Loại hạt nhỏ siêu giàu dinh dưỡng giúp thận khỏe, dễ chế biến tại nhà

Vân Giang (Tổng hợp) 08/11/2025 19:17

Hạt lanh nhỏ nhưng lợi ích lớn giúp hỗ trợ thận, ổn định đường huyết và dễ chế biến thành nhiều món ngon.

Thận là cơ quan quan trọng trong cơ thể, chịu trách nhiệm lọc máu, loại bỏ độc tố, cân bằng điện giải và điều hòa huyết áp. Khi thận gặp vấn đề, cơ thể dễ tích tụ chất độc, dẫn đến mệt mỏi và các bệnh lý nghiêm trọng. Vì vậy, một chế độ ăn uống khoa học là cách đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ thận. Ảnh minh hoạ

Trong số các thực phẩm tốt cho thận, hạt lanh nổi bật nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan, axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Ảnh minh hoạ

Chất xơ hòa tan giúp ổn định đường huyết, giảm gánh nặng cho thận, còn omega-3 và lignans góp phần giảm viêm, ổn định huyết áp và cải thiện sức khỏe tổng thể. Ảnh minh hoạ

Nhiều nghiên cứu trên động vật mắc bệnh thận mạn tính đã chứng minh, chế độ ăn bổ sung hạt lanh có tác dụng bảo vệ thận và hỗ trợ chức năng tim mạch. Ảnh minh họa

Hạt lanh không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cực kỳ linh hoạt trong chế biến. Ảnh minh hoạ

Một trong những món dễ làm và bổ dưỡng là sữa hạt lanh. Người dùng chỉ cần ngâm 100g hạt lanh trong nước khoảng 8 tiếng, xay nhuyễn với 1 lít nước, lọc lấy nước và đun trên lửa nhỏ. Thêm 5 quả chà là và 1 muỗng cà phê vani để tạo vị ngọt tự nhiên, sữa hạt lanh vừa mịn vừa giàu dưỡng chất, giúp ổn định đường huyết và nhẹ nhàng cho thận. Ảnh minh hoạ

Ngoài ra, salad hạt lanh cũng là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ, tươi mát. Rau xà lách, dưa chuột và cà chua bi cắt nhỏ, trộn với sốt dầu ôliu, nước cốt chanh, muối và tiêu, sau đó rắc 50g hạt lanh rang chín lên trên. Salad không chỉ giòn ngon mà còn bổ sung omega-3 và chất xơ, hỗ trợ chức năng thận và tiêu hóa. Ảnh minh hoạ

Với những ngày cần bữa tối ấm áp, súp hạt lanh là món ăn phù hợp. Rang 100g hạt lanh rồi xay nhuyễn, nấu cà rốt, ngô và nấm hương khoảng 20 phút cho mềm, sau đó thêm một quả trứng gà khuấy nhẹ. Pha bột bắp với nước và từ từ đổ vào nồi để súp sệt vừa phải. Súp hạt lanh giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và thích hợp cho người thận yếu hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Ảnh minh hoạ

Không thể bỏ qua món pancake hạt lanh cho bữa sáng hoặc bữa xế. Xay nhuyễn 50g hạt lanh hoặc dùng bột hạt lanh, trộn cùng bột yến mạch và sữa tươi không đường đến khi hỗn hợp sệt. Đổ bột vào chảo có lớp bơ mỏng, rán đến khi vàng đều hai mặt. Pancake thơm mềm, có thể ăn kèm mật ong hoặc chuối, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, hỗ trợ sức khỏe thận. Ảnh minh hoạ

Để đạt hiệu quả tốt nhất, người dùng nên ngâm hạt lanh trước khi chế biến, không lạm dụng quá nhiều, đặc biệt với người mắc bệnh thận nặng hoặc vấn đề tiêu hóa. Hạt lanh nên được bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ nguyên chất lượng. Ảnh minh hoạ

#Lợi ích của hạt lanh cho thận #Các món ăn từ hạt lanh #Chế độ ăn hỗ trợ thận #Chăm sóc sức khỏe thận #Nâng cao hệ tiêu hóa với hạt lanh #Thực phẩm tốt cho tim mạch

hot trend

Hội nghị Hội đồng Trung ương Liên hiệp Hội Việt Nam lần thứ 11, khóa VIII

Cách chức Hiệu trưởng, Phó Hiệu trưởng vụ 41 học sinh ngộ độc

Nhiều cán bộ Cảng vụ hàng hải Thanh Hóa nhận hối lộ bị khởi tố

Đê Cà Lồ - Nam Viêm nứt lớn, Phú Thọ ban bố tình huống khẩn cấp

Tin mới

Cục Quản lý Dược xử phạt Medipharco 50 triệu vì vi phạm chất lượng thuốc

Đời sống 247 18/12/2025 19:02

Medipharco bị phạt 50 triệu đồng và buộc tiêu hủy lô thuốc nhỏ mắt vi phạm quy định pháp luật về chất lượng thuốc.

Thu hồi sản phẩm kem trắng da Lynshao do chứa chất cấm Dexamethason

Đời sống 247 18/12/2025 15:39

Cục Quản lý Dược đình chỉ lưu hành kem trắng da Lynshao của Long Phụng Khang, yêu cầu xử lý vi phạm và báo cáo trước ngày 14/01/2026.

Xử phạt Công ty Cửu Long 70 triệu vì sản xuất thuốc vi phạm

Đời sống 247 18/12/2025 13:02

Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty Cổ phần Dược phẩm Cửu Long 70 triệu vì vi phạm chất lượng thuốc Viên nén Alfachim 4.2, yêu cầu tiêu hủy lô hàng sai phạm.

Lợi ích của khoai mỡ tím cho sức khỏe tim mạch, tiêu hóa

Đời sống 247 18/12/2025 07:32

Khoai mỡ giàu chất xơ, vitamin C và khoáng chất, hỗ trợ tim mạch, tiêu hóa, giảm cân và chống oxy hóa, phù hợp cho mọi chế độ ăn.

Ai nên hạn chế ăn cà chua để bảo vệ sức khỏe?

Đời sống 247 18/12/2025 07:17

Cà chua là thực phẩm lành mạnh, nhưng ăn quá nhiều hoặc kết hợp sai cách có thể tác động xấu đến cơ thể.

Hà Nội hướng tới mục tiêu chấm dứt dịch bệnh AIDS vào năm 2030

Đời sống 247 18/12/2025 06:31

Hà Nội đẩy mạnh xét nghiệm, điều trị ARV, truyền thông nâng cao nhận thức để kiểm soát dịch HIV/AIDS bền vững, giảm số ca nhiễm mới.

Công ty Dược phẩm Trúc Anh và Dược Hy Vọng bị xử phạt

Đời sống 247 17/12/2025 19:17

Công ty Dược phẩm Trúc Anh và Dược Hy Vọng bị phạt do vi phạm quy định về nguồn gốc thuốc, kho bãi và bán thuốc không có đơn hợp lệ....

Công ty Tạ Minh Quang bị xử phạt 70 triệu vì vi phạm chất lượng mỹ phẩm

Đời sống 247 17/12/2025 19:02

Sở Y tế TP HCM phạt Công ty Tạ Minh Quang do sản xuất mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn, buộc tiêu hủy các lô hàng vi phạm.

Xử phạt Nhà thuốc Bình An và loạt cơ sở dược phẩm vi phạm tại TP HCM

Đời sống 247 17/12/2025 16:30

Nhà thuốc Bình An và loạt cơ sở dược phẩm bị phạt do vắng mặt người phụ trách, bán thuốc không rõ nguồn gốc, vượt quá quy định.

Xử phạt Hộ kinh doanh Nhà thuốc Yến Châu 8 hơn 57 triệu

Đời sống 247 17/12/2025 15:58

Hộ kinh doanh Nhà thuốc Yến Châu 8 bị phạt nặng do vắng mặt người chịu trách nhiệm, bán thuốc không rõ nguồn gốc, không niêm yết chứng chỉ hành nghề...