Phòng chống bệnh tim mạch và đột quỵ với sữa không tách béo

(khoahocdoisong.vn) - Sữa không tách béo – sữa và các sản phẩm từ sữa có thể phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ đến từ các nguyên nhân liên quan tim mạch”, thực chứng y khoa dinh dưỡng đã đủ chứng cứ chứng minh điều này.

<div> <p style="text-align: justify;">Theo Thư viện y khoa PubMed uy t&iacute;n bậc nhất thế giới, thuộc Viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, một nghi&ecirc;n cứu được thực hiện trong khoảng 3 năm, triển khai tr&ecirc;n hơn 25.500 người, kết luận rằng kh&ocirc;ng c&oacute; li&ecirc;n quan đủ mạnh giữa việc d&ugrave;ng sữa v&agrave; c&aacute;c sản phẩm từ sữa với nguy cơ bệnh tim mạch hay đột quỵ.</p> <div> <p style="text-align: justify;">Một nghi&ecirc;n cứu về hiệu quả của sữa v&agrave; c&aacute;c sản phẩm từ sữa đối với bệnh tim mạch vừa được đăng tải tr&ecirc;n Tạp ch&iacute; Dinh dưỡng L&acirc;m s&agrave;ng Hoa kỳ, ph&aacute;t h&agrave;nh ng&agrave;y 11 th&aacute;ng 7 năm 2018. Đ&acirc;y l&agrave; một nghi&ecirc;n cứu thuần tập tiến cứu, một m&ocirc; h&igrave;nh nghi&ecirc;n cứu c&oacute; gi&aacute; trị thực chứng y khoa rất cao.</p> <p style="text-align: justify;">Trong qu&aacute; tr&igrave;nh nghi&ecirc;n cứu v&agrave; theo d&otilde;i suốt 22 năm, triển khai tr&ecirc;n khoảng 2500 người, nghi&ecirc;n cứu kết luận rằng t&igrave;nh trạng đột quỵ tỷ lệ nghịch với chế độ dinh dưỡng c&oacute; d&ugrave;ng sữa v&agrave; c&aacute;c sản phẩm từ sữa, đặc biệt l&agrave; sữa kh&ocirc;ng t&aacute;ch b&eacute;o.</p> <p style="text-align: justify;">Nghĩa l&agrave; ở những người d&ugrave;ng sữa kh&ocirc;ng t&aacute;ch b&eacute;o, sữa v&agrave; c&aacute;c sản phẩm từ sữa c&agrave;ng nhiều trong khẩu phần, uống thường xuy&ecirc;n v&agrave; k&eacute;o d&agrave;i th&igrave; nguy cơ mắc bệnh tim mạch v&agrave; đột quỵ c&agrave;ng thấp. Nghi&ecirc;n cứu c&ograve;n chỉ ra rằng, c&aacute;c acid b&eacute;o c&oacute; trong sữa rất tốt cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt ở người cao tuổi.</p> <figure class="expNoEdit"> <p style="text-align: justify;"><img alt="Phong chong benh tim mach va dot quy voi sua khong tach beo hinh anh 1" src="https://khds.1cdn.vn/2018/12/17/cac_acid_beo_co_trong_sua_rat_tot_cho_suc_khoe_tim_mach-1342381(1).jpg" /></p> <figcaption> <p style="text-align: justify;">C&aacute;c Acid b&eacute;o c&oacute; trong sữa rất tốt cho sức khỏe tim mạch v&agrave; c&oacute; khả năng ph&ograve;ng chống đột quỵ. Ảnh: Internet&nbsp;&nbsp;</p> </figcaption> </figure> <p style="text-align: justify;">Ngo&agrave;i ra, tr&ecirc;n chuy&ecirc;n trang &quot;Chứng cứ khoa học&rdquo; của tờ Dairy Nutrition - Canada, một tạp ch&iacute; chuy&ecirc;n cung cấp th&ocirc;ng tin khoa học về dinh dưỡng v&agrave; c&aacute;c sản phẩm từ sữa, c&ocirc;ng bố một ph&acirc;n t&iacute;ch tổng hợp (Meta-analisic, một phương ph&aacute;p nghi&ecirc;n cứu m&agrave; sức mạnh khoa học chứng cứ cao nhất trong tất cả c&aacute;c m&ocirc; h&igrave;nh &ndash; phương ph&aacute;p nghi&ecirc;n cứu) c&ocirc;ng bố năm 2016, bao gồm ph&acirc;n t&iacute;ch 31 nghi&ecirc;n cứu thuần tập tiến cứu.</p> <p style="text-align: justify;">Ph&acirc;n t&iacute;ch chứng minh rằng:</p> <p style="text-align: justify;">&ndash; C&aacute;c sản phẩm từ sữa, kể cả những sản phẩm c&oacute; h&agrave;m lượng chất b&eacute;o cao, kh&ocirc;ng l&agrave;m tăng m&agrave; l&agrave;m giảm nguy cơ bị đột quỵ</p> <p style="text-align: justify;">&ndash; Canxi c&oacute; trong sữa v&agrave; c&aacute;c sản phẩm từ sữa c&oacute; li&ecirc;n quan đến việc giảm 31% nguy cơ đột quỵ.</p> <p style="text-align: justify;">&ndash; Ngo&agrave;i ra, kết quả ph&acirc;n t&iacute;ch tổng hợp n&ecirc;u tr&ecirc;n c&ograve;n chứng minh cơ chế t&aacute;c động của việc dung nạp đều đặn sữa v&agrave; c&aacute;c sản phẩm từ sữa h&agrave;ng ng&agrave;y c&oacute; li&ecirc;n quan chặt chẽ&nbsp;với giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết &aacute;p, b&eacute;o ph&igrave;, đ&aacute;i th&aacute;o đường&hellip;</p> <p style="text-align: justify;">&ndash; C&aacute;c th&agrave;nh phần trong sữa như vitamin D, can-xi, ka-li, ma-gi&ecirc;, phốt-pho, chuỗi peptides sinh học v&agrave; c&aacute;c a-xit b&eacute;o đ&oacute;ng vai tr&ograve; quan trọng trong cơ chế sinh l&yacute; bệnh của c&aacute;c bệnh m&atilde;n t&iacute;nh kh&ocirc;ng l&acirc;y như:</p> <p style="text-align: justify;">&bull;&nbsp;Điều h&ograve;a huyết &aacute;p, ph&ograve;ng ngừa tăng huyết &aacute;p v&agrave; c&aacute;c biến chứng của tăng huyết &aacute;p.</p> <p style="text-align: justify;">&bull;&nbsp;Cải thiện c&aacute;c chỉ số mỡ m&aacute;u, hỗ trợ bệnh về xơ vữa mạch m&aacute;u</p> <p style="text-align: justify;">&bull;&nbsp;Tăng độ nhạy cảm insulin trong m&aacute;u, gi&uacute;p kiểm so&aacute;t đường huyết&hellip;</p> <p style="text-align: justify;">Với những chứng cứ khoa học đủ mạnh n&ecirc;u tr&ecirc;n, nếu d&ugrave;ng một c&aacute;ch hợp l&yacute; v&agrave; khoa học, sữa v&agrave; c&aacute;c sản phẩm từ sữa (đặc biệt l&agrave; sữa kh&ocirc;ng t&aacute;ch b&eacute;o) kh&ocirc;ng những l&agrave; thực phẩm tuyệt vời cho qu&aacute; tr&igrave;nh tăng trưởng, ph&aacute;t triển thể chất khi trẻ m&agrave; c&ograve;n l&agrave; những b&agrave;i thuốc qu&yacute; để ph&ograve;ng ngừa bệnh tật trong suốt v&ograve;ng đời.&nbsp;</p> </div> </div>

Theo vtc.vn
back to top