Giải độc gan bằng các loại nước uống
Nước đậu xanh: Theo Đông y, nước đậu xanh có vị thanh, ngọt, tính mát, đặc biệt có lợi cho chức năng gan.
Nước bí đao: Bí đao rất giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất có lợi. Theo Đông Y, nước bí đao có tính mát, giúp giải độc, thanh nhiệt hiệu quả.
Nước rau má: Rau má có vị đắng, tính mát, tốt cho gan và tim mạch, giúp thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da.
Nước trà xanh: Loại nước này có chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa, giúp chống lại cảm giác căng thẳng, mệt mỏi, làm đẹp da, thải độc tố.
Trà Atiso: Atiso có chứa 2 hoạt chất chống oxy hoá quan trọng là cynarin và silymarin, giúp phục hồi chức năng gan, tăng cường quá trình hình thành tế bào gan mới, loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị viêm gan B mạn tính, men gan tăng cao,…
Mật ong: Theo Đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, nhuận phế trừ ho, bổ trung, nhuận tràng thông tiện,… Ngoài ra, loại nước này còn giúp tăng cường glycogen và huyết sắc tố cho gan, giúp giải độc, thanh nhiệt, hỗ trợ điều trị xơ gan, ung thư gan,…
 |
Bác sĩ mách cách giải độc gan toàn diện sau Tết |
Giải độc gan bằng các loại trái cây có múi
Vitamin C là chất chống oxy hóa cực mạnh, có tác dụng tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Bạn có thể bổ sung nguồn dưỡng chất này bằng cách thêm các loại trái cây có múi vào thực đơn hàng ngày, chẳng hạn như: cam, bưởi, quýt,…
Giải độc gan bằng củ dền: Củ dền chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan chống lại các gốc tự do, ngăn quá trình phá huỷ mô, tế bào và các cơ quan quan trọng khác trong cơ thể.
Giải độc gan bằng sắn dây: Sắn dây có tác dụng giải độc gan, đặc biệt phù hợp với những người thường xuyên sử dụng rượu bia. Hàm lượng saponin và isoflavone dồi dào giúp phân hủy độc tính của acetaldehyd một cách đáng kể. Từ đó, sắn dây có công dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và bài tiết cồn trong máu.
Dùng các sản phẩm hỗ trợ giải độc gan:
Bên cạnh những thực phẩm từ thiên nhiên, bạn cũng có thể tận dụng lợi ích thải độc gan từ những viên uống. Ưu điểm khi thực hiện phương pháp này là giúp phục hồi chức năng gan trong thời gian ngắn, là lựa chọn phổ biến của những người bận rộn hoặc thường xuyên phải uống bia rượu.
Tập trung vào một chế độ ăn uống lành mạnh:
Một cách khác chúng ta có thể giúp gan nghỉ ngơi là thực hiện một chế độ ăn uống có lợi cho gan. Điều này có thể được thực hiện thông qua các bước :
- Nhận đủ chất xơ từ các nguồn như ngũ cốc nguyên hạt cũng như trái cây tươi và rau quả
- Chọn các nguồn protein nạc, chẳng hạn như hải sản, thịt gia cầm bỏ da hoặc các loại đậu, thay vì các loại thịt béo hơn
- Giảm lượng thức ăn hoặc đồ uống có nhiều đường, muối hoặc chất béo không lành mạnh
- Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn và thay vào đó chọn thực phẩm nguyên hạt
- Tránh động vật có vỏ sống hoặc nấu chưa chín.
- Uống nhiều nước mỗi ngày để giữ đủ nước.
BS Đinh Minh Trí (Đại học Y dược TP HCM)
