Sự thật về cá chim trắng, loài cá quen mà lạ trên mâm cơm Việt
Xuất hiện phổ biến trong bữa ăn gia đình, cá chim trắng quen thuộc nhưng ít ai biết về đặc điểm sinh học, giá trị dinh dưỡng và lý do khiến nó được ưa chuộng.
Củ hũ dừa vừa thu hoạch có màu trắng nõn, non, giòn và ngọt mát, được người miền Tây chế biến thành nhiều món dân dã như canh chua, kho tương, xào tép,…