Muối

Muối thật ra là khoáng sản chứ không phải là thực phẩm, đó là lý do tại sao nó không bị hỏng. Tất nhiên quá trình bảo quản, muối có thể hấp thụ nước và vón cục nhưng cuối cùng, muối vẫn là muối.

Nhưng bạn nên lưu ý rằng muối i-ốt thì chỉ có hạn sử dụng khoảng một năm. Đó là vì i-ốt sẽ nhanh bay hơi và muối không còn chất lượng i-ốt nữa mà chỉ có thể sử dụng như muối ăn thông thường mà thôi.

Đường

Giống như muối, đường cũng không có thời gian sử dụng nếu được chứa trong bình kín. Đường nâu cũng có chất lượng và không có hạn sử dụng. Bạn chỉ cần tránh cho đường đừng hấp thụ nước và bị vón cục là được.

Mật ong

Mật ong có thể thay đổi màu sắc khi lưu giữ lâu, nhưng nó không mất đi lượng dinh dưỡng và vẫn an toàn khi sử dụng.

Nếu mật ong của bạn kết tinh, vón cục, chỉ cần đặt bình mở trong nước ấm và khuấy cho đến khi tinh thể hòa tan.

Bạn cũng nên lưu ý bảo quản mật nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh để mật tiếp xúc trực tiếp với nước.

Gạo

Ngay cả khi gạo bị phủ một lớp bụi dày trên túi hoặc hộp, gạo bên trong vẫn tốt như ngày bạn mua nó.

Tuy nhiên điều này chỉ đúng với gạo trắng, còn với gạo mầm hay gạo lứt có hàm lượng dầu cao dễ làm chúng hư hỏng.

Khi bảo quản bạn chỉ cần chắc chắn lưu trữ gạo trắng trong hộp, túi kín, không tiếp xúc với nước hay không khí ẩm bên ngoài.

Giấm trắng

Bạn có thể mua lượng lớn giấm trắng mà không phải lo lắng về hạn sử dụng của chúng.

Chỉ cần bảo quản nơi thoáng mát, giấm trắng không bao giờ hư.

Giấm trắng có thể được bảo quản dễ dàng, không những thế bạn có thể tận dụng giấm trắng vệ sinh nhà cửa.

Cà phê hòa tan

Nghe có vẻ khó tin nhưng các loại cà phê hòa tan, dù luôn được ghi chú về hạn sử dụng nhưng bạn có thể bảo quản chúng vô thời hạn trong tủ đông.

Dù được đóng kín hay không, khi đặt trong tủ đông, cà phê hòa tan có thể được bảo quản tốt mà không ảnh hưởng đến chất lượng.