Bật mí thú vị về món ăn “hoàng gia” mỗi bữa tốn cả cây vàng
Hoàng Minh (tổng hợp)
Nhiều người gọi trứng cá tầm là “món ăn hoàng gia” bởi chỉ dành cho giới quý tộc ngày trước, hay quan chức cấp cao, đại gia ngày nay.
chia sẻ
Được coi là "vàng đen" và nằm trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất hành tinh, trứng cá tầm thường chỉ dành cho giới thượng lưu. Ảnh: YouTube
Có 3 loại trứng cá tầm gồm: cá tầm trắng, cá tầm đen và cá tầm sevruga. Mỗi kg trứng cá tầm trên thị trường có giá dao động từ 180-300 triệu đồng/kg, riêng cá tầm trắng được xếp vào dạng đặc sản “hiếm có, khó tìm” với giá lên tới 1,8 tỷ đồng/kg. Ảnh: Fine Dining Lovers
Trong số các món ăn từ trứng cá tầm, trứng muối là loại đắt giá nhất. Một con cá có 3kg trứng, đáp ứng bữa tiệc cho khoảng hơn 100 khách, đó là chưa kể những món ăn khác. Mỗi người không được ăn quá 50 gram, chỉ 2 thìa cà phê là đủ. Và mỗi thìa trứng cá tầm đó trị giá hàng triệu đồng. Ảnh: Getty
Một trong những lý do khiến trứng cá tầm trắng đắt đỏ là trung bình một con cá tầm trắng phải có trên 20 năm tuổi mới bắt đầu có trứng. Ảnh: Getty
Quy trình lấy trứng cá cũng rất nghiêm ngặt. Trước khi lấy trứng, cá tầm được quét qua máy siêu âm để kiểm tra xem độ chín của trứng. Ảnh: Getty
Tiếp theo, người làm phải thật nhẹ nhàng và cẩn thận trong quá trình rạch bụng cá lấy trứng. Ảnh: Getty
Sau khi thu hoạch, buồng trứng sẽ được sát nhẹ trên những tấm lưới sắt để tách trứng. Tiếp đến trứng cá tầm được phân loại theo chất lượng. Điều này được đánh giá bởi độ cứng, màu sắc, mùi và vị. Ảnh: Getty
Ít ai biết, cá tầm sống trên hành tinh đã hơn 200 triệu năm và vượt qua cả khủng long. Cá tầm mất tới 8-18 năm để trưởng thành về giới tính. Ảnh: Getty
Kích thước của cá tầm trưởng thành có thể dao động từ vài kg đến vài tấn (con cá tầm Beluga lớn nhất từng được đánh bắt nặng 1.571kg và dài 7,2m). Thông thường, trứng cá muối chiếm tới 10-15% trọng lượng cá. Ảnh: Getty
Tuổi thọ của cá tầm rất giống con người, có thể sống tới hơn 70 năm. Ảnh: Getty
Ngày nay, hầu hết các quốc gia đều có trang trại nuôi cá tầm. Trung Quốc trở thành nước dẫn đầu thế giới về sản xuất và nhập khẩu trứng cá muối do giá thấp hơn thị trường. Ảnh: Getty
Tại khu vực tàn tích thành Troy cổ đại ở Hisarlik, Thổ Nhĩ Kỳ, các nhà khảo cổ lần đầu tiên tìm thấy bằng chứng cho thấy không chỉ tầng lớp thượng lưu mà cả người dân bình thường đều uống rượu.
Tọa lạc tại xã Lý Học, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng, đền thờ Nguyễn Bỉnh Khiêm gắn liền với cuộc đời và sự nghiệp của vị Trạng nguyên triều Mạc, một danh nhân lịch sử của nước Việt.
Nhà vật lý thiên tài Stephen Hawking, trong một bài giảng tại Đại học Cambridge năm 2016 đã dự đoán nhân loại còn 1.000 năm để rời khỏi Trái đất trước khi bị tuyệt diệt.
Là người tiên phong nghiên cứu khí tượng và biến đổi khí hậu ở Việt Nam, cuộc đời của GS Nguyễn Đức Ngữ gắn liền với khoa học, mở đường cho chính sách ứng phó thiên tai và bảo vệ môi trường mang tầm chiến lược.
Là một trong những cuộc chiến ác liệt nhất trong Thế chiến 2, trận Stalingrad diễn ra từ tháng 8/1942 - 2/1943, trận chiến này khiến khoảng 1,8 - 2 triệu người thương vong.
Đến đảo Foulness (Anh), mọi người có thể đi bộ dọc theo các bãi triều của Maplin Sands khi nước rút. Tuyến đường xuyên biển này được gọi là Broomway. Đây là một con đường chết chóc khiến hơn 100 người mất mạng
Theo tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay ngày 3/4/2025, Nhân Mã nên thận trọng hơn, tránh bị người khác phá hoại. Thiên Bình có nhiều cách để tiết kiệm và kiếm thêm thu nhập.
