<p style="text-align: justify;">Đồng là khoáng chất có thể cần với một lượng nhỏ để duy trì sức khỏe tốt. Đồng cần thiết trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, xương, các mô liên kết và một số enzym quan trọng. Đồng tham gia vào quá trình xử lý cholesterol, giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả và hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi.</p> <div> <p style="text-align: justify;">Người trưởng thành nên được bổ sung 900mcg đồng/ngày. Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú cần khoảng 1-1.3mg/ngày. Dù chỉ cần một lượng nhỏ, nhưng cơ thể lại không tự sản xuất ra được đồng, nên cần bổ sung đồng qua chế độ ăn uống.</p> <p style="text-align: justify;">Dưới đây là những thực phẩm giàu đồng bậc nhất</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Gan</strong>: Gan động vật rất giàu dinh dưỡng. Gan cung cấp một lượng lớn các viamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B12, vitamin A, riboflavin (B2), folate (B9), sắt và choline. Gan cũng rất giàu đồng. Trên thực tế, 1 miếng gan (67g) có thể cung cấp cho bạn 10.3mg đồng, cao hơn rất nhiều so với nhu cầu khuyến nghị một ngày. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin A cao trong gan có thể gây nguy hiểm cho thai nhi. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên hạn chế các loại thực phẩm giàu vitamin A, bao gồm gan.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Hàu</strong>: Hàu rất ít calo và giàu các khoáng chất cần thiết như kẽm, selen và vitamin B12. Ngoài ra, hàu cũng là một nguồn cung cấp đồng tốt: 100g hàu cung cấp khoảng 7.6mg. Nhiều người sẽ lo ngại về việc ăn hàu và các loại hải sản khác do hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên, trừ khi bạn mắc phải các tình trạng di truyền nhất định và hiếm gặp, thì lượng cholesterol trong chế độ ăn trong hàu sẽ không làm tăng lượng cholesterol trong máu của bạn. Có điều, hàu sống sẽ đi kèm với nguy cơ ngộ độc thực phẩm, do vậy, phụ nữ mang thai hoặc những người có hệ miễn dịch yếu không nên ăn hàu sống.</p> <table align="center" class="imageBox"> <tbody> <tr> <td style="text-align: justify;"><img alt="" src="https://khds.1cdn.vn/2019/02/27/hau.png" /></td> </tr> <tr> <td> <p class="PCaption" style="text-align: justify;">Hàu nằm trong top những thực phẩm giàu đồng bậc nhất.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align: justify;"><strong>Tảo Spirulina</strong>: Spirulina là một loại thực phẩm chức năng được làm từ tảo xanh lục. Spirulina rất giàu dinh dưỡng. 1 thìa bột tảo Spirulina chỉ cung cấp 20 calo nhưng có chứa tận 4g protein, 25% nhu cầu vitamin B2 khuyến nghị, 17% nhu cầu khuyến nghị vitamin B1 và khoảng 11% nhu cầu khuyến nghị sắt và 44% nhu cầu khuyền nghị đồng.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Nấm Shiitake</strong>: Nấm Shiitake là một loại nấm ăn được, bắt nguồn từ Đông Nam Á và có vị ngon. 15g nấm Shiitake khô cung cấp 44 calo, 2g chất xơ và rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm selen, mangan, kẽm, folate, vitamin B1, B5, B6 và vitamin D. 15g nấm Shiitake khô có thể cung cấp khoảng 89% nhu cầu khuyến nghị đồng một ngày.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Các loại hạt</strong>: Các loại hạt rất giàu chất xơ, protein và các chất béo lành mạnh cũng như rất nhiều vitamin và khoáng chất. Mặc dù các loại hạt khác nhau sẽ có chứa hàm lượng và thành phần các chất dinh dưỡng khác nhau, nhưng rất nhiều loại hạt có chứa hàm lượng lớn đồng. Ví dụ, 28g hạnh nhân cung cấp 33% nhu cầu khuyến nghị đồng hay 28g hạt điều cung cấp 44% nhu cầu khuyến nghị đồng.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Tôm hùm</strong>: Tôm hùm rất ít calo, giàu protein và chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm selen và vitamin B12. Tôm hùm cũng rất giàu đồng. 85g tôm hùm có thể cung cấp tới 178% nhu cầu đồng khuyến nghị một ngày. </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Rau có lá màu xanh</strong>: Rau có lá màu xanh như rau chân vịt, cải xoăn rất tốt cho sức khoẻ, và rất giàu các chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin K, canxi, magie và folate, trong khi lại cung cấp rất ít calo. Rất nhiều loại rau có lá màu xanh có chứa hàm lượng đồng nhất định. 180g rau chân vịt đã nấu chín có thể cung cấp khoảng 33% nhu cầu khuyến nghị đồng một ngày.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Socola đen</strong>: Socola đen có chứa hàm lượng cacao nhiều hơn, đồng thời có chứa ít sữa và đường hơn socola thường. Socola cung cấp lượng lớn chất chống oxy hoá, chất xơ và rất nhiều chất dinh dưỡng. 100g socola đen (70-85% cacao) cung cấp 11g chất xơ, 98% nhu cầu khuyến nghị mangan, 67% nhu cầu khuyến nghị sắt và 200% nhu cầu khuyến nghị đồng.</p> <p style="text-align: justify;">Tuy nhiên, cũng không nên ăn quá nhiều socola đen bởi đó vẫn là một loại đồ ăn giàu năng lượng, chất béo và đường.</p> <p style="text-align: right;"><strong>ThS Lưu Thiên Hương</strong> <em>(Viện Y học Ứng dụng Việt Nam)</em></p> </div>
- TỔNG THỐNG MỸ DONALD TRUMP
- DONALD TRUMP LÀM TỔNG THỐNG MỸ
- DIỄN ĐÀN DOANH NHÂN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
- SẬP CẦU PHONG CHÂU
- BÃO YAGI
- BẠO HÀNH TRẺ TẠI MÁI ẤM HOA HỒNG
- CƠ SỞ THẨM MỸ SAI PHẠM
- VI PHẠM MÔI TRƯỜNG
- MƯA LŨ SẠT LỞ Ở MIỀN BẮC
- CHÙA CẦU HỘI AN
- ĐIỂM THI TỐT NGHIỆP THPT 2024
- TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG (1944-2024)
- BỆNH BẠCH HẦU
- NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
- THI VÀO LỚP 10 NĂM 2024
- KỶ NIỆM NGÀY SINH NHẬT BÁC HỒ
- NGÀY KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
- KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦ
- NAM SINH LỚP 8 BỊ ĐÁNH CHẾT NÃO
- NỔ LÒ HƠI Ở ĐỒNG NAI
- SAI PHẠM CHUNG CƯ BẢO SƠN NGHỆ AN
- BỆNH RUBELLA
- CÚM A/H5N1
- NHỮNG CÁI NHẤT CỦA VIỆT NAM, THẾ GIỚI NĂM 2023
Chọn thực phẩm giàu đồng giúp cơ thể khỏe mạnh
(khoahocdoisong.vn) - Cơ thể cần đồng để duy trì sức khỏe tốt, nhưng lại không thể tự sản xuất ra. Những thực phẩm giàu đồng bậc nhất sẽ giúp bạn bổ sung khoáng chất này hiệu quả.
Thói quen xấu gây đau lưng, cổ vai gáy nhiều người mắc phải
Ngày nay, nhiều người thường xem nhẹ các triệu chứng đau lưng hay cổ vai gáy. Tuy nhiên, nhiều trường hợp không chỉ là cơn đau tạm thời mà có thể là dấu hiệu của những bệnh lý nghiêm trọng.
Đau đầu vận mạch tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ não
Đau nửa đầu Migraine (đau đầu vận mạch) là một trong những nguyên nhân gây đau đầu thường gặp nhất có nguồn gốc rối loạn nguyên phát ở não, có thể gây biến chứng thần kinh nguy hiểm tính mạng như liệt nửa người, nhồi máu não, co giật...
Day huyệt hạ huyết áp
Để chữa cao huyết áp, ngoài việc dùng thuốc, thay đổi lối sống, y học cổ truyền có một phương pháp rất độc đáo mà ít người biết đến đó là việc tự xoa bóp huyệt vị.
Địa chỉ vàng: Thực phẩm chức năng hỗ trợ đau đầu
Để xử trí cơn đau đầu có nhiều phương pháp. Trong trường hợp đặc biệt hoặc chế độ ăn không đủ để bổ sung vitamin và khoáng chất, có thể cân nhắc sử dụng chất bổ sung để giảm đau đầu.
Uống trà xanh thêm vài lát gừng có tác dụng gì?
Trà xanh cho thêm vài lát gừng có thể làm sạch phổi, giảm đau lưng, tốt cho thận được chuyên gia khuyên dùng mỗi ngày, bởi hàm lượng dưỡng chất và khả năng chống oxy hóa cao...
Giác hơi giảm căng thẳng, người phụ nữ bị bỏng nặng
Trong lúc thực hiện phương pháp giác hơi để giảm căng thẳng, người phụ nữ 54 tuổi (Long An), gặp phải sự cố cồn đổ vào người, gây bỏng nặng vùng lưng và bụng.
Người đàn ông bị xương cá 5cm đâm thủng hành tá tràng
Mọi người nên cẩn thận trong quá trình ăn uống, đặc biệt là với thực phẩm động vật có xương như thịt, cá. Bất cứ trường hợp đau bụng bất thường nào, người bệnh nên đến bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn tâm thần do... hút thuốc lá điện tử pha cần sa
Việc sử dụng thuốc lá điện tử có thể gây các hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất và tâm thần cho người sử dụng, có thể dẫn đến tử vong.
Tập thể thao cường độ cao, người đàn ông bị nhồi máu cơ tim
Vừa qua, các bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.
Cách dùng cây cúc dại chữa bệnh an toàn
Cây xuyến chi (Bidens pilosa), hay còn gọi là cúc dại, cây mọc hoang dại ở nhiều nơi và phát tán mạnh. Khi sử dụng cúc dại nấu ăn hoặc chữa bệnh cần chú ý để đảm bảo an toàn.
Nuốt nghẹn, người đàn ông phải tái tạo hầu–thực quản bằng vạt hỗng tràng cuống đôi
Ung thư hạ hầu chiếm khoảng 3 - 4% ung thư vùng đầu và cổ. Có đến khoảng 77% các trường hợp nhập viện ở giai đoạn IV, bệnh có tiên lượng xấu nhất trong các loại ung thư ở phân vùng này, với tỉ lệ sống 5 năm khoảng 35%.