Loài cá xưa "cho không ai lấy" thành đặc sản đắt giá
Hoàng Minh (tổng hợp)
Loài cá nhỏ, sống tự nhiên ở nhiều sông suối Tây Bắc, nay nổi tiếng nhờ thịt thơm ngon, chế biến thủ công và giá trị kinh tế ngày càng tăng.
Cá thầu dầu (hay tép dầu, cá mài mại hay cá mương) là loài cá nước ngọt nhỏ, thân thon dài như lá tre, mỗi con chỉ chừng 6–7 cm. Ảnh: Nông thôn ViệtKhi gặp nắng, cá tép dầu ánh bạc óng ánh. Ảnh: Facebook
Loài cá này sống tự nhiên ở nhiều con sông, suối vùng Tây Bắc, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là cá thầu dầu sông Đà. Ảnh: InternetTrước đây, cá thầu dầu có sản lượng nhiều nhưng giá trị kinh tế thấp, thường chỉ được dùng để làm mắm hoặc cho gia súc ăn. Ảnh: Báo dân tộc & miền núiNhưng hiện nay, cá thầu dầu trở thành đặc sản được bán đi khắp nơi nhờ thịt săn chắc, thơm ngon đặc trưng. Ảnh: Chi Hải Sản
Nhờ quy trình chế biến thủ công, không dùng chất bảo quản, cá thầu dầu khô có màu vàng óng, giá lên tới 300.000 đồng/kg. Ảnh: InternetQuy trình làm khô cá thầu dầu đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo ở từng công đoạn. Ảnh: Báo dân tộc & miền núiĐể chế biến, người dân bỏ ruột, đầu và làm sạch ngay khi cá còn tươi. Ảnh: Báo Sơn La
Sau đó, tẩm ướp cá với muối, đường, ớt, mắc khén...rồi phơi ở nơi thoáng mát, khô ráo từ 2 - 4 ngày. Ảnh: Tạp chí Doanh nghiệp & Đầu tưKhoảng 5 kg cá tép dầu tươi có thể cho 1 kg cá tép dầu khô. Ảnh: Internet
Cốp 35 lít trên VinFast Evo Grand II đủ chỗ cho ba lô, túi máy tính hay mũ bảo hiểm, còn điện thoại và những vật dụng nhỏ có hộc riêng phía trước. Sau hỗ trợ từ chương trình “Vì tương lai xanh” lần 2, giá xe còn 22,9 triệu đồng.
Là dự án căn hộ mặt biển đầu tiên của Sun Group tại Đà Nẵng, Sun Saphia Residence gây ấn tượng với kiến trúc kết hợp giữa nghệ thuật điêu khắc Champa cổ xưa và không gian sống đương đại, tạo điểm nhấn khác biệt trên cung đường di sản ven biển.
Công ty Cổ phần Tập đoàn Sunshine (Sunshine Group) và Trường Đại học Công nghệ – Đại học Quốc gia Hà Nội (VNU-UET) vừa ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác ngày 10/11/2026, hướng tới kết nối nguồn lực đào tạo, nghiên cứu và phát triển nhân lực công nghệ cao, phục vụ các dự án đô thị thông minh, trung tâm nghiên cứu và phát triển (R&D) và hạ tầng dữ liệu AI quy mô lớn của Tập đoàn.
Vinhomes và Tập đoàn Mitsubishi Corporation (Nhật Bản) đã ký kết và trao Biên bản ghi nhớ (MoU) hợp tác chiến lược toàn diện trong lĩnh vực phát triển hạ tầng đô thị, hướng tới phát triển các khu đô thị hiện đại, đồng bộ về hạ tầng, tiện ích và phát triển bền vững tại Việt Nam.
Ngày 10/11/2026, Sun PhuQuoc Airways (SPA) và CFM International công bố thỏa thuận mua 4 động cơ dự phòng LEAP-1A, kèm quyền chọn mua thêm tối đa 4 động cơ.
Ghi nhận thanh khoản tích cực sau các đợt giới thiệu ra thị trường, bộ sưu tập First Edition gồm 2 tòa The Runway và The Monochrome tại Sunshine Bay Retreat tiếp tục chứng minh sức cạnh tranh. Nhờ mức giá khởi điểm hợp lý, phương án hỗ trợ vốn linh hoạt, khách hàng có thể chủ động đón đầu những căn hộ đắt giá bậc nhất trước thềm tăng trưởng mới của bất động sản ven biển.
Có những khung cảnh tưởng chỉ hiện diện trên màn ảnh rộng: biển xanh trải dài trong nắng, những phút giây thảnh thơi bên mặt nước, hay đêm phố biển lung linh ánh sáng và âm nhạc… đều sẽ trở thành một phần trong cuộc sống thường nhật tại Beachtro Tower – tổ hợp căn hộ biển sở hữu lâu dài thuộc Blanca City.
Ngày 10/11, Green SM công bố Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) với 10 đối tác chiến lược tại Lào trong các lĩnh vực tài chính – ngân hàng, viễn thông, thanh toán, du lịch và lưu trú.
Dù ngày 30/11/2026 mới là hạn chót, cuộc thi “Gửi Tương Lai Xanh 2050” mùa 3 đến nay ghi nhận hơn 10.500 bài dự thi đến từ hơn 360 trường Tiểu học và THCS thuộc 34 tỉnh, thành phố trên cả nước.