Thị trường

Loại ốc nghe tên "ngượng đỏ mặt" 300.000 đồng/kg hút khách

Nghe tên thấy ngượng ngùng nhưng loại ốc này thịt giòn, ngọt và giàu dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích.

oc11.jpg
Ốc vú dẹt là đặc sản hiếm có ở vùng biển phía Nam như Côn Đảo, Hòn Tài, Hòn Trác... Ảnh: Dân Việt
oc2.jpg
Loài ốc này còn có tên gọi khác là bào ngư láng, để phân biệt với ốc vú nàng (ốc đụn, ốc nón) vốn quen thuộc hơn. Ảnh: Tiền phong
oc3.jpg
Ốc vú dẹt có hình dáng tương tự bào ngư, thân dẹt và hơi thoai thoải theo dáng chóp nón. Ảnh: Internet
oc4.jpg
Ốc vú dẹt bám chặt vào các ghềnh đá nên muốn bắt phải dùng đèn soi kỹ từng kẽ đá hay hốc sâu, thậm chí phải ngâm mình dưới nước mới khai thác được. Ảnh: Facebook
oc5.jpg
Trước kia, ốc vú dẹt xuất hiện nhiều, nhưng ngày nay, số lượng suy giảm đáng kể do tình trạng khai thác quá mức. Ảnh: Mia
oc6.jpg
Ngày nay, ốc vú dẹt trở thành mặt hàng có giá trị cao. Ảnh: Facebook
oc7.jpg
Tại các chợ hải sản miền Nam hoặc chợ mạng, giá bán ốc vú dẹt dao động khoảng 300.000 đồng/kg loại tươi sống. Ảnh: Facebook
oc8.jpg
ốc vú dẹt Côn Đảo có quanh năm nhưng xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn. Ảnh: Facebook
oc9.jpg
Loại ốc này có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó luộc là món thông dụng nhất, vừa dễ làm, vừa giữ được hương vị tự nhiên. Ảnh: Vietnamnet
oc10.jpg
Thịt vú nàng dẹt ngọt, thơm và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Facebook
back to top