Hỏi: Vì sao bình nước nóng lại có thể giữ nhiệt?
Vũ Kiều An (Hà Nội)
PGS.TS Trịnh Lê Hùng, Khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội: Bình nước nóng có thể giữ nhiệt chủ yếu là do ruột phích. Ruột phích là một bình thủy tinh 2 lớp, giữa 2 lớp là một lớp chân không. Lớp thủy tinh được tráng một lớp bạc, lớp bạc này khiến cho nhiệt lượng từ nước nóng tán ra phản xạ trở lại.
Ruột phích sau khi xử lý như vậy sẽ có thể giữ nhiệt, nhiệt lượng không thoát được ra ngoài. Chỉ còn một phần hở là nắp phích, thì bộ phận này luôn được nắp kín, vì vậy, nước trong phích lúc nào cũng nóng. Đây là nguyên lý rất đơn giản nên ngày nay, các loại bình nước giữ nhiệt được sản xuất rất phổ biến với giá thành rẻ, tiện dụng trong việc giữ nhiệt cả nóng và lạnh.
