Nhịn ăn vẫn béo phì

Càng nhịn càng béo

Chị Trần Thu Mai (Hai Bà Trưng, Hà Nội) có thân hình khá đẫy đà từ sau khi sinh con. Đến nay, con chị đã lớn mà cân nặng của chị vẫn không giảm, thậm chí còn tăng thêm. Để giảm béo, chị thường xuyên nhịn ăn trưa, ăn sáng thì thất thường hôm có hôm không. Chỉ có buổi tối về nhà, có nhiều thời gian thì chị mới dám ăn thịt cá đầy đủ. Không hiểu sao ăn ít thế mà chị vẫn cứ béo. 

Các tác giả của nghiên cứu tại Đại học Helsinki (Phần Lan) kết luận rằng, ăn uống đầy đủ là cách tốt nhất để giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn. Nghiên cứu được thực hiện trên nhiều đối tượng cho thấy, nhiều người cố gắng giảm cân, kiểm soát cân nặng bằng cách ăn kiêng và bỏ bữa. Tuy nhiên, về lâu dài, những cách như vậy không chỉ khiến họ tăng cân nhanh hơn mà còn có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin và đái tháo đường týp 2.

ThS Lưu Liên Hương, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho biết, việc cắt giảm lượng thức ăn trong khẩu phần hàng ngày là một điều cần thiết đối với bất kỳ ai đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, việc thực hiện các chế độ ăn này cần đến những nguyên tắc khoa học một cách nghiêm túc bởi nhịn ăn không đúng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ cực kỳ nguy hiểm, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe về sau

Bỏ bữa không phải là một ý tưởng tốt. Để giảm cân và duy trì được mức cân nặng hợp lý, bạn cần phải giảm lượng calo bản thân tiêu thụ và tăng đối cháy lượng calo qua tập luyện. Việc bỏ bữa hoàn toàn có thể khiến cơ thể mệt mỏi và thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Thêm vào đó, bạn sẽ dễ thèm và ăn các loại thực phẩm giàu đường, giàu chất béo hơn, và hậu quả là bạn có thể tăng thêm chứ không hề giảm cân đi.

Bỏ bữa dễ cáu gắt, khó chịu

ThS Lưu Liên Hương cho biết, điều dễ nhận thấy nhất khi ăn kiêng đó là cơ thể thiếu sức sống. Thiếu nhiều chất dinh dưỡng khiến cơ thể không thể phục hồi, ví dụ như thiếu máu khiến bạn luôn cảm thấy chóng mặt buồn nôn, thiếu vitamin sẽ khiến da xấu, thiếu đạm sẽ dẫn đến rụng tóc, hạ đường huyết làm bạn chóng mặt và mất cân bằng. Không chỉ vậy, glucose là nguồn năng lượng chính cho não bộ kiểm soát tâm trạng. Khi bạn bỏ bữa, cơ thể không tổng hợp đủ glucose từ thức ăn, não bộ nhận ít năng lượng hơn. Và đó chính là lý do bạn dễ cáu gắt, khó chịu.

Một trong những biện pháp tốt nhất để đốt cháy mỡ và calo là hãy dành vài giờ mỗi ngày tập luyện thể dục tại nhà hoặc đến phòng tập. Các bài tập sẽ giúp bạn giữ dáng, đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể và làm tiêu hao lượng calo vượt mức. Chế độ ăn uống thiếu lành mạnh, thiếu khoa học và không đúng giờ giấc góp phần tăng cân và gây ra các vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng khác. Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều chất béo và calo. Vì thế, để cắt giảm chất béo, chúng ta nên từ bỏ thói quen ăn những thực phẩm này.

Hãy từ bỏ nước uống có ga hoặc nước trái cây đóng hộp vì chúng có ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Có thể thay thế bằng các loại nước ép trái cây tươi giàu dinh dưỡng. Trái cây chứa nhiều carbonate, vitamin, protein và chất xơ. Với lợi thế tương tự như rau xanh, trái cây sẽ giúp bạn duy trì sức khoẻ và chống lại cơn thèm ăn. Vào buổi tối, nếu đói thì nên uống một cốc sữa ấm không cùng một bắp ngô, hoặc 1 của khoai lang. Giữ tinh thần sảng khoái, thoải mái, cơ thể khỏe mạnh, ăn uống khoa học, tập luyện điều độ là cách giảm cân tốt nhất.