Loại hạt cứu đói thời bao cấp thành đặc sản được săn lùng
Hoàng Minh (tổng hợp)
Từ món ăn cứu đói thời bao cấp, nay hạt bo bo trở thành đặc sản được nhiều chị em ở thành phố lùng mua.
Hạt bo bo được biết đến với nhiều tên gọi như cườm thảo, cườm gạo, ý mễ, mễ nhân, ý dĩ...Ảnh: MedlatecHạt bo bo nhỏ, hơi tròn, thường có màu trắng hoặc vàng. Ngoài ra, còn có hạt bo bo màu tím, đỏ...Ảnh: Bachhoaxanh
Thời bao cấp, hạt bo bo được coi là nguồn lương thực cứu đói quý giá của người dân. Cơm độn bo bo là món ăn quen thuộc với những người từng sống qua thời kỳ này. Ảnh: KingfoodmartNgày nay, hạt bo bo bán nhiều trong siêu thị, tại các khu chợ hoặc trang thương mại điện tử, giá dao động từ 70.000 - 75.000 đồng/kg. Ảnh: Trung tâm dược liệu búp xanhHạt bo bo có ba loại, trong đó bo bo tẻ hạt dài, màu trắng ngà, dễ nấu, thường dùng để nấu chè hoặc cháo. Ảnh: Điện máy xanh
Bo bo nếp hạt tròn, khi nấu có độ dẻo và thơm nhẹ, phù hợp làm sữa hạt hoặc nấu cháo dinh dưỡng. Ảnh: Điện máy xanhTrong khi đó, bo bo cườm là một loại hạt có hình dáng giống hạt cườm, thường sử dụng để xâu chuỗi, làm đồ thủ công. Ảnh: Điện máy xanhCác chị em thành thị đặc biệt chuộng các món này vì vừa ngon vừa tốt cho dáng. Ảnh: Internet
Theo Y học cổ truyền, hạt bo bo vị ngọt thanh, tính hơi hàn, có nhiều tác dụng như bổ phế, thanh nhiệt, lợi thủy...Ảnh: InternetCác món ăn từ hạt bo bo như sữa, nấu cháo, nấu chè, xay làm ngũ cốc...được nhiều chị em ưa chuộng vì vừa ngon vừa tốt cho dáng. .Ảnh: Internet
Từ ngày 08/06/2026, Ngân hàng TMCP Bắc Á (BAC A BANK) chính thức chào bán 15 triệu trái phiếu phát hành ra công chúng Lần 2 - Đợt 4 với tổng giá trị chào bán 1.500 tỷ đồng.
Trong khi nhiều dự án bất động sản nghỉ dưỡng vẫn đang loay hoay với bài toán “chờ khách”, thì Sun Elite City tại trung tâm Bãi Cháy lại sở hữu lợi thế độc tôn: Dòng khách sẵn có dồi dào và ổn định.
Tất cả hành khách bay Sun PhuQuoc Airways (SPA) đến Đà Nẵng và mua vé cáp treo Sun World Ba Na Hills được tặng ngay buffet trưa và vé wow pass với tổng trị giá 680.000 đồng.
Với thiên nhiên nguyên bản, hệ sinh thái chăm sóc sức khỏe toàn diện và cộng đồng văn minh gắn kết, Vinhomes Green Paradise Cần Giờ mở ra chuẩn mực sống mới cho tầng lớp thành đạt sau tuổi 50.
Nhập viện trong tình trạng lơ mơ, mất hoàn toàn khả năng ngôn ngữ và liệt vận động do khối u lớn ở não chèn ép, một bệnh nhân 64 tuổi người Campuchia đã hồi phục ngoạn mục nhờ phác đồ điều trị đa mô thức tại Bệnh viện Đa khoa Vinmec Central Park, TP.HCM.