Tranh cãi thông tin uống trà quá nóng tăng gấp đôi nguy cơ ung thư

Nhiều người thường bắt đầu ngày mới bằng một ly trà. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho biết nếu bạn uống trà quá nóng, có thể tăng nguy cơ bị ung thư thực quản

<div> <p>Theo <em>CNN,</em> c&aacute;c nh&agrave; nghi&ecirc;n cứu đ&atilde; ph&aacute;t hiện ra rằng, khi uống tr&agrave;, người ta thường th&iacute;ch đồ uống của họ khoảng 60 độ C v&agrave; thường ti&ecirc;u thụ 700 ml tr&agrave; mỗi ng&agrave;y -tương đương hơn hai cốc lớn. Tuy nhi&ecirc;n, những người n&agrave;y c&oacute; nguy cơ mắc bệnh <span>ung thư</span> thực quản cao hơn 90% so với những người uống &iacute;t tr&agrave; v&agrave; uống với nhiệt độ lạnh hơn. Nghi&ecirc;n cứu đ&atilde; khảo s&aacute;t tr&ecirc;n hơn 50.000 người ở Golestan - một tỉnh ở ph&iacute;a Đ&ocirc;ng Bắc Iran.</p> <p>Tiến sĩ Farhad Islami cho biết: &ldquo;Rất nhiều người th&iacute;ch uống tr&agrave;, c&agrave; ph&ecirc; hoặc những đồ uống n&oacute;ng kh&aacute;c. Tuy nhi&ecirc;n, theo kết quả nghi&ecirc;n cứu của ch&uacute;ng t&ocirc;i, uống tr&agrave; qu&aacute; n&oacute;ng c&oacute; thể l&agrave;m tăng nguy cơ ung thư thực quản. Do đ&oacute;, bạn n&ecirc;n đợi đồ uống nguội bớt trước khi uống&rdquo;. &Ocirc;ng đang c&ocirc;ng t&aacute;c tại Hiệp hội Ung thư Mỹ v&agrave; l&agrave; t&aacute;c giả của ch&iacute;nh nghi&ecirc;n cứu n&agrave;y.</p> <p>Một v&agrave;i nghi&ecirc;n cứu trước đ&acirc;y đ&atilde; t&igrave;m thấy mối li&ecirc;n hệ giữa việc uống tr&agrave; n&oacute;ng v&agrave; ung thư thực quản. Nghi&ecirc;n cứu n&agrave;y đ&atilde; được c&ocirc;ng bố tr&ecirc;n tạp ch&iacute; Ung thư Quốc tế mới đ&acirc;y, theo c&aacute;c t&aacute;c giả đ&acirc;y l&agrave; nghi&ecirc;n cứu đầu ti&ecirc;n x&aacute;c định được nhiệt độ cụ thể.</p> <table align="center"> <tbody> <tr> <td><img alt="Tranh cai thong tin uong tra qua nong tang gap doi nguy co ung thu hinh anh 1 " src="https://khds.1cdn.vn/2019/03/24/medical_news_today(1).jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="pCaption caption">Chỉ n&ecirc;n uống tr&agrave; ở nguội hoặc nhiệt độ vừa phải. Ảnh:&nbsp;<em>Medical News Today</em></td> </tr> </tbody> </table> <p>Ung thư thực quản đứng thứ 8 trong c&aacute;c căn bệnh ung thư phổ biến tr&ecirc;n thế giới v&agrave; thường g&acirc;y tử vong. Theo Cơ quan Nghi&ecirc;n cứu Ung thư Quốc tế, ung thư thực quản lấy đi sinh mạng của 400.000 người mỗi năm. Căn bệnh n&agrave;y thường được g&acirc;y ra bởi c&aacute;c chấn thương li&ecirc;n tục v&agrave;o thực quản, thường l&agrave; do kh&oacute;i, rượu, tr&agrave;o ngược axit v&agrave; cả c&aacute;c chất lỏng n&oacute;ng.</p> <p>Thực quản l&agrave; một đường ống d&agrave;i, qua đ&oacute;, thức ăn v&agrave; đồ uống sẽ được đưa đến dạ d&agrave;y.</p> <p>Hiệp hội Ung thư Mỹ ước t&iacute;nh rằng nước n&agrave;y mới c&oacute; th&ecirc;m 13.750 trường hợp ung thư thực quản ở nam giới v&agrave; 3.900 trường hợp ở nữ giới v&agrave;o năm 2019.</p> <p>Nh&oacute;m c&aacute;c nh&agrave; nghi&ecirc;n cứu đ&atilde; theo d&otilde;i 50.045 người, độ tuổi từ 40-75 tuổi, trong khoảng thời gian 10 năm. Từ năm 2004 đến năm 2017, c&aacute;c nh&agrave; nghi&ecirc;n cứu ph&aacute;t hiện ra th&ecirc;m 317 trường hợp mắc bệnh ung thư thực quản.</p> <p>Tuy nhi&ecirc;n, c&aacute;c nh&agrave; khoa học cần nghi&ecirc;n cứu kỹ hơn để c&oacute; thể biết ch&iacute;nh x&aacute;c được v&igrave; sao uống tr&agrave; qu&aacute; n&oacute;ng lại c&oacute; li&ecirc;n quan đến kh&aacute; năng mắc bệnh ung thư thực quản cao hơn.</p> <p>Theo Stephen Evans, GS dược l&yacute; học tại trường Hygiene &amp; Tropical Medicine, cho biết vấn đề nằm ở độ n&oacute;ng chứ kh&ocirc;ng phải do loại đồ uống.</p> <p>Cung cấp th&ocirc;ng tin cho Trung t&acirc;m Truyền th&ocirc;ng v&agrave; Khoa học, gi&aacute;o sư cho biết &ldquo;Thực tế, n&oacute; c&oacute; thể l&agrave; bất cứ thứ g&igrave; qu&aacute; n&oacute;ng: Như mứt được quay l&ograve; vi s&oacute;ng c&oacute; thể g&acirc;y chấn thương thực quản, từ đ&oacute; dẫn đến thay đổi tế b&agrave;o v&agrave; g&acirc;y ung thư&rdquo;. GS Evans đ&atilde; kh&ocirc;ng tham gia v&agrave;o nghi&ecirc;n cứu n&agrave;y.</p> <p>Ở Mỹ v&agrave; ch&acirc;u &Acirc;u, người ta hiếm khi uống tr&agrave; ở nhiệt độ tr&ecirc;n 65 độ C, nhưng ở những nơi như Nga, Iran, Thổ Nhĩ Kỳ v&agrave; Nam Mỹ, mọi người thường uống tr&agrave; n&oacute;ng v&agrave; thậm ch&iacute; c&ograve;n qu&aacute; n&oacute;ng.</p> <p>Chủ tịch Hiệp hội Ch&egrave; của Mỹ, &ocirc;ng Peter Goggie, trong một cuộc phỏng vấn với CNN v&agrave;o năm 2018, cho biết: &ldquo;Khi bạn đến Nga hoặc Trung Đ&ocirc;ng, họ thường uống tr&agrave; trong chiếc ấm Xa-m&ocirc;-va (một loại ấm đun tr&agrave; của Nga) được đun n&oacute;ng li&ecirc;n tục&rdquo; v&agrave; tr&agrave; đun trong b&igrave;nh đ&oacute; thực sự rất n&oacute;ng.</p> <p>Theo TS James Doidge, cộng t&aacute;c vi&ecirc;n nghi&ecirc;n cứu l&acirc;u năm của Đại học College London, đồ uống n&oacute;ng l&agrave; một trong những yếu tố khiến nguy cơ ung thư thực quản tăng cao.</p> <p>Những người kh&ocirc;ng tham gia v&agrave;o nghi&ecirc;n cứu, trong một cuộc phỏng vấn với Trung t&acirc;m Truyền th&ocirc;ng khoa học, cho biết &ldquo;Kh&ocirc;ng cần một nh&agrave; khoa học đ&aacute;nh gi&aacute; về việc c&aacute;c tổn thương li&ecirc;n tục l&agrave;m tăng nguy cơ bị ung thư. Ch&uacute;ng ta đều c&oacute; thể dễ d&agrave;ng thấy được ch&aacute;y năng khiến ch&uacute;ng ta bị ung thư da, h&uacute;t thuốc l&aacute; g&acirc;y ung thư phổi v&agrave; nhiều loại thực phẩm c&ugrave;ng đồ uống g&acirc;y nguy cơ ung thư đường ti&ecirc;u ho&aacute;&quot;.</p> </div> <p>&nbsp;</p>

Theo news.zing.vn
back to top