Loài cá xưa không ai biết, nay nửa triệu đồng/kg vẫn khó mua
Hoàng Minh (tổng hợp)
Từ loại cá lạ ít người biết, ngày nay cá bò giáp trở thành đặc sản đắt đỏ nhiều người săn lùng.
Cá bò giáp (hay còn gọi cá bò đá) sống chủ yếu ở vùng biển miền Trung và miền Nam nước ta. Chúng thường sống tại những hốc đá thành từng đàn và ẩn mình trong rong biển. Ảnh: Chi Hải Sản Cá bò giáp có thân hình thon dài và dẹt, miệng nhọn và hơi lồi lên phần trên. Da của cá bò giáp dày và cứng như một chiếc áo giáp nên chúng mới có tên là cá bò giáp. Ảnh: Cá mú đỏ
Một con cá bò giáp trưởng thành nặng từ 2 - 4kg, chiều dài đạt khoảng 25 cm. Ảnh: Internet Loài cá này được ưa chuộng không phải ở hình dáng, mà là chất lượng thịt. Ảnh: Hải sản mỗi ngày Thịt cá bò giáp trắng và ngọt như thịt gà nhưng lại có độ béo nhẹ, hương biển đặc trưng. Ảnh: Internet
Thịt cá bò giáp trắng và ngọt như thịt gà nhưng lại có độ béo nhẹ, hương biển đặc trưng. Ảnh: Internet Tại các cửa hàng hải sản hay chợ mạng, giá cá bò giáp có thể lên tới 500.000 đồng/kg. Ảnh: 24h Seamart Dù đắt nhưng loại cá này khá hiếm và không dễ mua. Ảnh: Haisanonggiau
Cá bò giáp thường chỉ bán trong các nhà hàng và quán ăn đặc sản miền biển. Tuy nhiên, do khó bắt và hiếm nên chúng được xếp vào món ăn thời vụ, muốn ăn phải đặt trước vì không phải lúc nào cũng có sẵn. Ảnh: Saostar Cá bò giáp có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng than hồng, nấu canh chua, lẩu...Ảnh: Internet
Trong thế giới kinh doanh không ngừng biến động, khả năng thích ứng và chuyển đổi liên tục trở thành yếu tố sống còn để duy trì tăng trưởng bền vững. Ngân hàng Techcombank (TCB) đã biến điều này thành triết lý cốt lõi, kết hợp dữ liệu, công nghệ, trải nghiệm khách hàng và văn hoá đổi mới để hướng tới mục tiêu duy trì tăng trưởng hai con số.
Ngày 27/11/2025, tại Bệnh viện Bạch Mai, PGS.TS. Vũ Văn Giáp - Phó giám đốc Bệnh viện và Ông Nguyễn Đức Long - Giám đốc Đối ngoại cấp cao FPT Long Châu cùng Ban Lãnh đạo FPT Retail đã có buổi làm việc, thống nhất nhiều nội dung hợp tác quan trọng trong đào tạo nâng cao năng lực cấp cứu và tăng cường chất lượng chăm sóc khách hàng giữa hai đơn vị.
Người trồng quất ở Hà Nội, Thanh Hóa, Ninh Bình đều tất bật chăm sóc, chuẩn bị hàng để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2026, giá cao nhất gần 40 triệu đồng.