Từ khóa

Sự suy giảm môi trường sống và khai thác quá mức đang đẩy loài cá quý hiếm này vào nguy cơ tuyệt chủng.

Một cần thủ đã câu được một con cá tầm khổng lồ nặng 160kg trên sông Fraser, British Columbia, Canada. Con " thuỷ quái " nhảy lên khỏi mặt nước khi mắc câu, gây kinh ngạc cho những người trên thuyền.

Khi đi câu cá trên sông Snake (Glenns Ferry, Idaho, Mỹ), Steve Carroll và Bryce Thompson đã câu được một con cá tầm khổng lồ dài gần 2,5 mét nhờ sử dụng thuyền kayak và máy dò cá.

Cá tầm thường được bán với giá từ 270.000 - 300.000 đồng/kg nhưng gần đây trên mạng có nhiều người rao bán cá tầm giá rất rẻ, chỉ bằng 1 nửa so với giá thị trường.

Khi đi câu trên sông Fraser, vận động viên chèo thuyền từ Alberta, Canada tên Braeden Rouse, đã bắt được một con cá tầm dài 2,5 mét và nặng 159 kg.

Một trong những yếu tố quyết định giá trứng cá muối là quy trình sản xuất. Sản xuất trứng cá muối là quá trình phức tạp, tốn thời gian, đòi hỏi chuyên môn và độ chính xác.

Nhiều người gọi trứng cá tầm là “món ăn hoàng gia” bởi chỉ dành cho giới quý tộc ngày trước, hay quan chức cấp cao, đại gia ngày nay.

Theo các chuyên gia, lần đầu tiên sau 23 năm được tuyên bố "tuyệt chủng trong tự nhiên", cá tầm sông Dương Tử (Trung Quốc) đã đẻ trứng và nở trong vùng nước hoang dã.

Khi cơ quan quản lý vẫn đang băn khoăn trong việc xác định chủng loại cá tầm thì lượng lớn cá tầm vẫn tiếp tục vào Việt Nam. Tình trạng này khiến các hộ gia đình chăn nuôi cá tầm trong nước “điêu đứng” vì phải bán với giá rẻ, không đủ thu hồi vốn hoặc bị tồn đọng hàng hóa không thể tiêu thụ.

Công văn 1497 ngày 3/12/2021 của Viện Nghiên cứu hải sản (Viện NCHS - Bộ NN&PTNT) cho rằng, các loại cá đang được nhập từ Trung Quốc là cá tầm Xibêri thuần chủng đang “mở đường” cho nhiều loại cá tầm Trung Quốc chèn ép cá người nuôi cá tầm trong nước.

Tổng cục Hải quan vừa phát đi cảnh báo về việc hàng loạt doanh nghiệp Việt gian dối, khai gian chủng loại cá tầm Trung Quốc nguy hại vào Việt Nam.

(khoahocdoisong.vn) - Gần đây có thông tin cá tầm nhập khẩu giá rẻ, không đảm bảo chất lượng, xin hỏi thực hư thế nào?

(khoahocdoisong.vn) - Thị trường có những loại cá tầm rất rẻ, nghe nói là loại cá nhập lậu, xin hỏi chất lượng có khác cá nuôi trong nước?

(khoahocdoisong.vn) - Cá tầm là loài cá hiếm và có giá thành rất đắt, chỉ sống ở một số vùng nhất định như ở Pháp, Chi Lê, Nga.

Nằm ở độ cao hơn 1.500m, núi Quảng Nam Châu (Bình Liêu, Quảng Ninh) được ví như nóc nhà của Quảng Ninh, nơi tập trung sinh sống của người Dao miền biên viễn vùng Ðông Bắc. Không chỉ nức tiếng với những cảnh đẹp mê hồn như chốn bồng lai, nơi đây còn nổi tiếng với loài cá tầm do chính tay những “ngư dân” của rừng núi Ðông Bắc nuôi thả.