Tối 8/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Quảng Trị đã thông tin kết quả kiểm nghiệm các mẫu bệnh phẩm, thực liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập, khiến hơn 60 người nhập viện.
Phát hiện vi khuẩn Salmonella spp là "thủ phạm" gây ngộ độc
Theo kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 7 mẫu bệnh phẩm (mẫu phân) và 4 mẫu thực phẩm. Cùng với đó phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus trong 4 mẫu thực phẩm.
Bác sĩ của Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa thăm, khám cho bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm - Ảnh: BVCC
Salmonella spp là nhóm vi khuẩn đường ruột nguy hiểm, thường tồn tại trong thực phẩm chế biến không bảo đảm vệ sinh như thịt, trứng, sữa hoặc thức ăn để lâu ngày. Người nhiễm vi khuẩn Salmonella thường có biểu hiện sốt, đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa và mất nước sau vài giờ đến vài ngày sử dụng thực phẩm nhiễm khuẩn.
Bacillus cereus là loại vi khuẩn thường xuất hiện trong các thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là tinh bột, thịt và thức ăn bảo quản ở nhiệt độ không phù hợp. Vi khuẩn này có thể sinh độc tố gây nôn ói, đau bụng và tiêu chảy cấp.
Theo kết quả kiểm nghiệm, nhiều mẫu bệnh phẩm phát hiện vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus - Ảnh: H.L//baoquangtri.vn
Cũng trong ngày 8/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Trị đã có công văn số 1215/KSBT-XN về việc thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan đến ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị tới Ủy ban nhân dân xã Tân Lập, Trạm y tế xã Tân Lập để phục vụ cho quá trình điều tra và kết luận vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại địa phương. Qua đó, có hướng xử lý và khuyến cáo đến người dân nhằm ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn.
Cơ sở bánh mì tạm ngừng hoạt động chờ cơ quan chức năng làm rõ
Trước đó, từ ngày 29/4 đến ngày 1/5, Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa tiếp nhận, điều trị 64 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại xã Tân Lập. Các ca bệnh đều có chung nguồn thức ăn là bánh mì tại một cơ sở tại thôn Tân Sơn, xã Tân Lập. Các bệnh nhân nhập viện với triệu chứng sốt cao, đại tiện phân lỏng nhiều lần, nôn mửa, đau bụng quặn từng cơn, mệt mỏi và có dấu hiệu mất nước. Đa số bệnh nhân ở độ tuổi 11-15, học sinh Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học và Trung học cơ sở Hướng Lộc, xã Tân Lập
Ngay sau khi nhận thông tin, lực lượng chức năng đã làm việc với cơ sở bánh mì, thu thập các mẫu thực phẩm liên quan. Chính quyền địa phương cũng đã đề nghị cơ sở bánh mì tạm ngừng hoạt động từ ngày 30/4 để chờ cơ quan chức năng làm rõ và có kết luận chính thức về vụ việc.
