Cá "nhà nghèo" bỗng hóa đặc sản 300.000/kg ai cũng mê
Hoàng Minh (tổng hợp)
Từ món ăn của nhà nghèo, cá mờm trở thành đặc sản 300.000/kg được nhiều người săn đón.
Cá mờm là một cá biển nhỏ, xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung nước ta, đặc biệt là vào mùa hè (từ tháng 3 đến tháng 6 âm lịch). Ảnh: DacsanxungheCá mờm được ví như "pha lê của biển" do thân hình nhỏ chỉ nhỉnh hơn sợi cước, trong veo, lấp lánh ánh bạc. Ảnh: Haisanbiendao
Dân gian quen gọi cá mờm là "mờm cơm" bởi hình dáng khá giống cá cơm nhưng nhỏ hơn, thân cá dài khoảng 3 cm, mềm mại và trắng muốt. Ảnh: Dân ViệtTại vùng biển miền Trung, cá mờm xuất hiện dày đặc khi vào mùa, là nguồn thu nhập không nhỏ của người dân. Ảnh: BHTDù kích thước bé nhưng sản lượng mỗi đợt đánh bắt cá mờm rất cao, có thể lên đến hàng tạ cá mỗi ngày. Ảnh: Tiền phong
Trước kia, cá mờm thường chỉ có trong bữa cơm của người nghèo vùng biển. Nhưng ngày nay, cá mờm sữa tươi giá từ 150.000–180.000 đồng/kg, trong khi cá khô có thể lên tới 300.000 đồng/kg. Ảnh; NongsanDungHaNgoài thị trường trong nước, cá mờm còn được xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc...Ảnh: Đặc sản Đà NẵngCá mờm có thể chế biến thành nhiều món ngon như: rim chua ngọt, rim mỡ hành, nộm xoài... Ảnh: Đặc sản xứ ThanhCá mờm cơm chứa hàm lượng canxi cao, giúp cải thiện sức khỏe xương và răng, phòng ngừa loãng xương... Ảnh; Dân Việt
Trên chợ mạng, cá mờm tươi được làm sạch, hút chân không và bảo quản đá trước khi đến tay người tiêu dùng. Ảnh: Chi Hải sản
Mời độc giả xem video: Làm giàu từ mô hình trồng rau an toàn. Nguồn: VTV24
Ngày 10/9, ưu đãi “chồng ưu đãi” của Ocean City kết thúc, với loạt chính sách hỗ trợ lãi suất, chiết khấu thanh toán và ưu đãi về ở sớm, giúp tối ưu dòng tiền.
Khi lợi thế chi phí không còn đủ để bảo đảm sức cạnh tranh, ngành sản xuất Việt Nam phải đồng thời giải nhiều bài toán về công nghệ, năng lượng, nhân lực.
Sự dịch chuyển trong thói quen tiêu dùng của giới trẻ đang biến bia không cồn thành động lực tăng trưởng mới giữa lúc ngành bia truyền thống chững lại.
Biến thời gian lưu trú thành cơ hội trải nghiệm sản phẩm, các thương hiệu mỹ phẩm cao cấp đang biến khách sạn hạng sang thành kênh tiếp cận khách hàng mới.
Từ những con số triệu view, ngành giải trí Việt Nam đang nỗ lực chuyển hóa sức hút truyền thông thành dòng tiền thông qua hệ sinh thái khai thác IP đa dạng.