Chuối là loại trái cây phổ biến và giàu dưỡng chất, được ưa chuộng nhờ hương vị ngọt ngào cùng những lợi ích tuyệt vời như cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung kali và vitamin. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với chuối một cách an toàn.
 |
Ảnh minh hoạ |
Một số thực phẩm khi ăn cùng chuối có thể gây rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng, thậm chí gây hại cho người có hệ tiêu hóa yếu.
Sữa chua
 |
Ảnh minh hoạ |
Chuối và sữa chua khi kết hợp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những người thuộc loại "bụng dạ yếu", dễ tiêu chảy nên tránh ăn kết hợp 2 loại thực phẩm này vì sữa chua để trong tủ lạnh kết hợp cùng với một số chất trong chuối dễ gây đau bụng và các bệnh tiêu chảy.
Dưa hấu
 |
Ảnh minh hoạ |
Dưa hấu chứa hàm lượng đường có thể lên tới 15% và rất giàu kali. Chuối cũng rất giàu kali, nồng độ từ 283 đến 472mg trên 100g. Vì vậy, bệnh nhân bị suy thận không nên ăn những trái cây có chứa hàm lượng kali cao như chuối và dưa hấu để tránh những hậu quả xấu có thể xảy ra.
Thịt đỏ
 |
Ảnh minh hoạ |
Chuối có chứa purine, giúp dễ tiêu hóa. Trong khi đó, hàm lượng protein cao trong thịt đỏ làm chậm quá trình tiêu hóa. Theo các chuyên gia y tế, khi ăn hai loại thực phẩm có tính chất tương phản, rất có thể gây ra hiện tượng lên men và sinh khí trong đường tiêu hóa.
Sữa
Chuối có tính axit, trong khi đó sữa lại có vị ngọt. Điều này rất dễ gây nên các vấn đề tiêu hoá, mất cân bằng và bệnh tật trong cơ thể. Điển hình là sự tắc nghẽn, cảm lạnh, phá vỡ hệ thực vật đường ruột và các mối nguy hiểm khác liên quan đến sức khoẻ.
Trái cây họ cam, quýt
 |
Ảnh minh hoạ |
Chuối và các loại trái cây họ cam, quýt đều có tính axit. Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên tránh các loại trái cây có tính axit và cận axit kết hợp với nhau. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, khi ăn cùng nhau, chuối và trái cây có tính axit sẽ tạo ra các vấn đề như buồn nôn, đau đầu...
Các loại khoai
Khoai tây, khoai lang, khoai sọ chính là những loại củ không nên ăn cùng chuối. Khoai tây thực tế có nhiều hoạt chất dễ sản xuất ra chất độc khi bạn ăn không đúng cách. Vậy nên ăn khoai tây ngay khi ăn chuối làm bạn gặp nhiều phản ứng dị ứng. Tương tự khoai tây, khoai sọ cũng gây ra chất độc khi ăn cùng chuối, chúng làm đau dạ dày, gây trướng bụng.
 |
Ảnh minh hoạ. |
Ngoài ra không chỉ khoai, bạn phải cân nhắc khi ăn chuối cùng các thực phẩm giàu chất xơ. Một khi cơ thể nạp quá nhiều chất xơ trong thời gian ngắn, hệ tiêu hoá bị quá tải và từ đó gây táo bón, đầy hơi. Một số người còn gặp triệu chứng nặng hơn như tắc ruột bởi dung nạp chất xơ quá nhiều.
Chuối là thực phẩm lành mạnh nhưng cần được kết hợp đúng cách để phát huy tối đa lợi ích mà không gây ra các phản ứng bất lợi cho cơ thể. Đặc biệt với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, người già hoặc trẻ nhỏ, nên lưu ý tránh những cặp thực phẩm kỵ nhau này để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
