12 loại rau củ Harvard khuyên dùng để nâng cao sức khỏe trẻ nhỏ
Ngọc Mai (Tổng hợp)
Danh sách 12 loại rau củ hàng đầu theo xếp hạng của Harvard, giúp cha mẹ lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng, tăng cường miễn dịch và phát triển toàn diện cho con.
Đứng đầu bảng xếp hạng, súp lơ xanh nổi bật với sulforaphane – hợp chất sinh học giúp kích hoạt enzyme giải độc, bảo vệ ADN và ức chế sự phát triển của tế bào bất thường. Ngoài ra, loại rau này còn giàu vitamin C, K, B9, giúp giảm nguy cơ tim mạch, ngừa bệnh K và tăng cường miễn dịch.Cải kale chứa dồi dào vitamin A, C, K, lutein, zeaxanthin và canxi thực vật. Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, kale giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào và hỗ trợ tim mạch, xương khớp, thị lực.
Rau chân vịt giàu folate, sắt, magie và nitrate tự nhiên giúp cải thiện tuần hoàn máu. Các flavonoids trong rau còn hỗ trợ bảo vệ hệ thần kinh, giảm mệt mỏi và tăng cường trí nhớ.Cam, quýt, bưởi chứa nhiều vitamin C, hesperidin và flavonoids giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ thành mạch, giảm viêm và cải thiện làn da.Việt quất, dâu tây giàu anthocyanins – chất chống oxy hóa mạnh liên quan mật thiết đến trí nhớ và chức năng não. Ăn quả mọng thường xuyên giúp giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và bệnh tim mạch.
Cà chua giàu lycopene, chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, vitamin C và kali trong cà chua giúp ổn định huyết áp và tăng độ bền thành mạch.Khoai lang cung cấp chất xơ, beta-carotene và vitamin B6, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và bảo vệ tế bào khỏi oxy hóa. Đây là nguồn năng lượng bền vững, hạn chế tích tụ mỡ thừa.Xà lách chứa vitamin A, K, folate và lượng nước cao, giúp bổ sung dưỡng chất mà không làm tăng năng lượng nạp vào. Các chất chống oxy hóa trong xà lách hỗ trợ tiêu hóa và làm chậm lão hóa.Mùi tây giàu vitamin C, K, folate và apigenin – hợp chất hỗ trợ tim mạch và bảo vệ tế bào. Tinh dầu tự nhiên trong rau giúp lợi tiểu nhẹ, giảm đầy hơi và thanh lọc cơ thể.
Thuộc họ cải, cải rổ chứa vitamin C, K, canxi và glucosinolates giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào và hỗ trợ xương chắc khỏe.Cải thảo giàu vitamin C, folate, kali và chất xơ. Hàm lượng nước cao giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Cải xoong chứa vitamin A, C, K, canxi và glucosinolates giúp chống oxy hóa mạnh, giải độc gan và tăng cường miễn dịch. Đây là một trong những loại rau được Harvard đánh giá cao nhất thế giới.
Trong sáng 09/11, ở khu vực đồng bằng Bắc Bộ, phía Nam tỉnh Phú Thọ, Thanh Hóa và phía Bắc Nghệ An có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to.
Mang nỗi đau “khó nói” kéo dài hàng chục năm, nhiều bệnh nhân trĩ nặng đã tìm lại được chất lượng cuộc sống nhờ phương pháp phẫu thuật laser hiện đại, ít đau.
Từ năm 2027, mức lương tối thiểu tăng 7,8%. Doanh nghiệp trả thấp hơn quy định có thể bị phạt đến 150 triệu đồng và phải trả đủ phần thiếu cùng tiền lãi.
Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân bình tĩnh trước thông tin về dự trữ 72 giờ, kiểm chứng qua kênh chính thống và cảnh giác với tin giả, chiêu trò trục lợi.
Ca phẫu thuật tim mạch đầu tiên tại Bệnh viện Nhi Hà Nội thành công nhờ phối hợp liên chuyên khoa, mở thêm cơ hội điều trị cho trẻ sơ sinh nguy cơ cao.