Hạt chia tốt cho sức khỏe, nhưng ai nên cân nhắc trước khi dùng?
Vân Giang (Tổng hợp)
Hạt chia tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đường huyết, nhưng người có bệnh lý nền nên thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Nhóm đầu tiên là người có vấn đề tiêu hóa. Hạt chia chứa nhiều chất xơ, tốt cho đường ruột nếu tiêu hóa bình thường, nhưng với người mắc hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng hay dễ đầy hơi, việc dùng nhiều có thể khiến triệu chứng trầm trọng. Ảnh minh họaKhi ngâm nước, hạt nở tạo gel; nếu không uống đủ nước, có thể gây táo bón hoặc đầy hơi. Nên bắt đầu với lượng nhỏ và ngâm hạt nở hoàn toàn trước khi ăn. Ảnh minh họa
Người khó nuốt hoặc có cơ địa dị ứng cũng cần thận trọng. Ảnh minh họaNuốt hạt khô rồi uống nước có thể gây nghẹn, còn người dị ứng với hạt, thảo mộc có thể phản ứng chéo với hạt chia, biểu hiện qua ngứa, phát ban, sưng môi, đau bụng hoặc khó thở. Khi dùng thử, chỉ nên bắt đầu với nửa thìa cà phê hạt đã ngâm. Ảnh minh họaNgười đang dùng thuốc huyết áp hoặc tiểu đường cũng cần lưu ý. Hạt chia có thể hạ huyết áp và ổn định đường huyết nhẹ, nhưng khi kết hợp thuốc, nguy cơ tụt huyết áp hoặc đường huyết quá mức có thể xảy ra, gây choáng váng, mệt mỏi. Ảnh minh họa
Không dùng quá 15–20 g mỗi ngày và nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Ảnh minh họaNgười dùng thuốc chống đông hoặc chuẩn bị phẫu thuật cần tránh hạt chia vì omega-3 làm loãng máu, có thể làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc bầm tím. Ảnh minh họaNên ngừng ăn hạt chia ít nhất 7–10 ngày trước phẫu thuật và tham khảo bác sĩ nếu đang dùng thuốc chống đông. Ảnh minh họa
Cuối cùng là người bệnh thận mạn tính. Hạt chia giàu phốt pho, kali và protein, dễ gây tích tụ trong máu, tăng gánh nặng cho thận, dẫn đến ngứa, yếu cơ hay rối loạn nhịp tim. Người bệnh thận nên dùng theo hướng dẫn bác sĩ, không quá một thìa cà phê mỗi ngày và theo dõi định kỳ các chỉ số kali, phốt pho. Ảnh minh họaNgay cả với người khỏe mạnh, hạt chia cũng nên ngâm trước khi ăn, trộn vào sữa chua hoặc sinh tố, không quá 25–30 g mỗi ngày, kết hợp chế độ ăn đa dạng, đủ nước. Nếu xuất hiện phản ứng bất thường, cần ngừng sử dụng và đến cơ sở y tế kiểm tra. Ảnh minh họa
Sáng 7/3, Quỹ Vì tương lai xanh (thuộc Tập đoàn Vingroup) phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức lễ trao giải cuộc thi “Gửi tương lai Xanh 2050” mùa 2.
Phát hiện hơn 700 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả và không đảm bảo tiêu chuẩn Bộ Y tế yêu cầu các địa phương rà soát, thu hồi khẩn cấp trên toàn quốc.
10 người ăn bữa trưa tại một gia đình trong bản. Sau bữa ăn, 3 người xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm nặng như co giật toàn thân, hôn mê...
Giàu chất chống oxy hóa, vitamin và vi chất, mướp đắng giúp phòng bệnh, làm đẹp da, kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch, nhưng cần sử dụng đúng cách.
Chuối tốt cho tiêu hóa và tim mạch, nhưng không phải ăn càng nhiều càng tốt. Tiêu thụ quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa, tăng kali máu, ảnh hưởng răng miệng.