Ăn cải thảo thường xuyên giúp giải độc, nâng cao sức khỏe toàn diện
Vân Giang (Tổng hợp)
Ăn cải thảo thường xuyên không chỉ giúp cơ thể thanh nhiệt, lợi tiểu mà còn hỗ trợ gan khỏe và tăng cường sức đề kháng tự nhiên.
Cải thảo là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Ảnh minh họaKhông chỉ dễ chế biến thành nhiều món ngon như xào, nấu canh hay ăn lẩu, cải thảo còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tác dụng thanh nhiệt, mát gan và hỗ trợ tiêu hóa. Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cải thảo chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin C, cùng các khoáng chất như kali, canxi và sắt. Ảnh minh họaNhờ đó, loại rau này giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và góp phần giảm cholesterol trong máu. Ảnh minh họaViệc bổ sung cải thảo thường xuyên vào thực đơn không chỉ giúp duy trì cân nặng mà còn tăng cường sức khỏe tim mạch. Ảnh minh họa
Ở góc nhìn Đông y, cải thảo có vị ngọt nhẹ, tính mát, công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và nhuận tràng. Ảnh minh họaTừ lâu, rau này đã được dùng như một vị thuốc dân gian giúp bồi bổ dạ dày, tạo dịch vị, giảm khát, giải cảm và làm mát gan. Ảnh minh họaChính vì vậy, những người thường xuyên bị nóng trong, nổi mụn, hay mệt mỏi do gan hoạt động kém có thể ăn thêm cải thảo để hỗ trợ thanh lọc cơ thể. Ảnh minh họaCải thảo cũng là “người bạn” của làn da. Hàm lượng vitamin C dồi dào trong rau giúp chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da sáng mịn. Ảnh minh họa
Nhờ tính mát và khả năng thanh nhiệt, loại rau này còn được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè để làm dịu cơ thể, đặc biệt khi kết hợp cùng các món nước thanh nhẹ như canh tôm, lẩu chay hay nấu cùng đậu phụ. Ảnh minh họaTuy nhiên, do có tính hơi hàn, người có hệ tiêu hóa yếu hoặc dễ lạnh bụng không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là khi ăn sống. Cách tốt nhất là chế biến chín kỹ hoặc kết hợp cùng các thực phẩm có tính ấm như gừng, tỏi để cân bằng dinh dưỡng. Ảnh minh họa
Vừa là thực phẩm, vừa là vị thuốc dân gian, cải thảo được xem như “rau mát gan” dễ tìm, lành tính và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Chỉ cần khéo léo thêm loại rau này vào bữa ăn hằng ngày, bạn đã có thể vừa thưởng thức món ngon vừa chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả. Ảnh minh họa
Các thí sinh thuộc đội tuyển quốc tế, người khuyết tật, vận động viên thành tích cao có cơ hội miễn thi toàn diện hoặc môn thi theo quy chế mới của Bộ GD&ĐT.
Một sản phẩm thức ăn cho trẻ em của HiPP bị làm giả chứa chất độc nguy hiểm, phụ huynh được khuyến cáo kiểm tra kỹ trước khi cho trẻ dùng để đảm bảo an toàn.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu xử lý nghiêm vi phạm, kiểm tra nguồn nguyên liệu vụ hơn 20 người nhập viện nghi ngộ độc sau ăn bánh mì tại Nghệ An.
Hơn 20 người tại xã Diễn Châu, Nghệ An phải nhập viện với biểu hiện rối loạn tiêu hóa nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại một tiệm trên địa bàn
Lực lượng chức năng Quảng Ninh xử lý 3 cơ sở sử dụng chất cấm trong sản xuất giá đỗ, thu giữ hơn chục tấn hàng nguy hiểm, gây nguy cơ cho sức khỏe cộng đồng.