Chế độ ăn kiêng đúng cách là chìa khóa để có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng lý tưởng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách thực hiện một chế độ ăn kiêng khoa học và hiệu quả. Nhiều người, đặc biệt là phái đẹp, thường mắc phải những sai lầm trong quá trình ăn kiêng, dẫn đến những hệ lụy không mong muốn cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để nhận biết bạn đang ăn kiêng sai cách?
Da khô và xỉn màu
 |
Làn da chính là một tấm gương phản chiếu những gì bạn ăn, uống hàng ngày. Chế độ ăn không cung cấp đủ nước, vitamin A, vitamin D, vitamin E, omega-3… sẽ dẫn đến tình trạng da khô, xỉn màu. Chúng cần thiết để giữ ẩm cho da, tạo rào cản để giữ nước giúp da mềm ẩm, nhờ đó góp phần làm chậm lão hóa, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn.
Cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi
Các tình trạng mệt mỏi, buồn ngủ, uể oải kéo dài không rõ nguyên nhân là một trong những dấu hiệu thiếu dinh dưỡng mà nhiều người gặp phải trong quá trình áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan.
Nguyên nhân là do cơ thể không nhận đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu hoạt động cơ bản hàng ngày, dẫn đến các tác động tiêu cực đến cả sức khỏe thể chất và tinh thần.
Theo đó, nghiên cứu đã cho thấy, việc cắt giảm calo quá mức - với ít hơn 1.000 calo mỗi ngày - có thể khiến quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại, gây ảnh hưởng đến hoạt động chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể.
Cùng với đó, các nhóm chất cần thiết như vitamin C, vitamin B, canxi, kẽm, sắt… cũng dần bị thiếu hụt, dẫn đến tình trạng thiếu năng lượng và kém tập trung trong quá trình giảm cân.
Chuột rút ở chân
Một trong những dấu hiệu cho thấy chế độ ăn kiêng đang gây hại cho sức khỏe của bạn đó là bị chuột rút ở chân. Nếu xảy ra tình trạng này thì tức là chế độ ăn uống của bạn sẽ không cung cấp đủ magie - một nguyên tố vi lượng giúp hoạt hóa các enzym vi lượng cần thiết cho việc sản sinh ra serotonin.
 |
Việc thiếu hụt magie có thể gây ra trầm cảm, đối với trường hợp này các bác sĩ có thể sẽ chỉ định các bệnh nhân sử dụng các loại thuốc giúp bổ sung magie để cơ thể hấp thụ một cách an toàn. Trong trường hợp thiếu magie nhẹ, bạn chỉ cần bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày các loại thực phẩm như hạt bí ngô, đậu Hà Lan… để giúp cải thiện tình trạng thiếu magie và các triệu chứng liên quan.
Kinh nguyệt thất thường
Việc ăn kiêng có thể sẽ khiến cơ thể bị thiếu i-ốt, gây ảnh hưởng đến hormone tuyến giáp và làm tăng nguy cơ mắc bệnh suy giáp. Các hormone (nội tiết tố) đảm nhiệm chức năng trao đổi chất trong cơ thể bị mất cân bằng. Từ đó dẫn đến tình trạng rối loạn nội tiết tố và gây ảnh hưởng đến cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.
Các vấn đề về kinh nguyệt như rối loạn kinh nguyệt, mất kinh cũng là một trong những dấu hiệu phổ biến cho thấy bạn đang bị rối loạn và mất cân bằng nội tiết tố. Trong trường hợp này, bạn nên đi khám bác sĩ và uống bổ sung i-ốt theo chỉ định. Ngoài ra có thể sử dụng các thực phẩm giàu i-ốt trong chế độ dinh dưỡng.
Rụng tóc nhiều
Rụng tóc là một hiện tượng bình thường. Thế nhưng, rụng quá nhiều tóc - gom tóc rụng thành từng nắm sau khi chải tóc hoặc gội đầu là một dấu hiệu bất thường cho thấy bạn ăn uống thiếu chất. Để duy trì tóc phát triển bình thường, khỏe mạnh cần nhiều chất dinh dưỡng.
 |
Việc hấp thụ không đủ calo, protein, biotin, sắt và các chất dinh dưỡng khác là nguyên nhân phổ biến gây rụng tóc. Do đó, khi nhận thấy những thay đổi trên tóc, bạn nên điều chỉnh thực đơn ăn uống khoa học, cân bằng hơn.
Hệ miễn dịch suy yếu
Khi cơ thể không được cung cấp đủ lượng khoáng chất và vitamin, hệ miễn dịch có thể bị suy giảm. Đây cũng là nguyên nhân khiến bạn trở nên mệt mỏi, yếu ớt và dễ mắc bệnh. Ăn kiêng không có nghĩa là cắt bỏ hết chất béo có chứa vitamin A, D, E và K bởi các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể khoẻ mạnh và chống được bệnh tật.
Tâm trạng không ổn định, dễ nổi cáu
Tâm trạng hay cáu gắt cũng là dấu hiệu của việc ăn kiêng không đúng cách. Cơ thể thiếu chất sẽ khiến não bộ tiết ra corticosterone, một chất làm bạn trở nên căng thẳng, bực tức và buồn bã. Bên cạnh đó, khả năng tập trung cũng suy giảm, giấc ngủ cũng dần mất ổn định.
Căng thẳng, mất ngủ
 |
Khi cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng, bạn có thể dễ bị căng thẳng, lo âu và khó ngủ. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả giảm cân và sức khỏe tổng thể. Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cân nặng lý tưởng. Thiếu ngủ không chỉ làm giảm khả năng tập trung và hiệu suất làm việc, mà còn có thể dẫn đến tăng cân do cơ thể sản xuất nhiều hormone gây thèm ăn.
Luôn cảm thấy đói và thèm ăn
Chế độ ăn kiêng quá khắc nghiệt có thể khiến bạn luôn cảm thấy đói và thèm ăn, dẫn đến việc ăn vặt nhiều hơn và phá vỡ kế hoạch giảm cân. Cảm giác đói liên tục không chỉ gây khó chịu mà còn dễ khiến bạn nản lòng và từ bỏ chế độ ăn kiêng. Để tránh tình trạng này, hãy đảm bảo bạn đang tiêu thụ đủ protein và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, việc chia nhỏ các bữa ăn trong ngày cũng có thể giúp kiểm soát cảm giác đói.
