Tại cuộc họp ở Trung tâm Báo chí TPHCM ngày 4/4, PGS.TS.DS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM cho biết, TPHCM đã có chương trình xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ, chỉ giữ lại các lò giết mổ tập trung.
Bên cạnh đó, TPHCM tiến hành đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo, đảm bảo thịt heo an toàn từ trang trại, đến nơi giết mổ và tiêu thụ.
Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM đã báo cáo lên UBND TPHCM để xây dựng một cơ chế quản lý, giám sát chứ không phó mặc toàn bộ khâu chăn nuôi, giết mổ cho lực lượng nông nghiệp như Chi cục Chăn nuôi và Thú y của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TPHCM và chỉ khi heo xả ra mảnh thành thực phẩm mới thuộc quyền quản lý của Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM.
Việc xóa lò giết mổ lậu cũng như chống lại việc buôn bán heo chết, heo bệnh, hiện tại, cơ quan chức năng đang xem xét kỉ luật các cán bộ thú y liên quan, rà soát lại các quy trình giết mổ và tiêu thụ.
Theo PGS.TS.DS Phạm Khánh Phong Lan, hầu như đêm nào lực lượng chức năng cũng có báo cáo heo không đảm bảo chất lượng bị bắt tại chỗ và tiêu hủy.
Các cơ sở trong quản lý sản xuất kinh doanh thịt heo sẽ chịu sự kiểm tra của đội Quản lý An toàn Thực phẩm cũng như lực lượng liên ngành của quận huyện về nguồn gốc xuất xứ.
Do đó, không nên vì một vụ việc mà cho rằng thịt heo bẩn đang tràn lan trên thị trường.
Về phía người dân, bà Phong Lan cũng khuyến cáo nên mua thịt tại các địa chỉ uy tín.
