Ông Liêu (56 tuổi), sống tại thành phố Ninh Ba, tỉnh Chiết Giang, gần đây đã phải trải qua những ngày tháng kinh hoàng khi cơ thể liên tục phát đi những tín hiệu bất thường. Cơn đau lưng dữ dội kéo đến bất ngờ, kèm theo đó là nỗi ám ảnh tiểu liên tục, tiểu gấp, nước tiểu đậm màu vàng và lượng nước tiểu ngày càng ít đi. Lo lắng cho sức khỏe, ông Liêu đã tìm đến Khoa Nội Thận của bệnh viện địa phương để thăm khám.
Kết quả kiểm tra khiến cả ông Liêu và bác sĩ đều choáng váng, chỉ số creatinine trong máu của ông Liêu tăng vọt lên mức 216.6 umol/l, cao hơn rất nhiều so với ngưỡng bình thường chỉ từ 57 đến 97 umol/l. Đây là dấu hiệu rõ ràng của tổn thương thận cấp tính, một tình trạng nguy hiểm có thể đe dọa đến tính mạng.
 |
Ảnh minh họa. |
Điều đáng nói là khi xem xét tiền sử bệnh án, các bác sĩ nhận thấy chức năng thận của ông Liêu hoàn toàn bình thường trong lần kiểm tra hồi tháng 2 năm nay. Vậy điều gì đã gây ra sự suy giảm chức năng thận đột ngột và nghiêm trọng đến vậy? Kết quả sinh thiết thận cho thấy ông Liêu bị tổn thương ống thận cấp tính kèm theo viêm thận kẽ, đáng chú ý, bên trong một số ống thận còn xuất hiện các tinh thể hình đĩa. Các bác sĩ nghi ngờ đây là tình trạng bệnh thận do oxalate.
Trong quá trình trò chuyện và khai thác thông tin, bác sĩ đã hỏi về thói quen ăn uống của ông Liêu. Lúc này, ông Liêu mới nhớ lại khoảng thời gian gần đây, khi vườn nhà ra trĩu quả ớt chín đỏ. Vốn là một người cuồng ăn cay, ông Liêu đã không ngần ngại biến ớt thành món ăn chủ đạo trong cả 3 bữa cơm hàng ngày.
Các bác sĩ đã nhanh chóng xác định "thủ phạm" gây ra tình trạng nguy hiểm này, đó chính là thói quen ăn quá nhiều ớt của ông Liêu. Ớt, dù là một loại gia vị quen thuộc và được nhiều người yêu thích, lại chứa hàm lượng oxalate rất cao. Khi tiêu thụ quá nhiều ớt, lượng oxalate này sẽ tích tụ trong thận. Đến một mức độ nhất định, oxalate sẽ kết tinh và gây tổn thương cho các mô thận, thậm chí làm tăng nguy cơ suy thận cấp tính.
Câu chuyện của ông Liêu là một lời cảnh tỉnh sâu sắc cho những ai có thói quen ăn uống thả ga mà không chú ý đến tác động của chúng đến sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe thận. Các bác sĩ khuyến cáo, đối với những người có nguy cơ cao mắc bệnh thận hoặc đang mắc bệnh thận, cần đặc biệt hạn chế ăn quá nhiều ớt. Khi đã được chẩn đoán mắc bệnh thận do oxalate, cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ để tránh những hậu quả đáng tiếc.
Bên cạnh việc ăn quá nhiều ớt, các bác sĩ cũng lưu ý đến những thói quen khác có thể gây hại cho thận. Việc uống trà đặc thường xuyên trong thời gian dài cũng là một yếu tố cần cân nhắc. Trong trà có chứa caffeine và một lượng lớn tannin, các chất này có thể kết hợp với sắt trong cơ thể tạo thành các hợp chất khó hòa tan, làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Ngoài ra, nước hầm xương để lâu thường chứa hàm lượng purine rất cao. Việc tiêu thụ thường xuyên loại nước này có thể dẫn đến tăng axit uric máu, không chỉ gây ra các cơn đau gút cấp tính mà còn gây tổn hại đến thận và hệ tim mạch.
Các bác sĩ cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo của bệnh thận. Nếu bạn xuất hiện các triệu chứng như phù (ở mí mắt, mặt, chân tay), cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng, đi tiểu đêm nhiều hơn bình thường, nước tiểu có bọt hoặc lẫn máu, bị cao huyết áp (đặc biệt ở người trẻ tuổi), cảm thấy buồn nôn, nôn mửa, chán ăn, da xanh xao, mí mắt và móng tay nhợt nhạt, hơi thở có mùi amoniac... thì hãy nhanh chóng đến các cơ sở y tế để được thăm khám và kiểm tra chức năng thận kịp thời, tránh để bệnh diễn tiến nặng hơn. Câu chuyện của ông Liêu một lần nữa khẳng định rằng, sức khỏe là vốn quý giá nhất, và việc duy trì một lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống khoa học là chìa khóa để bảo vệ thận - "cỗ máy lọc máu" quan trọng của cơ thể.
