Bất ngờ loại rau mọc dại, xưa bị "ngó lơ" nay "lên đời" thành đặc sản
Hoàng Minh (tổng hợp)
Vốn là loại rau mọc hoang dại ở các tỉnh miền núi nhưng nay rau bò khai được trồng theo tiêu chuẩn VietGap xuất khẩu sang Mỹ với giá tương đối cao.
chia sẻ
Rau bò khai vốn là loại rau thường mọc ở khu vực núi đá các tỉnh phía Bắc như Cao Bằng, Bắc Cạn, Lạng Sơn. Loài rau này dạng thân leo, người dân thường hái ngọn, lá non để luộc, xào hay nấu canh.... Ảnh: Nongnghiep
Hiện nay, rau bò khai được xem là đặc sản, có giá trị cao trên thị trường. Ảnh: NongsanDungHa
Đặc biệt, rau bò khai được trồng ở cao nguyên Đắk Lắk theo tiêu chí VietGap và đã xuất khẩu vào thị trường Mỹ với giá tương đối cao. Ảnh: Nongnghiep
Rau bò khai có lá gần giống với rau ngót, nhưng ngọn lại tròn và mập như ngọn su su. Ảnh: NongsanTayBac
Phần ngọn và lá non của rau bò khai thường được sử dụng để làm thực phẩm, chế biến các món rau trong bữa ăn hàng ngày như luộc, xào tỏi, xào thịt... Ảnh: Internet
Điểm đáng chú ý nhất của món ăn này là mùi hơi... khai. Khi chế biến món ăn, người ta phải vò qua lá rau cho bớt mùi khai. Ảnh: NongsanDungHa
Rau bò khai có 2 loại là bò khai trắng và bò khai đỏ. Phổ biến nhất là bò khai trắng, còn loại bò khai đỏ hiếm hơn nhưng ngon và có mùi vị đậm hơn. Ảnh: Internet
Từ xưa, cây rau bò khai đã được sử dụng để làm thuốc chữa một số bệnh như: sỏi thận, viêm gan do siêu vi. Ảnh: Facebook
Ngoài ra, rau bò khai còn có tác dụng phục hồi sức khỏe với những người suy nhược cơ thể, chán ăn, cơ thể mệt mỏi. Ảnh: Facebook
Tại Hà Nội, rau bò khai được bán ở vỉa hè với giá 50.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Tại khu vực tàn tích thành Troy cổ đại ở Hisarlik, Thổ Nhĩ Kỳ, các nhà khảo cổ lần đầu tiên tìm thấy bằng chứng cho thấy không chỉ tầng lớp thượng lưu mà cả người dân bình thường đều uống rượu.
Bảo vật quốc gia 3 chiếc mặt nạ vàng được tìm thấy tại di chỉ khảo cổ Giồng Lớn, xã Long Sơn, TP Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) trong các ngôi mộ có niên đại hơn 2.000 năm trước.
Các nhà khoa học Việt - Nga vừa phát hiện loài Huệ đá nhiều hoa trong chuyến khảo sát sinh thái và đa dạng sinh học tại Rừng phòng hộ Sông Hinh, Phú Yên. Đến nay, hơn 10 cá thể Huệ đá nhiều hoa được ghi nhận tại khu vực này.
"Nhìn thì đẹp, tiện lợi mang đi du lịch tuy nhiên nghe được 2 bài tầm 10 phút thì hết pin rõ quảng cáo dùng được 15h, âm thanh thì rè rè,...", anh Văn mua loa giá mini rẻ chia sẻ.
Ngôi chùa thiêng Kyaikhtiyo trên tảng đá dát vàng ở Myanmar gây chú ý khi không bị ảnh hưởng bởi trận động đất xảy ra ngày 28/3. Nhiều người gọi đây là "sự kỳ diệu".
Sinh thời, nhà tiên tri mù người Bulgaria Baba Vanga đã đưa ra nhiều tiên đoán về tương lai nhân loại. Mới đây, một lời tiên tri của bà Vanga được cho là đã ứng nghiệm.
Những người yêu thiên văn có cơ hội chiêm ngưỡng một số hiện tượng thú vị sẽ xuất hiện trên bầu trời bao gồm: Trăng Hồng, mưa sao băng trong tháng 4/2025.
Loài cá cóc hiếm mới tại Cao Bằng vừa được các nhà khoa học Trung tâm Nhiệt đới Việt - Nga và cộng sự tìm thấy. Đây là loài cá cóc lưng đen có nốt sần, sọc màu cam kéo dài dọc theo mép dưới của đuôi.
