;c loại c&aacute; gi&agrave;u omega-3 c&oacute; t&aacute;c dụng chống l&atilde;o h&oacute;a cho tế b&agrave;o n&atilde;o. Năng lượng từ chất b&eacute;o chỉ n&ecirc;n ở mức dưới 25% tổng nhu cầu năng lượng h&agrave;ng ng&agrave;y.</p> <p>Hiệp hội Alzheimer Hoa Kỳ khuyến nghị n&ecirc;n hạn chế chất b&eacute;o b&atilde;o h&ograve;a, cholesterol, đường tinh chế v&agrave; muối trong chế độ ăn. Chất b&eacute;o b&atilde;o h&ograve;a v&agrave; chất b&eacute;o trans hiện l&agrave; những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe n&atilde;o bộ.</p> <p>Rượu: Nếu d&ugrave;ng lượng vừa phải (một đến hai ly mỗi ng&agrave;y) th&igrave; c&oacute; t&aacute;c dụng tốt bảo vệ n&atilde;o do k&iacute;ch th&iacute;ch ph&oacute;ng th&iacute;ch acetylchotine (chất dẫn truyền thần kinh bị khiếm khuyết trong bệnh Alzheimer). Tuy nhi&ecirc;n, nếu d&ugrave;ng qu&aacute; nhiều sẽ g&acirc;y hại, đặc biệt phụ nữ uống rượu sẽ tăng nguy cơ bị ung thư v&uacute; v&agrave; kh&ocirc;ng được d&ugrave;ng khi c&oacute; thai.</p> <p>Folate v&agrave; vitamin B12: sẽ l&agrave;m giảm hemocysteine (chất l&agrave;m tăng nguy cơ Alzheimer v&agrave; bệnh tim mạch).</p> <p>Kh&ocirc;ng n&ecirc;n nấu ăn v&agrave; đựng thực phẩm trong nồi, dụng cụ bằng nh&ocirc;m. Kh&ocirc;ng ăn c&aacute;c thực phẩm ướp gia vị c&oacute; chất nh&ocirc;m như aluminum sulfate hay aluminum potassium sulfate.</p> <p>B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, việc tập thể dục hằng ng&agrave;y c&oacute; thể l&agrave;m giảm nguy cơ bị bệnh Alzheimer khi nghi&ecirc;n cứu tr&ecirc;n số lượng lớn người cao tuổi v&agrave; trong thời gian d&agrave;i; Tập nhớ t&ecirc;n người mới gặp, mới quen; Lu&ocirc;n kiếm c&ocirc;ng việc l&agrave;m c&oacute; li&ecirc;n quan đến sử dụng tr&iacute; nhớ của bộ &oacute;c; Trước khi đi ngủ cần &ocirc;n những việc l&agrave;m trong ng&agrave;y để luyện tr&iacute; nhớ.</p>

Theo suckhoedoisong.vn
Trời lạnh đề phòng liệt mặt, méo miệng

Trời lạnh đề phòng liệt mặt, méo miệng

Bệnh liệt mặt, méo miệng xảy ra là do khi cơ thể bị lạnh làm co thắt mạch nuôi dây thần kinh số 7 gây ra tình trạng thiếu máu cục bộ, phù và chèn ép dây thần kinh ở đoạn trong ống Fallope của người bệnh.
back to top