Loài cá "nhà nghèo" bỗng hóa đặc sản được dân phố lùng mua
Hoàng Minh (tổng hợp)
Từng được dùng làm nguyên liệu cho món ăn dân dã ở vùng quê, cá xác đã trở thành được người dân thành phố ưa chuộng.
Cá xác (hay còn gọi cá xác sọc, cá sát sọc, cá sóc sọc hay cá tra xiêm) là đặc sản của vùng sông nước miền Tây. Ảnh: InternetLoài cá này sống chủ yếu ở các sông, rạch và kênh mương tại Đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh: Facebook
Cá xác có hình dáng tương tự cá basa nhưng kích thước nhỏ hơn. Cá trưởng thành dài tối đa 30 cm, nặng khoảng 400g. Ảnh: InternetPhần đầu cá hình nón, miệng nằm gần mép dưới, có hai đôi râu. Ảnh: TepbacTrước kia, cá xác gắn liền với cuộc sống của người dân miền sông nước. Đến mùa, người dân bắt cá xác về chế biến thành nhiều món ăn dân dã. Ảnh: Internet
Thịt cá xác mềm, ngọt và thơm, đặc biệt là phần bụng nhiều mỡ, béo ngậy rất đặc trưng. Ảnh: Báo Nông nghiệpCá xác có nhiều nhất vào khoảng tháng 4 đến tháng 6 hàng năm. Người dân bắt cá xác đòi hỏi phải nhanh tay và dạn dày kinh nghiệm vì chúng giãy rất mạnh. Ảnh: VinMartHiện nay, cá xác trở thành đặc sản được bán trên chợ mạng với giá khoảng 200.000 - 240.000 đồng/kg. Ảnh: ifarmer
Cá xác bán ra thị trường thường được làm sạch, đóng túi zip và bảo quản lạnh. Khách mua về chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ngay. Ảnh: Đặc sản sen hồngCá xác sọc có thể nấu canh chua, nướng muối ớt, kho tộ...Ảnh: Bachhoaxanh
Dịp lễ này, mực nhảy Vũng Áng “gây sốt” thị trường khi liên tục cháy hàng dù giá cao nhưng vẫn hút khách, góp phần làm sôi động bức tranh kinh tế biển Hà Tĩnh.
Ngày 25/04/2026, chính thức ra mắt Vinhomes Global Gate Hạ Long tại Quảng Ninh – siêu đô thị biển quy mô hơn 6.200 ha, sở hữu vị thế độc bản nằm trọn trong di sản thiên nhiên thế giới.
Trước áp lực giá xăng liên tục biến động, nhiều tài xế công nghệ bắt đầu tính lại bài toán mưu sinh, chọn phương án chuyển sang xe điện để giảm chi phí.