Loại rau "bổ hơn thịt" giá rẻ bèo ngoài chợ, không phải ai cũng biết
Ngọc Mai (Tổng hợp)
Đây là những loại rau phổ biến, tìm ở chợ nào cũng có, rất thông dụng, chứa nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Vậy, chúng là những loại rau nào?
Rau dền là loại rau trường thọ, bổ hơn thịt nhưng nhiều người lại không biết.
Loạirau bổ dưỡng này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thành phần sắt trong rau dền chiếm hàm lượng khá cao nên có lợi cho bệnh nhân thiếu máu.
Một số món ăn với rau dền dễ làm như: rau dền xào tỏi, rau dền xào nấm rơm, canh rau dền nấu tôm, canh cua rau dền, canh rau dền nấu khoai,...
Ngoài rau dền, giá đỗ cũng là loại thực phẩm giá rẻ, bổ dưỡng ngang ngửa thịt.
Ăn nhiều giá đỗ giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể, ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Giá đỗ còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ mạch máu, giúp máu lưu thông trơn tru hơn.
Từ giá đỗ, người nội trợ có thể chế thành nhiều món ăn như: giá đỗ xào thịt, canh đậu phụ giá đỗ, canh giá đỗ cà chua, giá đỗ xào tiết lợn,...
Rau hẹ không chỉ được dùng nhiều trong các món ăn…, mà còn là cây thuốc chữa được nhiều bệnh.
Lá hẹ được mệnh danh là rau của thận, giúp nuôi dưỡng và thúc đẩy tiêu hóa. Loại rau này cũng chứa nhiều vitamin và chất xơ thô, có tác dụng trị táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Các món ngon từ hẹ được nhiều người yêu thích như: canh hẹ nấu trứng, thịt bò xào bông hẹ, bánh hẹ chiên,...
Nấm hương được ví như "vua của các loại nấm" bởi ăn được, có thể dùng làm thuốc, toàn thân đều quý giá.
Nấm hương tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm các khối u và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Nấm hương được biến tấu thành nhiều món hấp dẫn như: gà xào nấm hương, mực xào nấm hương, chả cua nấm hương,...
Quy định mới giảm dần số phương thức xét tuyển, yêu cầu công khai cách tính điểm và xóa bỏ điểm cộng từ năm 2028; thí sinh cũng được giảm thủ tục giấy tờ.
Sức ép vụ nổ trưa 13/11 khiến cửa hàng gas và nhà liền kề đổ sập, gạch đá tràn ra đường. Nhiều nạn nhân được đưa đi cấp cứu, công tác cứu hộ vẫn tiếp diễn.
Khu vực quốc lộ 1 qua cầu Đồng Nai, thuộc TP Đồng Nai, đã hoàn tất việc tháo dỡ các trạm thu phí, tái lập mặt đường và khôi phục hệ thống an toàn giao thông.
Một mảnh Lego rơi vào phế quản khiến bé trai 12 tuổi ho sặc, khó thở. Các bác sĩ nội soi lấy dị vật thành công, đồng thời cảnh báo cha mẹ không chủ quan.
Công an Thanh Hóa làm rõ những phản ánh trên mạng xã hội liên quan đến vụ tai nạn khiến cụ bà tử vong, khẳng định không có việc cán bộ cho ký khống giấy trắng.
Chiến thắng thuyết phục trước đại kình địch U23 Thái Lan càng thêm ý nghĩa khi 3 bàn thắng đều mang đậm dấu ấn của các tài năng trưởng thành từ lò đào tạo HAGL.
