Từ khóa

Thịt nọng giòn mềm hấp dẫn nhưng chứa nhiều chất béo bão hòa. Một số nhóm người cần hạn chế hoặc tránh hoàn toàn để bảo vệ tim mạch, cân nặng và đường huyết.

Số lợn và thịt lợn được Lan thu mua với giá rẻ về rồi cùng với Phương mổ xẻ ngay tại cơ sở giết mổ của Lan, đem trà trộn bán ra thị trường.

Từ sau Tết Nguyên đán 2025 đến nay, giá thịt heo đã tăng 30.000 – 40.000 đồng/kg, tùy loại.

Cơ quan chức năng của tỉnh Đồng Nai đang tiến hành các thủ tục để xử lý hơn 4 tấn thịt heo không đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mới đây, Khoa Bệnh nhiệt đới – Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ đã tiếp nhận và điều trị cho một trường hợp người bệnh bị viêm màng não do liên cầu lợn (Steptococcus Suis).

Hiện giá heo hơi tại nhiều địa phương đang ở mức cao hơn từ 18.000 - 20.000 đồng/kg so với hồi đầu năm 2024, tăng khoảng 14.000 - 15.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước.

Việc lựa chọn cẩn thận và sơ chế kỹ lưỡng trước khi chế biến là rất cần thiết để đảm bảo chất lượng và an toàn của thịt lợn, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Ốc móng tay không chỉ là thực phẩm có chứa lượng sắt còn dồi dào hơn cả thịt nạc mà còn là kho chứa omega-3 tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ.

Thịt bò và thịt lợn là 2 loại thực phẩm vô cùng thiết yếu trong đời sống chúng ta. Nhưng thực tế, 2 loại thịt này có khả năng là thực phẩm dễ bị nhiễm giun sán nhiều nhất.

Có nhiều cách làm sạch thịt lợn nhưng có những cách chúng ta tưởng sạch nhưng thực tế lại làm ngấm thêm chất bẩn vào thịt. Vậy làm sạch cách nào?

Váng đậu thường dùng ăn lẩu được ví như "vua dinh dưỡng", ăn thường xuyên giúp làm sạch máu. Bỏ túi ngay món ngon này đổi gió mỗi ngày cho mâm cơm gia đình của bạn.

Thịt lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc của mọi gia đình. Tuy nhiên, dù thịt lợn ngon đến mấy cũng phải tránh nấu cùng với một số thực phẩm dưới đây tránh gây hại sức khỏe.

Thịt lợn là món ăn phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt. Có một vài bộ phận của lợn cực bổ dưỡng, nhưng lại bị nhiều người 'ngó lơ'.

Không ăn tiết canh nhưng nữ bệnh nhân 59 tuổi vẫn bị nhiễm khuẩn huyết, có viêm màng não, suy hô hấp nguy kịch do mắc liên cầu khuẩn lợn. Để phòng tránh, tuyệt đối không nên ăn thịt lợn chưa nấu chín.

Các bác sĩ Bệnh viện Bãi Cháy, Quảng Ninh vừa điều trị cứu sống một bệnh nhân bị nhiễm khuẩn huyết, sốc nhiễm khuẩn biến chứng suy đa tạng do nhiễm liên cầu khuẩn lợn.

Giới phân tích dự báo giá thịt heo sẽ tăng trở lại vào quý III năm 2023, do nguồn cung sụt giảm và sức mua tăng trở lại. Theo đó, biên lợi nhuận của các doanh nghiệp ngành chăn nuôi được dự báo tịnh tiến 6-14% trong những năm tới.

Thịt lợn là món ăn dễ ăn và phổ biến của người Việt Nam, nhưng trong các bộ phận của con lợn có những bộ phận ăn nhiều sẽ gây hại đến sức khỏe.

Ghi nhận những ngày cận Tết nguyên đán giá thịt lợn trong cả nước đi ngang, và vẫn duy trì ở mức thấp, thương lái các tỉnh thành đang thu mua với giá 51.000 đồng/kg – 54.000 đồng/kg.

Thịt lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chế biến không đúng cách sẽ dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tật, trong đó có ung thư.

Nhiều người cho rằng thịt bò tốt hơn thịt lợn vì ít mỡ hơn và…đắt hơn. Tuy nhiên, nhìn từ góc độ dinh dưỡng liệu điều này có đúng?