Bất ngờ loại rau mọc dại, xưa bị "ngó lơ" nay "lên đời" thành đặc sản
Hoàng Minh (tổng hợp)
Vốn là loại rau mọc hoang dại ở các tỉnh miền núi nhưng nay rau bò khai được trồng theo tiêu chuẩn VietGap xuất khẩu sang Mỹ với giá tương đối cao.
chia sẻ
Rau bò khai vốn là loại rau thường mọc ở khu vực núi đá các tỉnh phía Bắc như Cao Bằng, Bắc Cạn, Lạng Sơn. Loài rau này dạng thân leo, người dân thường hái ngọn, lá non để luộc, xào hay nấu canh.... Ảnh: Nongnghiep
Hiện nay, rau bò khai được xem là đặc sản, có giá trị cao trên thị trường. Ảnh: NongsanDungHa
Đặc biệt, rau bò khai được trồng ở cao nguyên Đắk Lắk theo tiêu chí VietGap và đã xuất khẩu vào thị trường Mỹ với giá tương đối cao. Ảnh: Nongnghiep
Rau bò khai có lá gần giống với rau ngót, nhưng ngọn lại tròn và mập như ngọn su su. Ảnh: NongsanTayBac
Phần ngọn và lá non của rau bò khai thường được sử dụng để làm thực phẩm, chế biến các món rau trong bữa ăn hàng ngày như luộc, xào tỏi, xào thịt... Ảnh: Internet
Điểm đáng chú ý nhất của món ăn này là mùi hơi... khai. Khi chế biến món ăn, người ta phải vò qua lá rau cho bớt mùi khai. Ảnh: NongsanDungHa
Rau bò khai có 2 loại là bò khai trắng và bò khai đỏ. Phổ biến nhất là bò khai trắng, còn loại bò khai đỏ hiếm hơn nhưng ngon và có mùi vị đậm hơn. Ảnh: Internet
Từ xưa, cây rau bò khai đã được sử dụng để làm thuốc chữa một số bệnh như: sỏi thận, viêm gan do siêu vi. Ảnh: Facebook
Ngoài ra, rau bò khai còn có tác dụng phục hồi sức khỏe với những người suy nhược cơ thể, chán ăn, cơ thể mệt mỏi. Ảnh: Facebook
Tại Hà Nội, rau bò khai được bán ở vỉa hè với giá 50.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Tỵ nếm trải thất bại đầu tiên trong sự nghiệp. Trong khi đó, người tuổi Mùi rụt rè ngại ngùng khi ở bên người mà mình thầm thương trộm nhớ.
Apple được cho là cố tình giảm tần số quét trên màn hình iPhone Pro xuống mức 80Hz thông qua bản cập nhật iOS 18 mới nhất để giúp kéo dài tuổi thọ pin trên iPhone. Tuy nhiên, Apple vẫn chưa đưa ra bình luận gì về thông tin này.
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Tỵ mạnh mẽ, không chấp nhận kẻ nói dối. Trong khi đó, người tuổi Dậu thích sự sạch sẽ nên yêu cầu mọi người trong gia đình cũng phải như vậy.
Sau trận mưa lớn trên đảo Pantelleria, một kho báu tiền cổ La Mã lộ diện. Qua kiểm tra, nhóm nghiên cứu xác nhận kho báu gồm 27 đồng denarii bạc của người La Mã.
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Dần trưởng thành qua từng ngày. Trong khi đó, người tuổi Mão cáu gắt với đồng nghiệp do bất đồng quan điểm.
Các báo cáo gần đây cho thấy hàng loạt người dùng đã gặp phải sự cố liên quan đến màn hình cảm ứng trên iPhone 16 Pro. Trong nhiều trường hợp, thiết bị không nhận các thao tác vuốt chạm khi người dùng sử dụng.
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Mão có cách làm việc thông minh. Trong khi đó, người tuổi Thìn tiết kiệm để dành tiền để mua nhà, xe...