Khoa học & Đời sống

Thị trường

Cá "nhà nghèo" thành đặc sản giá hơn nửa triệu đồng/kg

Hoàng Minh (tổng hợp)

Cá rẻ thành đặc sản đắt đỏ, giá hơn 500.000 đồng/kg nhờ chế biến và thị hiếu thị trường, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

ca-keo1.jpg
Cá kèo (còn gọi cá bống kèo) là loại cá quen thuộc với người dân Nam Bộ, đặc biệt ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh: Facebook
ca-keo2.jpg
Không chỉ sống ở nước ngọt, cá kèo còn có khả năng thích nghi tốt với cả môi trường nước mặn và nước lợ. Ảnh: Facebook
ca-keo3.jpg
Cá kèo thường sống trong bùn, đào hang trú ẩn và sinh sống theo dòng thủy triều. Ảnh: Facebook
ca-keo4.jpg
Cá kèo thân hình nhỏ, thon dài như hình trụ, màu xám vàng, phần đuôi đậm màu hơn. Ảnh: Facebook
ca-keo5.jpg
Trước kia, cá kèo được xem là xem là loại cá "nhà nghèo" vì giá rẻ. Ảnh: Tạp chí thủy sản
ca-keo6.jpg
Vài năm gần đây, cá kèo "lên đời" thành đặc sản, chế biến thành nhiều món như kho tộ, cá kèo nướng muối ớt, cá kèo chiên giòn... Ảnh: Mytour
ca-keo7.jpg
Nổi bật nhất là lẩu cá kèo – món ăn đặc trưng của người miền Tây. Ảnh: Facebook
ca-keo8.jpg
Trên chợ mạng, cá kèo tươi có giá từ 100.000 – 150.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
ca-keo9.jpg
Bên cạnh đó, cá kèo khô cũng rất đắt khách, loại 1 lên tới 700.000 đồng/kg. Ảnh: Hải sản Phan Thiết
ca-keo10.jpg
Nhờ vậy, nghề nuôi cá kèo tại Nam Bộ phát triển mạnh, mang lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ dân. Ảnh: Facebook
#cá kèo #đặc sản cá kèo #nuôi cá kèo #giá cá kèo #ẩm thực miền Tây #chế biến cá kèo
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
back to top