Thị trường

Loại cá nhà nghèo "lên đời" thành đặc sản

Từ loài cá ít giá trị, cá loi choi giờ trở thành món ngon, giá cao, phổ biến ở miền Tây với nhiều món chế biến hấp dẫn.

ca1.jpg
Cá loi choi (hay cá đũa) là loài cá đặc trưng thuộc họ cá chình biển. Tên gọi xuất phát từ đặc điểm thân dài, tròn như chiếc đũa. Ảnh: Lazada
ca2.jpg
Loài cá này sống chủ yếu ở vùng nước lợ, phổ biến nhất tại Cà Mau. Ảnh: Internet
ca3.jpg
Cá loi choi xuất hiện theo mùa, chủ yếu từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch khi theo con nước từ biển vào cửa sông để sinh sản. Ảnh: VOV
ca4.jpg
Trước kia, cá loi choi có nhiều, không mang lại giá trị kinh tế và thường chỉ xuất hiện trong bữa ăn của nhà nghèo. Ảnh: Internet
ca5.jpg
Hiện nay, cá loi choi mang lại nguồn thu đáng kể, giá bán lẻ khoảng 120.000 đồng/kg. Ảnh: Internet
ca6.jpg
Trong khi đó, khô cá loi choi giá từ 200.000 - 300.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
ca7.jpg
Cá đũa có thể chế biến thành nhiều món như chiên xả ớt, nấu canh chua, hoặc kho khế...Ảnh: Facebook
ca8.jpg
Khô cá loi choi thường được sử dụng để chiên giòn hoặc làm gỏi xoài xanh, gỏi bông súng. Ảnh: Trần Chí Seafood
ca9.jpg
Các nhà hàng ở miền Tây cũng đưa loài cá này vào thực đơn để đãi khách. Ảnh: Trần Chí Seafood
ca10.jpg
Cá loi choi kích thước bé nhưng thịt dai, ngọt và béo. Ảnh: Facebook
Sunshine Group bắt tay Đại học Công nghệ – ĐHQGHN phát triển nhân lực và công nghệ cho AI Data Center và các trung tâm R&D

Sunshine Group bắt tay Đại học Công nghệ – ĐHQGHN phát triển nhân lực và công nghệ cho AI Data Center và các trung tâm R&D

Công ty Cổ phần Tập đoàn Sunshine (Sunshine Group) và Trường Đại học Công nghệ – Đại học Quốc gia Hà Nội (VNU-UET) vừa ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác ngày 10/11/2026, hướng tới kết nối nguồn lực đào tạo, nghiên cứu và phát triển nhân lực công nghệ cao, phục vụ các dự án đô thị thông minh, trung tâm nghiên cứu và phát triển (R&D) và hạ tầng dữ liệu AI quy mô lớn của Tập đoàn.

Vinhomes và Mitsubishi hợp tác chiến lược toàn diện phát triển hạ tầng đô thị

Vinhomes và Mitsubishi hợp tác chiến lược toàn diện phát triển hạ tầng đô thị

Vinhomes và Tập đoàn Mitsubishi Corporation (Nhật Bản) đã ký kết và trao Biên bản ghi nhớ (MoU) hợp tác chiến lược toàn diện trong lĩnh vực phát triển hạ tầng đô thị, hướng tới phát triển các khu đô thị hiện đại, đồng bộ về hạ tầng, tiện ích và phát triển bền vững tại Việt Nam.
Sức hút từ bộ sưu tập “First Edition” tại Sunshine Bay Retreat: Đón đầu biên độ tăng trưởng với đặc quyền chọn vị trí đắt giá

Sức hút từ bộ sưu tập “First Edition” tại Sunshine Bay Retreat: Đón đầu biên độ tăng trưởng với đặc quyền chọn vị trí đắt giá

Ghi nhận thanh khoản tích cực sau các đợt giới thiệu ra thị trường, bộ sưu tập First Edition gồm 2 tòa The Runway và The Monochrome tại Sunshine Bay Retreat tiếp tục chứng minh sức cạnh tranh. Nhờ mức giá khởi điểm hợp lý, phương án hỗ trợ vốn linh hoạt, khách hàng có thể chủ động đón đầu những căn hộ đắt giá bậc nhất trước thềm tăng trưởng mới của bất động sản ven biển.

Beachtro Tower kiến tạo cuộc sống đậm chất điện ảnh giữa phố biển Blanca City

Beachtro Tower kiến tạo cuộc sống đậm chất điện ảnh giữa phố biển Blanca City

Có những khung cảnh tưởng chỉ hiện diện trên màn ảnh rộng: biển xanh trải dài trong nắng, những phút giây thảnh thơi bên mặt nước, hay đêm phố biển lung linh ánh sáng và âm nhạc… đều sẽ trở thành một phần trong cuộc sống thường nhật tại Beachtro Tower – tổ hợp căn hộ biển sở hữu lâu dài thuộc Blanca City.
back to top