Ăn tỏi thế nào để kiểm soát đường huyết, mỡ máu hiệu quả nhất?

Vân Giang (Tổng hợp) 29/10/2025 07:17

Tỏi chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt giúp giảm mỡ máu, ổn định đường huyết và tăng sức đề kháng nếu được bổ sung đúng cách mỗi ngày.

Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc trong căn bếp của người Việt mà còn được xem như “thần dược” tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết, giảm mỡ máu và tăng cường sức đề kháng. Ảnh minh họa

Theo chuyên trang Health Shots, việc bổ sung tỏi đúng cách vào bữa ăn hằng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu (LDL) và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Ảnh minh họa

Một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất là ăn tỏi sống khi bụng đói. Allicin – hợp chất lưu huỳnh có trong tỏi sống – có tác dụng làm giảm cholesterol, cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

Mỗi sáng, chỉ cần ăn 1–2 tép tỏi sống cùng một cốc nước ấm khi bụng còn rỗng, cơ thể sẽ được kích thích trao đổi chất tốt hơn. Nếu lo ngại mùi hôi, có thể kết hợp tỏi với vài giọt chanh hoặc giấm táo để dễ uống và làm dịu vị cay nồng. Ảnh minh họa

Với những người không quen ăn tỏi sống, trà tỏi là lựa chọn nhẹ nhàng hơn. Cách pha khá đơn giản: nghiền nát một tép tỏi, cho vào một cốc nước, đun sôi vài phút rồi thêm 1–2 thìa cà phê quế. Khi nước còn ấm, cho thêm một thìa mật ong cùng nửa thìa nước cốt chanh. Ảnh minh họa

Thức uống này không chỉ giúp tăng cường miễn dịch, giữ ấm cơ thể mà còn hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm cảm lạnh trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Ảnh minh họa

Một công thức được nhiều người ưa chuộng khác là tỏi ngâm mật ong. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu tự nhiên này tạo nên hỗn hợp có khả năng kháng khuẩn, giảm viêm và điều hòa đường huyết hiệu quả. Ảnh minh họa

Bạn có thể thái mỏng vài tép tỏi, trộn cùng mật ong nguyên chất và để qua đêm trong lọ thủy tinh. Mỗi sáng, dùng một thìa nhỏ hỗn hợp này khi bụng đói sẽ giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện tiêu hóa và tăng cường năng lượng cho ngày mới. Ảnh minh họa

Nếu muốn thưởng thức tỏi theo cách ngon miệng hơn, tỏi nướng là gợi ý đáng thử. Khi được nướng chín, tỏi giảm độ hăng, trở nên ngọt nhẹ mà vẫn giữ lại nhiều dưỡng chất. Ảnh minh họa

Ngoài ra, tỏi cũng có thể được dùng trong các món ăn hằng ngày như rau xào, canh, súp, món hầm hay nước chấm. Tuy nhiên, allicin – hoạt chất quý nhất trong tỏi – dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Vì vậy, để giữ lại công dụng của tỏi, bạn có thể băm nhỏ và cho vào món ăn sau khi đã tắt bếp, hoặc dùng tỏi sống trộn cùng nước mắm, nước chanh khi ăn. Ảnh minh họa

Một cách tiện lợi khác là dùng dầu tỏi. Loại dầu này vừa tăng hương vị món ăn vừa mang lại lợi ích tương tự tỏi tươi. Chỉ cần đập dập vài tép tỏi, đun nhỏ lửa cùng dầu ô liu đến khi tỏi vàng nhạt rồi lọc bỏ phần xác, bảo quản trong lọ kín. Dầu tỏi có thể dùng trộn salad, rưới lên rau củ nướng hoặc phết bánh mì, đồng thời giúp giảm nghẹt mũi và hỗ trợ lưu thông máu khi dùng ấm. Ảnh minh họa

Mặc dù tỏi mang lại nhiều lợi ích, song người bị đau dạ dày, rối loạn đông máu hoặc đang sử dụng thuốc chống đông cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên. Ngoài ra, không nên ăn quá nhiều tỏi trong thời gian dài hoặc khi bụng quá đói để tránh kích ứng dạ dày. Ảnh minh họa

#chanh #quế #tỏi #kiểm soát tiểu đường #giảm mỡ máu #hỗ trợ tim mạch

hot trend

Khẩn trương điều tra vụ cháy gây thương vong tại TPHCM

Quân đội nghiên cứu đề xuất thành lập một số lực lượng mới

CSGT phát hiện 3 học sinh vi phạm nồng độ cồn

Nước dâng nhanh, Lâm Đồng trắng đêm di dời dân

Tin mới

Cảnh báo từ FDA về cảm biến theo dõi đường huyết gây nguy hiểm

Đời sống 247 04/12/2025 13:02

Một số cảm biến Abbott bị lỗi gây ra các chẩn đoán sai lệch, dẫn đến nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng, FDA khuyến cáo kiểm tra và thay thế miễn phí.

Cảnh báo khăn lau mặt nhập khẩu chứa hóa chất nguy hiểm

Đời sống 247 04/12/2025 07:12

Hàng loạt khăn lau mặt bán trên các sàn thương mại điện tử chứa hóa chất độc hại, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt với da nhạy cảm và trẻ nhỏ.

Cục Quản lý Dược công bố tên 46 công ty nước ngoài vi phạm chất lượng thuốc

Đời sống 247 04/12/2025 07:10

Bộ Y tế công bố danh sách 46 công ty nước ngoài vi phạm chất lượng thuốc, tiếp tục kiểm soát chặt chẽ các lô hàng nhập khẩu để bảo vệ người tiêu dùng.

Bí quyết nêm nước mắm đúng cách để giữ trọn hương vị món ăn

Đời sống 247 04/12/2025 07:07

Chọn thời điểm nêm phù hợp và kỹ thuật nêm hai lần để tăng hương vị, giữ trọn độ tươi ngon và mùi thơm tự nhiên của nước mắm.

Lười uống nước trời lạnh, cẩn thận nguy hiểm đến sức khỏe

Đời sống 247 04/12/2025 07:00

Thiếu nước lại là yếu tố âm thầm ảnh hưởng đến nhiều cơ quan quan trọng trong cơ thể như tim, phổi, đặc biệt là thận – cơ quan lọc máu và thải độc.

Phòng khám Sản phụ khoa Sài Gòn Đà Lạt 3 bị phạt gần 90 triệu

Đời sống 247 03/12/2025 14:57

Phòng khám Sản phụ khoa Sài Gòn Đà Lạt 3 bị phạt gần 90 triệu, tước giấy phép 3 tháng do vi phạm nhiều quy định về chuyên môn.

Ô nhiễm không khí tại Hà Nội tăng cao, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe

Đời sống 247 03/12/2025 14:30

Chất lượng không khí xấu gây nguy cơ bệnh hô hấp, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người già và phụ nữ mang thai. Cần có biện pháp phòng tránh hiệu quả.

Hộ kinh doanh 138 Sống Khỏe bị phạt vì hoạt động khám chữa bệnh trái phép

Đời sống 247 03/12/2025 13:02

Sở Y tế xử TP HCM xử phạt 80 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 18 tháng đối với Hộ kinh doanh 138 Sống Khỏe, đồng thời yêu cầu tháo gỡ quảng cáo không phép.

Sữa tách béo Prairie Farms bị thu hồi ở Mỹ

Đời sống 247 03/12/2025 12:02

Hãng Prairie Farms phát hiện sản phẩm có thể lẫn chất tẩy rửa, khuyến cáo khách hàng không uống và mang đến nơi mua để hoàn tiền, tránh nguy hiểm.

[INFOGRAPHIC] Lợi ích của hạt dẻ cho sức khỏe toàn diện

Đời sống 247 03/12/2025 07:32

Hạt dẻ cung cấp chất xơ, vitamin C và chất béo lành mạnh, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa hiệu quả.