Bật mí thú vị về món ăn “hoàng gia” mỗi bữa tốn cả cây vàng
Hoàng Minh (tổng hợp)
Nhiều người gọi trứng cá tầm là “món ăn hoàng gia” bởi chỉ dành cho giới quý tộc ngày trước, hay quan chức cấp cao, đại gia ngày nay.
Được coi là "vàng đen" và nằm trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất hành tinh, trứng cá tầm thường chỉ dành cho giới thượng lưu. Ảnh: YouTube
Có 3 loại trứng cá tầm gồm: cá tầm trắng, cá tầm đen và cá tầm sevruga. Mỗi kg trứng cá tầm trên thị trường có giá dao động từ 180-300 triệu đồng/kg, riêng cá tầm trắng được xếp vào dạng đặc sản “hiếm có, khó tìm” với giá lên tới 1,8 tỷ đồng/kg. Ảnh: Fine Dining Lovers
Trong số các món ăn từ trứng cá tầm, trứng muối là loại đắt giá nhất. Một con cá có 3kg trứng, đáp ứng bữa tiệc cho khoảng hơn 100 khách, đó là chưa kể những món ăn khác. Mỗi người không được ăn quá 50 gram, chỉ 2 thìa cà phê là đủ. Và mỗi thìa trứng cá tầm đó trị giá hàng triệu đồng. Ảnh: Getty
Một trong những lý do khiến trứng cá tầm trắng đắt đỏ là trung bình một con cá tầm trắng phải có trên 20 năm tuổi mới bắt đầu có trứng. Ảnh: Getty
Quy trình lấy trứng cá cũng rất nghiêm ngặt. Trước khi lấy trứng, cá tầm được quét qua máy siêu âm để kiểm tra xem độ chín của trứng. Ảnh: Getty
Tiếp theo, người làm phải thật nhẹ nhàng và cẩn thận trong quá trình rạch bụng cá lấy trứng. Ảnh: Getty
Sau khi thu hoạch, buồng trứng sẽ được sát nhẹ trên những tấm lưới sắt để tách trứng. Tiếp đến trứng cá tầm được phân loại theo chất lượng. Điều này được đánh giá bởi độ cứng, màu sắc, mùi và vị. Ảnh: Getty
Ít ai biết, cá tầm sống trên hành tinh đã hơn 200 triệu năm và vượt qua cả khủng long. Cá tầm mất tới 8-18 năm để trưởng thành về giới tính. Ảnh: Getty
Kích thước của cá tầm trưởng thành có thể dao động từ vài kg đến vài tấn (con cá tầm Beluga lớn nhất từng được đánh bắt nặng 1.571kg và dài 7,2m). Thông thường, trứng cá muối chiếm tới 10-15% trọng lượng cá. Ảnh: Getty
Tuổi thọ của cá tầm rất giống con người, có thể sống tới hơn 70 năm. Ảnh: Getty
Ngày nay, hầu hết các quốc gia đều có trang trại nuôi cá tầm. Trung Quốc trở thành nước dẫn đầu thế giới về sản xuất và nhập khẩu trứng cá muối do giá thấp hơn thị trường. Ảnh: Getty
Theo thông tin từ đại lý, mẫu SUV Subaru Forester Hybrid sẽ được ra mắt thị trường Việt Nam vào khoảng tháng 10/2026 này, xe có giá dự kiến lên đến 1,5 tỷ đồng.
Làn sóng điều chỉnh giá bán ôtô tại Việt Nam tiếp tục ghi nhận cú hích cực lớn khi Hyundai SantaFe chính thức bước vào đợt giảm giá sâu nhất từ trước đến nay.
Mẫu xe SUV Hyundai Tucson 2027 mới bất ngờ gặp sự cố hi hữu trong quá trình thử nghiệm khi hệ thống phanh quá nhiệt, bốc cháy và khiến hai lốp trước phát nổ.
Jetta M6 của FAW-Volkswagen ra mắt tại Trung Quốc trước khi ra mắt toàn cầu, đánh dấu bước chuyển mình của Jetta từ một dòng xe trở thành thương hiệu con mới.
Trong một thí nghiệm lượng tử được công bố trên tạp chí Physical Review Letters, các nhà khoa học đã cho thấy, hạt ánh sáng có thể trải qua một khoảng thời gian "âm" khi đi xuyên qua một đám mây nguyên tử. Chúng dường như thoát ra khỏi đám mây trước cả khi bước vào.
Cũng như các tháng trước đó, Subaru Forester giảm giá xe sản xuất (số VIN) năm 2024. Tuy nhiên trong tháng 8/2026 này, xe được giảm tới 360 triệu đồng.
Mẫu xe SUV BYD Ti 7 với thiết kế đẹp như Land Rover Defender sẽ có mặt tại thị trường Anh vào đầu năm sau với giá bán từ 47.995 Bảng (khoảng 1,67 tỷ đồng).
