Sự thật về cá chim trắng, loài cá quen mà lạ trên mâm cơm Việt
T.B (tổng hợp)
Xuất hiện phổ biến trong bữa ăn gia đình, cá chim trắng quen thuộc nhưng ít ai biết về đặc điểm sinh học, giá trị dinh dưỡng và lý do khiến nó được ưa chuộng.
Thân dẹt như chiếc đĩa bạc. Cá chim trắng (Pampus argenteus) có cơ thể mỏng, dẹt và sáng bóng, giúp chúng di chuyển linh hoạt trong môi trường biển mở. Ảnh: indiabiodiversity.org. Phân bố rộng ở Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương. Loài cá này xuất hiện nhiều ở vùng biển từ Trung Đông đến Đông Nam Á, đặc biệt phổ biến tại Việt Nam. Ảnh: indiabiodiversity.org.
Thức ăn chủ yếu là sinh vật phù du. Chế độ ăn của chúng bao gồm động vật phù du, ấu trùng và các sinh vật nhỏ trong nước. Ảnh: indiabiodiversity.org. Thịt mềm và ít xương. Cá chim trắng được ưa chuộng trong ẩm thực nhờ thịt ngọt, ít xương dăm và dễ chế biến thành nhiều món ngon. Ảnh: indiabiodiversity.org.
Tăng trưởng tương đối nhanh. Trong điều kiện thuận lợi, cá chim trắng có thể phát triển nhanh, góp phần vào giá trị kinh tế cao của loài này. Ảnh: Pinterest. Có giá trị thương mại lớn. Đây là một trong những loài cá biển được đánh bắt và nuôi trồng phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á. Ảnh: scientificlib.com.
Nhạy cảm với môi trường nước. Sự thay đổi nhiệt độ và chất lượng nước có thể ảnh hưởng lớn đến sự sinh trưởng và phân bố của chúng. Ảnh: ryukoch.b-cdn.net. Xem video: Loài hoa khổng lồ có hình dáng như vương miện từng xuất hiện từ hàng trăm triệu năm trước
Từ những khu rừng khổng lồ cách đây hơn 300 triệu năm đến dáng hình nhỏ bé hiện tại, cỏ tháp bút là minh chứng cho hành trình tiến hóa kỳ lạ của thực vật.
Từ lăng mộ thời Hán ở Trung Quốc, tấm bảng gỗ bí ẩn được xác định là công cụ thiên văn, giúp người xưa tính chu kỳ sao Kim gần trùng khớp số liệu hiện đại.