Hồi phục hơn sau đợt ngộ độc, bệnh nhân nên ưu tiên thức ăn dễ tiêu hóa như các món nhạt, ít chất béo, ít chất xơ như gà luộc không da, khoai tây luộc, yến mạch...
chia sẻ
Thời gian qua xảy ra nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Nguyên nhân ngộ độc thực phẩm chủ yếu xảy ra khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm hoặc chưa nấu chín, chứa vi sinh như Campylobacter, E.coli, norovirus, Salmonella hoặc Vibrio,... (Ảnh minh họa)
Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm có thể gồm nôn, buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng, đau đầu... Những triệu chứng này khiến cơ thể khó giữ thức ăn trong người. Nôn mửa và tiêu chảy khiến cơ thể mất nước và chất điện giải.
Trường hợp ngộ độc thực phẩm nhẹ, bệnh nhân khỏi bệnh mà không cần điều trị y tế. Điều quan trọng là bạn phải giữ cho mình đủ nước và bổ sung các chất điện giải bị mất do nôn mửa và tiêu chảy.
Hiệp hội các bệnh Truyền nhiễm Hoa Kỳ khuyến nghị bù nước bằng đường uống để điều trị tình trạng mất nước nhẹ đến trung bình sau khi nôn hoặc tiêu chảy. Trường hợp mất nước nghiêm trọng cần được chăm sóc y tế khẩn cấp.
Các giải pháp bù nước đường uống gồm Ceralyte, thuốc uống, pedialyte. Các loại trà thảo dược như trà gừng, trà chanh cũng là gợi ý không tồi. Gừng và chanh chứa tinh dầu giúp làm dịu dạ dày, giảm buồn nôn.
Điều quan trọng là tránh uống đồ chứa caffein vì chúng có thể kích thích ruột kết và gây ra nhu động ruột. Nhiều người coi đồ uống thể thao là giải pháp thay thế các giải pháp bù nước bằng đường uống. Tuy nhiên, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ khuyên nên thận trọng. Những đồ uống này chứa lượng đường cao, có thể kích thích ruột, làm trầm trọng hơn các triệu chứng ngộ độc.
Hồi phục hơn sau đợt ngộ độc, bệnh nhân nên ưu tiên thức ăn dễ tiêu hóa như các món nhạt, ít chất béo, ít chất xơ như gà luộc không da, khoai tây luộc, yến mạch... Những thực phẩm này được đánh giá cao bởi vị nhạt, giàu tinh bột, hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Ngộ độc thực phẩm thường gây kích ứng, viêm dạ dày và ruột. Do đó, sau khi ngộ độc, bệnh nhân nên tránh những thực phẩm gây khó chịu cho dạ dày như thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm giàu chất xơ, đồ ăn cay...
Được biết, thực phẩm như gà rán, khoai tây chiên và các món giàu chất béo khác rất khó tiêu hóa. Chất béo trong thực phẩm làm chậm quá trình tiêu hóa, gây cảm giác đầy hơi và buồn nôn.
Hầu hết các trường hợp, thực phẩm giàu chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa. Vậy nhưng với ngộ độc thực phẩm, bệnh nhân nên tạm thời hạn chế. Thực phẩm giàu chất xơ như bánh mì nguyên hạt, gạo lứt, bông cải xanh, đậu... có thể khó tiêu hóa, khiến các triệu chứng trầm trọng hơn. Trong khi đó, đồ ăn cay có thể gây kích ứng dạ dày.
Từ bộ phận tưởng chừng bỏ đi của cây chuối nhưng nõn chuối lại trở thành nguyên liệu chế biến nhiều món ngon, chứa các dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân, thải độc,...
Thuốc sắt Femancia bị cục quản lý dược thu hồi trên toàn quốc là do mẫu thuốc không đạt tiêu chuẩn chất lượng về chỉ tiêu định lượng, độ hòa tan. Thuốc kém chất lượng ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người dùng.
Theo Đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, vào kinh tâm, tỳ, vị và đại trường, mật ong có tác dụng bổ trung, nhuận phế, thông tiện, giải độc. Uống đúng cách và đúng thời điểm càng có lợi cho sức khỏe.
Để duy trì cân nặng hợp lý, yếu tố dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến 80% và vận động khoảng 20%. Vì vậy, nếu muốn khỏe mạnh và giảm cân thì cần áp dụng theo phương pháp 80/20.
Aspirin có tác dụng chống kết tập tiểu cầu phòng ngừa bệnh đau tim và hình thành cục nghẽn trong mạch. Dùng thực phẩm chứa aspirin tự nhiên không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, giúp sạch mạch máu, thải độc hiệu quả, kéo dài tuổi thọ....
Xôi có chứa nhiều tinh bột, chất đạm, chất xơ và các vitamin, khoáng chất khác, có thể thưởng thức vào mọi bữa. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điểm khi lựa chọn món này để tránh gây hại cho sức khỏe:
Mỡ máu là bệnh lý nguy hiểm vì có thể gây ra những biến chứng tim mạch khủng khiếp. Hãy bổ sung những thực phẩm giảm mỡ máu hằng ngày để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.
