Thứ tưởng bỏ đi nay là "đặc sản", có tiền chưa chắc mua được
Hoàng Minh (tổng hợp)
Từ một thứ tưởng bỏ đi, nhưng nay mầm thảo quả trở thành đặc sản vùng cao được không ít người dân thành phố 'săn lùng" mỗi khi đến mùa.
Ít ai biết, bên cạnh quả thảo quả trưởng thành, mầm thảo quả - phần chồi non mới nhú của cây cũng là đặc sản vùng cao được nhiều người săn đón. Ảnh: FacebookMầm thảo quả màu trắng ngà hoặc hồng nhạt, thân mềm, hương tỏa ra khi bóp nhẹ. Ảnh: Facebook
Vị của mầm tương tự quả thảo quả nhưng thanh hơn, dịu hơn, đọng lại nơi đầu lưỡi là chút cay nhẹ, rất đặc trưng. Ảnh: FacebookVới mùi thơm nồng, vị cay dịu nhẹ, mầm thảo quả được dùng để khử mùi tanh của cá, thịt. Ảnh: Facebook
Trong các bữa tiệc truyền thống của người dân vùng cao, mầm thảo quả được thái lát mỏng, ướp cùng thịt lợn bản hoặc gà đen, sau đó nướng trên than hồng. Ảnh: YouTubeBên cạnh đó, mầm thảo quả còn được xào với trứng, thịt gác bếp hoặc muối chua với tỏi ớt để ăn kèm thịt luộc, thịt nướng. Ảnh: InternetTrên chợ mạng, một số địa chỉ rao bán mầm thảo quả muối tỏi khoảng 80.000 đồng/kg, nhưng không dễ dàng mua được. Ảnh: Internet
Do thời gian thu hái mầm ngắn, cây chỉ mọc tốt ở điều kiện sinh thái đặc biệt như rừng ẩm, nhiệt độ mát quanh năm nên sản lượng hạn chế. Ảnh: InternetMầm thảo quả hiện được thu hái thủ công với quy mô nhỏ, chủ yếu phục vụ gia đình vùng cao hoặc một vài quán ăn chuyên món đặc sản Tây Bắc. Ảnh: Internet
Tuyến đường sắt tốc độ cao Bến Thành - Cần Giờ, dự kiến khai thác với tần suất 5 phút/chuyến vào giờ cao điểm, sẽ rút ngắn thời gian di chuyển từ trung tâm TP.HCM đến Vinhomes Green Paradise còn khoảng 13 phút. Trong đó, Vịnh Tiên sở hữu lợi thế chiến lược tiếp giáp tổ hợp ga - depot, đón đầu dòng khách và hoạt động giao thương, đồng thời mở ra lựa chọn an cư ven biển nhưng vẫn duy trì kết nối thuận tiện với lõi nội đô.
Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng Xuân La – công ty con của Sunshine Group – vừa được UBND TP Hà Nội chấp thuận là nhà đầu tư nhận chuyển nhượng một phần dự án Khu đô thị Starlake Tây Hồ Tây, theo Quyết định số 6116/QĐ-UBND ngày 6/11/2026.
Cốp 35 lít, hộc để đồ có nắp và các tiện ích hỗ trợ là những điểm hấp dẫn trên VinFast Evo Grand Premia. Sau ưu đãi 3 triệu đồng, mẫu xe có giá 24,9 triệu đồng và có thể di chuyển tới 262 km khi trang bị pin thứ hai.
Tại Hội thảo Quốc tế về Ứng dụng Công nghệ Gen trong Nông nghiệp (SAGA 2026) diễn ra mới đây, Viện Nghiên cứu Dữ liệu lớn (VIBD), Trường Đại học VinUni giới thiệu dự án nghiên cứu VN1K-RICE – giải trình tự hệ gene 1.000 giống lúa Việt Nam. Dự án hướng tới xây dựng cơ sở dữ liệu di truyền quy mô lớn, làm nền tảng cho bảo tồn nguồn gene bản địa và chọn tạo giống mới có chất lượng cao, thích ứng với biến đổi khí hậu và giảm phát thải.
Tại Hà Nội, Vinhomes Riverside từ lâu được xem là biểu tượng của phong cách sống thượng lưu bên sông, “danh thiếp” của cộng đồng thành đạt bậc nhất Hà thành. Giờ đây, khi một khu mới sắp ra mắt tại Vinhomes Royal Island, Hải Phòng đứng trước kỳ vọng về một miền sống tiếp nối “tinh thần Riverside”, được kiến tạo trên địa thế đô thị đảo độc đáo và mang khí chất riêng của những chủ nhân đất Cảng.
Chính sách bảo hành xe 6 năm, pin 8 năm, không giới hạn số km cùng mạng lưới gần 800 cơ sở kinh doanh và dịch vụ trên toàn quốc giúp người dùng xe máy điện VinFast thuận tiện chăm sóc phương tiện, yên tâm sử dụng lâu dài.
Sở hữu sớm những cặp vé Live concert “Bay về phía mặt trời” – đêm nhạc kỷ niệm 25 năm sự nghiệp của Divo Tùng Dương tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình – được Ngân hàng TMCP Quốc Dân (NCB) dành tặng riêng khách hàng gửi Tiết kiệm Siêu Đặc Quyền với khoản tiền gửi chỉ từ 100 triệu đồng, kỳ hạn từ 6 tháng.