Từ khóa

Không cần những biện pháp phức tạp, nhiều thói quen đơn giản có thể giúp cải thiện sức khỏe thể chất, tinh thần và giảm nguy cơ mắc bệnh theo thời gian.

Nhiều người kiêng thịt mỡ, đồ chiên rán nhưng triglycerid vẫn cao. Nguyên nhân có thể nằm ở đường, tinh bột, rượu bia và tình trạng kháng insulin.

Mới đây, các nhà khoa học Hà Lan phát hiện việc ăn lạc không muối đều đặn có thể mang lại một số lợi ích cho não bộ, đặc biệt ở những người lớn tuổi.

Gừng chứa gingerol cùng các hợp chất sinh học có tiềm năng chống oxy hóa, chống viêm. Tuy nhiên, bằng chứng lợi ích sức khỏe khác nhau tùy mục đích sử dụng.

Cà chua tươi giúp bổ sung vitamin C, trong khi nấu chín có thể giúp cơ thể hấp thu lycopene tốt hơn. Mỗi cách chế biến đều có những lợi ích riêng.

Củ cải trắng ít năng lượng, giàu vitamin C, chất xơ. Mẹo chọn củ cải tươi, cách nấu giữ dưỡng chất và công thức kho thịt ngon miệng.

Món cải thảo cuộn thịt băm hấp có vị ngọt tự nhiên của rau, kết hợp với phần nhân mềm thơm.

Ngô cung cấp tinh bột, chất xơ và vitamin, có thể kết hợp với thịt gà, trứng thành món súp dễ ăn.

Món giá đỗ xào thịt bò kết hợp vị giòn, ngọt tự nhiên, phù hợp cho bữa ăn nhanh, ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cà tím ít năng lượng, giàu chất xơ và chứa các hợp chất chống oxy hóa. Cách chế biến phù hợp giúp tận dụng giá trị dinh dưỡng của loại quả quen thuộc này.

Từ món canh nhồi thịt đến khổ qua xào trứng, loại quả quen thuộc này cung cấp vitamin C, chất xơ và ít năng lượng khi được chế biến hợp lý.

Dọc mùng là loại rau phổ biến giúp bổ sung vitamin, khoáng chất, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Hướng dẫn làm cháo yến mạch mặn với nấm, trứng và rau xanh, giúp đa dạng bữa ăn, bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe hàng ngày.

Ổi cung cấp nhiều vitamin C, chất xơ, kali, phù hợp cho các món như salad, sinh tố, giúp tăng cường đề kháng và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hướng dẫn cách làm rau muống xào tỏi giòn ngon, dễ thực hiện, cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất cho sức khỏe.

Dứa giàu vitamin C, mangan, dùng để chế biến nhiều món ngon như cơm rang tôm dứa, giúp bữa ăn thêm hấp dẫn, bổ dưỡng và dễ chế biến.

Chọn đậu phụ phù hợp, chế biến đúng cách giúp phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng, từ hấp, nấu canh đến xào rau củ, hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Đậu gà giàu chất xơ và protein thực vật, có thể dùng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, cần cân đối khẩu phần và kết hợp đa dạng thực phẩm để bảo đảm dinh dưỡng.

Chương trình dinh dưỡng của Hà Nội đạt mục tiêu giảm suy dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe cho trẻ dưới 5 tuổi và dự kiến mở rộng hoạt động.

Nhịn ăn làm insulin giảm, tăng huy động chất béo, nhưng không đồng nghĩa bỏ bữa sáng giúp gan khỏe hay giảm mỡ gan tốt hơn.