Hiếm có vi chất nào lại tạo nên "cơn sốt" như magie trong thời gian gần đây. Khoáng chất này liên tục xuất hiện trên các tạp chí sức khỏe và làm đẹp uy tín, được Consumer Reports đưa vào danh sách 7 sản phẩm bổ sung đáng dùng, và là một trong những cái tên được giới chuyên gia khuyên dùng nhiều nhất. Ngay cả ngôi sao nhạc pop Taylor Swift cũng không ngần ngại chia sẻ tình yêu với magie, tiết lộ trên tạp chí Elle rằng cô dùng nó "để hỗ trợ sức khỏe cơ bắp và tăng cường năng lượng".
 |
| Ảnh minh hoạ- Nguồn: Internet |
Sự quan tâm đặc biệt này đã tạo ra một "cú hích" lớn cho thị trường magie. Minh chứng là ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung magie toàn cầu hiện có giá trị lên đến gần 13 tỷ USD.
Vậy, magie thực chất là gì, tại sao nó lại quý giá với sức khỏe đến vậy, bạn cần bao nhiêu magie mỗi ngày để cơ thể hoạt động tối ưu?
Magie là gì?
Magie là một khoáng chất không thể thiếu cho sự sống của con người. Gọi là "thiết yếu" bởi cơ thể chúng ta rất cần nhưng lại không thể tự tổng hợp được, buộc phải nạp vào từ thức ăn hoặc các sản phẩm bổ sung. "Magie tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa khác nhau trong cơ thể," Annabel Johnston, chuyên gia dinh dưỡng thể thao tại Úc chuyên về sức khỏe đường ruột, giải thích.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), magie là một khoáng chất "dồi dào" và may mắn là hầu hết chúng ta không bị thiếu hụt. Lý do là vì magie có mặt tự nhiên trong vô số thực phẩm quen thuộc hàng ngày: từ rau bina (cải bó xôi), ngũ cốc, các loại đậu, khoai tây, yến mạch, sữa, bánh mì, đến thịt gà, thịt bò, cá hồi và nhiều loại rau củ quả khác.
Tuy nhiên, "ngôi vương" về hàm lượng magie phải kể đến các loại hạt. Chỉ cần khoảng 28 gram (một vốc nhỏ) hạt điều hoặc hạnh nhân đã cung cấp khoảng 20% nhu cầu magie hàng ngày. Đặc biệt, chỉ một nắm hạt bí ngô là bạn đã có thể nạp gần một nửa lượng magie cần thiết cho cả ngày!
Ngoài nguồn thực phẩm tự nhiên, magie còn có mặt trong các sản phẩm bổ sung dưới dạng viên nén, bột hoặc dung dịch, cũng như trong một số loại thuốc như thuốc kháng axit (dạ dày) và thuốc nhuận tràng.
Magie rất tốt cho sức khỏe
Magie đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với nhiều hệ cơ quan trọng yếu, bao gồm tim mạch, thần kinh và hệ cơ xương. Do đó, "việc đảm bảo đủ magie có thể mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện, giúp bạn tràn đầy năng lượng, giảm bớt căng thẳng, ngủ ngon hơn và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh mãn tính như cao huyết áp và loãng xương", Erin Palinski-Wade, chuyên gia dinh dưỡng và tác giả cuốn sách "Chế độ ăn kiêng tiểu đường 2 ngày" cho biết.
Những lợi ích của magie gồm:
Điều hòa huyết áp: Giữ cho huyết áp ở mức ổn định.
Bảo vệ xương: Hỗ trợ hình thành và duy trì mật độ xương chắc khỏe khi chúng ta già đi.
Kiểm soát đường huyết: Cải thiện lượng đường trong máu và độ nhạy của cơ thể với insulin. Palinski-Wade cho biết: "Đây là lý do các nghiên cứu chỉ ra rằng những người có chế độ ăn giàu magie có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thấp hơn".
Cải thiện giấc ngủ và tâm trạng: Magie giúp điều hòa các chất dẫn truyền thần kinh, từ đó làm dịu hệ thần kinh, giảm lo âu và giúp bạn ngủ sâu hơn.
Hỗ trợ cơ bắp và thần kinh: Giúp phục hồi cơ bắp sau vận động và đảm bảo chức năng thần kinh hoạt động trơn tru.
Giảm đau nửa đầu và bảo vệ tim: Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy magie có thể giúp giảm tần suất và cường độ các cơn đau nửa đầu, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Bạn cần bao nhiêu magie mỗi ngày?
Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) đưa ra khuyến nghị cụ thể:
Nam giới trưởng thành (19-51+ tuổi): 400 - 420 mg/ngày.
Phụ nữ trưởng thành (19-51+ tuổi): 310 - 320 mg/ngày.
Lưu ý quan trọng: Mức tiêu thụ tối đa cho phép đối với magie chỉ tính từ các sản phẩm bổ sung là không quá 350 mg/ngày. Việc nạp magie từ thực phẩm tự nhiên được xem là an toàn, vì thận sẽ tự động lọc và đào thải lượng dư thừa qua nước tiểu. Tuy nhiên, theo chuyên gia Johnston, việc lạm dụng các sản phẩm bổ sung magie có thể gây ra các tác dụng phụ như co thắt cơ bụng, tiêu chảy và buồn nôn.
Mặc dù đa số mọi người không thiếu magie và thường nhận đủ qua chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng một số nhóm đối tượng có nguy cơ thiếu hụt cao hơn, bao gồm:
Người lớn tuổi: Khả năng hấp thụ magie giảm dần theo tuổi tác.
Người thường xuyên uống rượu bia: Rượu làm cản trở khả năng hấp thụ magie của cơ thể.
Người có vấn đề về đường ruột: Các bệnh như Celiac (không dung nạp gluten) chưa được điều trị có thể làm giảm hấp thu magie.
Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung magie, chuyên gia Palinski-Wade khuyên rằng không phải loại magie nào cũng giống nhau. “Các dạng magie khác nhau có thể phục vụ các mục đích khác nhau, ví dụ như hỗ trợ giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ, nâng cao tâm trạng hoặc hỗ trợ tiêu hóa”, Palinski-Wade giải thích. Do đó, cách tốt nhất là tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định loại magie và liều lượng phù hợp nhất với nhu cầu và tình trạng sức khỏe của bạn.
