Lợi ích bất ngờ của ớt chuông vàng đối với sức khoẻ
Vân Giang (Tổng hợp)
Ớt chuông vàng không chỉ thu hút bởi màu sắc rực rỡ và vị ngọt thanh mát, mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh từ trong ra ngoài.
Ớt chuông vàng không chỉ thu hút bởi màu sắc rực rỡ và vị ngọt thanh mát, mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh từ trong ra ngoài. Loại quả này chứa lượng vitamin C cao vượt trội, cùng nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa, trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn hằng ngày. Ảnh minh họaTheo nghiên cứu, 100 gram ớt chuông vàng cung cấp trung bình 159,61mg vitamin C – cao hơn nhiều so với ớt đỏ, ớt cam hay ớt xanh. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sản sinh collagen, giữ cho da, mạch máu và mô liên kết luôn khỏe mạnh. Đồng thời, dưỡng chất này còn hỗ trợ hấp thu sắt, ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện năng lượng cơ thể, đặc biệt hữu ích khi phục hồi sau mệt mỏi hoặc ốm yếu. Ảnh minh họa
Không chỉ giàu vitamin C, ớt chuông vàng còn chứa vitamin B6, kali, folate và beta-carotene. Vitamin B6 giúp não bộ hoạt động hiệu quả, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Ảnh minh họaKali và folate góp phần điều hòa huyết áp, tăng cường lưu thông máu, trong khi beta-carotene hỗ trợ thị lực và bảo vệ mắt. Sự kết hợp của các dưỡng chất này mang lại lợi ích toàn diện cho tim mạch, thần kinh và sức khỏe tổng thể. Ảnh minh họa
Màu vàng rực rỡ của ớt chuông cũng phản ánh hàm lượng cao các chất chống oxy hóa và chống viêm như flavonoid, luteolin hay quercetin. Những hợp chất này bảo vệ tế bào trước tác hại của gốc tự do, giúp phòng ngừa lão hóa và các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, Alzheimer hay một số loại ung thư. Ảnh minh họaVới lượng calo thấp chỉ khoảng 27 kcal/100 gram và giàu chất xơ, ớt chuông vàng còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Chúng tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời mang vị ngọt tự nhiên làm món ăn thêm ngon miệng mà không cần bổ sung đường hay chất béo. Ảnh minh họa
Như vậy, ớt chuông vàng không chỉ là “món trang trí” cho bữa ăn nhờ màu sắc bắt mắt, mà còn là thực phẩm bổ dưỡng, giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ trí não, duy trì thị lực và kiểm soát cân nặng. Ảnh minh họaThêm ớt chuông vàng vào chế độ ăn hàng ngày là cách đơn giản nhưng hiệu quả để chăm sóc sức khỏe toàn diện, đặc biệt trong những ngày thời tiết lạnh và cơ thể cần tăng cường năng lượng. Ảnh minh họa
Sáng 7/3, Quỹ Vì tương lai xanh (thuộc Tập đoàn Vingroup) phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức lễ trao giải cuộc thi “Gửi tương lai Xanh 2050” mùa 2.
Phát hiện hơn 700 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả và không đảm bảo tiêu chuẩn Bộ Y tế yêu cầu các địa phương rà soát, thu hồi khẩn cấp trên toàn quốc.
10 người ăn bữa trưa tại một gia đình trong bản. Sau bữa ăn, 3 người xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm nặng như co giật toàn thân, hôn mê...
Giàu chất chống oxy hóa, vitamin và vi chất, mướp đắng giúp phòng bệnh, làm đẹp da, kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch, nhưng cần sử dụng đúng cách.
Chuối tốt cho tiêu hóa và tim mạch, nhưng không phải ăn càng nhiều càng tốt. Tiêu thụ quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa, tăng kali máu, ảnh hưởng răng miệng.