Khoa học & Đời sống

Thị trường

Đặc sản "nhìn ghê sợ" hơn nửa triệu đồng/kg hút khách

Hoàng Minh (tổng hợp)

Bên ngoài nhìn ghê sợ nhưng sâu đất là đặc sản lạ miệng và bổ dưỡng, được nhiều người tìm mua dù giá có thời điểm hơn nửa triệu đồng/kg.

sau-dat1.jpg
Sâu đất còn có tên gọi khác là sá sùng đen, giun đất biển, bông thùa...trú ngụ tại các bãi bồi phù sa, nơi có thủy triều lên xuống thường xuyên như khu vực ven biển Quảng Ninh. Ảnh: Quangninhtop
sau-dat2.jpg
Sâu đất nhỏ hơn sá sùng, thân hình tròn ống, mềm nhũn, trơn láng và có màu vàng nâu sẫm gần như đen. Ảnh: Facebook
sau-dat3.jpg
Khi nước biển xuống, lộ ra những bãi triều ven bờ cũng là lúc người dân bắt đầu đi săn sâu đất. Ảnh: Suckhoedoisong
sau-dat4.jpg
Tùy vào con nước, người dân có thể phải cuốc sâu đất từ 3 đến 4 tiếng. Ảnh: Người đưa tin
sau-dat5.jpg
Sâu đất nằm dưới lớp bùn cát từ 10 đến 30 cm, hình trụ thon dài, khi vừa bắt lên cho vào thùng thì co lại. Nhiều con sâu đất to gần bằng ngón tay cái. Ảnh: Quangninhtop
sau-dat6.jpg
Trên thị trường, sâu đất có giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg, tùy thời điểm. Ảnh: Facebook
sau-dat7.jpg
Các nhà hàng, quán ăn thường thu mua sâu đất với giá từ 500.000 đến 600.000 đồng/kg để sử dụng trong thực đơn để đãi khách. Ảnh: Facebook
sau-dat8.jpg
Thậm chí, vào dịp Tết, giá sâu đất có thể tăng từ 800.000 đến 900.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
sau-dat9.jpg
Sâu đất tươi có thể chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ sức khỏe, trong khi sá sùng thường được phơi khô. Ảnh: Facebook
sau-dat10.jpg
Trước đây, mỗi ngày người dân có thể bắt được 3 đến 4 kg sâu đất. Nhưng hiện nay, người dân chỉ được hơn 1 kg. Ảnh: Dân Việt
bài liên quan
#sâu đất #đặc sản biển #giá sâu đất #sâu đất Quảng Ninh #sâu đất tươi #món ăn từ sâu đất
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
back to top