Khoa học & Đời sống

Thị trường

Loài cá xưa không ai biết, nay nửa triệu đồng/kg vẫn khó mua

Hoàng Minh (tổng hợp)

Từ loại cá lạ ít người biết, ngày nay cá bò giáp trở thành đặc sản đắt đỏ nhiều người săn lùng.

ca1.jpg
Cá bò giáp (hay còn gọi cá bò đá) sống chủ yếu ở vùng biển miền Trung và miền Nam nước ta. Chúng thường sống tại những hốc đá thành từng đàn và ẩn mình trong rong biển. Ảnh: Chi Hải Sản
ca2.jpg
Cá bò giáp có thân hình thon dài và dẹt, miệng nhọn và hơi lồi lên phần trên. Da của cá bò giáp dày và cứng như một chiếc áo giáp nên chúng mới có tên là cá bò giáp. Ảnh: Cá mú đỏ
ca3.jpg
Một con cá bò giáp trưởng thành nặng từ 2 - 4kg, chiều dài đạt khoảng 25 cm. Ảnh: Internet
ca4.jpg
Loài cá này được ưa chuộng không phải ở hình dáng, mà là chất lượng thịt. Ảnh: Hải sản mỗi ngày
ca5.jpg
Thịt cá bò giáp trắng và ngọt như thịt gà nhưng lại có độ béo nhẹ, hương biển đặc trưng. Ảnh: Internet
ca6.jpg
Thịt cá bò giáp trắng và ngọt như thịt gà nhưng lại có độ béo nhẹ, hương biển đặc trưng. Ảnh: Internet
ca7.jpg
Tại các cửa hàng hải sản hay chợ mạng, giá cá bò giáp có thể lên tới 500.000 đồng/kg. Ảnh: 24h Seamart
ca8.jpg
Dù đắt nhưng loại cá này khá hiếm và không dễ mua. Ảnh: Haisanonggiau
ca9.jpg
Cá bò giáp thường chỉ bán trong các nhà hàng và quán ăn đặc sản miền biển. Tuy nhiên, do khó bắt và hiếm nên chúng được xếp vào món ăn thời vụ, muốn ăn phải đặt trước vì không phải lúc nào cũng có sẵn. Ảnh: Saostar
ca10.jpg
Cá bò giáp có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng than hồng, nấu canh chua, lẩu...Ảnh: Internet
bài liên quan
#cá bò giáp #đặc sản biển #thịt cá ngọt #cá biển miền Trung #giá cá đắt đỏ #món ăn hải sản cao cấp
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
Hàng vạn người đổ về Cần Giờ hái lộc đầu năm, giới đầu tư nhìn thấy “chỉ báo” tăng trưởng mới

Hàng vạn người đổ về Cần Giờ hái lộc đầu năm, giới đầu tư nhìn thấy “chỉ báo” tăng trưởng mới

Thị trường
Hàng nghìn du khách hái lộc từ cây lì xì khổng lồ, xin chữ ông đồ, cầu may bên “kỳ quan” mai Phú Quý 150 năm tuổi và trải nghiệm chuỗi hoạt động quy mô lớn đã đưa Cần Giờ thành tâm điểm du xuân phía Nam ngay từ sáng mùng 2 Tết. Với giới đầu tư, dòng người đông đảo ấy không chỉ cho thấy sức hút của một điểm đến mới, mà còn là chỉ báo sớm cho tiềm năng thương mại tại siêu đô thị Vinhomes Green Paradise.
back to top