Khi đi câu cá trên sông Snake (Glenns Ferry, Idaho, Mỹ), Steve Carroll và Bryce Thompson đã câu được một con cá tầm khổng lồ dài gần 2,5 mét nhờ sử dụng thuyền kayak và máy dò cá.
Thompson, trong lần đầu câu cá bằng thuyền kayak, đã bắt được con cá lớn. Do mực nước sông cao, việc kéo con "quái ngư" lên bờ gặp khó khăn. Carroll móc cần câu vào đuôi thuyền kayak của Thompson để kéo cả người và cá vào gần bờ. Sau một giờ vật lộn, họ bắt được con cá tầm cái nặng khoảng 136-147 kg. Carroll gọi đây là "cơ hội có một không hai trong đời" và cả hai đã thả con cá lớn theo quy định.
Cá tầm có mặt vào khoảng đầu kỷ Jura, cùng thời với khủng long, có tên khoa học là Acipenser, gồm 21 loài. Khủng long hiện không còn, nhưng cá tầm thì vẫn còn lại nhiều nơi trên Trái Đất này.
Chúng được ghi nhận là loài cá nước ngọt có kích thước khủng nhất, cũng là loài sống lâu nhất (có con cá tầm có thể sống 150 năm).
Thịt cá tầm là một trong những loại thịt cá thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Nó có vị ngọt, săn chắc, chứa nhiều vitamin A, selenium, canxi, phốt pho, DHA tự nhiên.
Sụn cá tầm còn chứa collagen, omega-3, omega-6… Thế nên, cá tầm từ lâu đã là loại thức ăn bổ dưỡng, chế biến được thành nhiều món ăn ngon, bổ, được nhiều người ưa thích.
Tuy nhiên, do săn bắt quá lớn, cá tầm đã từng có giai đoạn bị tuyệt chủng.
Tuy nhiên, do săn bắt quá lớn, cá tầm đã từng có giai đoạn bị tuyệt chủng.
Trứng cá tầm thường chỉ dành cho giới thượng lưu giàu có. Trên thế giới, trứng cá tầm nổi tiếng nhất có xuất xứ từ Nga.
Hiện nay, 1kg trứng cá tầm trên thị trường có giá dao động từ 180-300 triệu đồng/kg, riêng loại cá tầm trắng được xếp vào dạng đặc sản “hiếm có, khó tìm” với giá lên tới 1,8 tỷ đồng/kg.
Hiện nay, 1kg trứng cá tầm trên thị trường có giá dao động từ 180-300 triệu đồng/kg, riêng loại cá tầm trắng được xếp vào dạng đặc sản “hiếm có, khó tìm” với giá lên tới 1,8 tỷ đồng/kg.
Một nhà khoa học cầm trên tay con cá tầm mũi ngắn, loài vật đang bị đe dọa tuyệt chủng, sau khi cá thể này lọt lưới trên sông Saco ở Biddeford, bang Maine.
Một con cá tầm Đại Tây Dương được thả trở lại sông James ở Charles City, bang Virginia (Mỹ), sau khi được gắn thiết bị theo dõi. Sau những nỗ lực của con người, loài cá này dần hồi sinh.
Cá tầm rất khó nuôi. Ở Việt Nam hiện nay chỉ có 2 nơi đáp ứng được điều kiện để nuôi loại cá đắt đỏ này là Sapa và Lâm Đồng.
Để cho ra một lứa cá tầm mới phải mất 20 năm. Vì thế, nếu không có biện pháp bảo vệ và phát triển, số lượng cá tầm sẽ bị đe dọa.
Mời quý độc giả xem thêm video:Hoảng hồn đụng trúng "quái vật xanh" trong cổ mộ nghìn năm.
Mẫu SUV mới Volkswagen Tera 2027 vừa chính thức được mở rộng thị trường và cho ra mắt tại thị trường Nam Phi, xe sẽ được định vị giữa Polo Vivo và T-Cross.
Sau một năm ra mắt, Mitsubishi Eclipse Cross EV đã được nâng cấp công nghệ bên trong với những thay đổi được thừa hưởng từ người anh em Renault Scenic E-Tech.
Toyota đang nghiên cứu công nghệ cho phép chiếc xe tự ghi lại hình ảnh mà tài xế đang quan tâm bằng mắt, mà người lái không cần sử dụng điện thoại khi lái xe.
Nghiên cứu của Đại học California, Berkeley, công bố trên Nature, phân tích bộ gene của 8 loài dơi cho thấy tuổi thọ dài có mối liên hệ với những gene tham gia vào miễn dịch, chống ung thư và tương tác với virus.
Kia K4 Hybrid ở thị trường châu Âu được trang bị tiêu chuẩn ở mức cao, nổi bật với hệ thống hỗ trợ lái mới nhất (ADAS), cùng màn hình kỹ thuật số tích hợp.
Mẫu MPV Hyundai Custo 2027 (hay Custin tại Việt Nam) đã chính thức lộ diện, phần đầu cùng bộ mâm xe chịu ảnh hưởng lớn từ mẫu SUV cỡ lớn Palisade thế hệ mới.
Các nhà khoa học UCLA phát triển một phương pháp biến tế bào gốc từ máu cuống rốn thành hàng loạt tế bào T có khả năng nhận diện và tiêu diệt tế bào ung thư.
Kia PV7 mẫu PBV (Purpose-Built Vehicle – xe chuyên dụng theo mục đích sử dụng) vừa ra mắt tại triển lãm xe thương mại IAA Transportation 2026 ở Hannover, Đức.
Nghiên cứu do các nhà khoa học thuộc Đại học Sydney, Viện Baird và Bệnh viện Royal Prince Alfred thực hiện đã phát hiện cơ tim người có thể tạo ra các tế bào cơ mới sau khi bị tổn thương do nhồi máu.
Tesla đã thành lập một công ty con tại Việt Nam, đánh dấu sự hiện diện của hãng xe điện Mỹ tại một trong những thị trường xe điện phát triển nhất Đông Nam Á.
