Rau dại bất ngờ hóa đặc sản 200.000 đồng/kg hút dân phố
Hoàng Minh (tổng hợp)
Vốn là rau dại mọc hoang khắp các triền đồi, ven suối ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, rau dớn ngày nay trở thành đặc sản được người dân thành phố ưa chuộng.
Rau dớn (hay còn gọi rau nhọt, dớn rừng) vốn là loại rau dại mọc ven suối, dưới tán rừng rậm rạp ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Tuyên Quang, Hòa Bình...Ảnh: Internet Ngày nay, với nhu cầu tiêu thụ tăng cao, rau dớn được trồng rộng rãi và trở thành đặc sản người dân thành phố ưa chuộng, giá dao động từ 170.000 - 200.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Đặc điểm dễ nhận biết của rau dớn là phần đầu lá cong như vòi voi. Cành lá nhỏ xòe tròn giống như tán ô. Điều này khiến rau dớn dễ bị nhầm lẫn với cây dương xỉ. Ảnh: Internet Rau dớn thường được lấy đọt non, chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, luộc, nộm, trộn gỏi, nấu canh...Ảnh: Facebook
Rau dớn có vị hơi nhớt, vì vậy trước khi nấu canh thường được chần qua nước sôi hoặc phơi nắng cho hơi héo. Ảnh: Facebook Hiện nay, rau dớn có mặt trong những nhà hàng sang trọng, phục vụ nhu cầu ẩm thực của du khách phương xa. Ảnh: Facebook Bên cạnh độ ngon, rau dớn còn được mệnh danh là "vua của các loại rau" nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích với sức khỏe. Ảnh: Facebook
Theo y học cổ truyền, rau dớn có vị mát, giúp nhiệt, lợi tiểu, chống táo bón...Ảnh: Facebook Ăn rau dớn thường xuyên còn giúp dễ ngủ, cơ thể thoải mái. Ảnh: Facebook
Trong thế giới kinh doanh không ngừng biến động, khả năng thích ứng và chuyển đổi liên tục trở thành yếu tố sống còn để duy trì tăng trưởng bền vững. Ngân hàng Techcombank (TCB) đã biến điều này thành triết lý cốt lõi, kết hợp dữ liệu, công nghệ, trải nghiệm khách hàng và văn hoá đổi mới để hướng tới mục tiêu duy trì tăng trưởng hai con số.
Ngày 27/11/2025, tại Bệnh viện Bạch Mai, PGS.TS. Vũ Văn Giáp - Phó giám đốc Bệnh viện và Ông Nguyễn Đức Long - Giám đốc Đối ngoại cấp cao FPT Long Châu cùng Ban Lãnh đạo FPT Retail đã có buổi làm việc, thống nhất nhiều nội dung hợp tác quan trọng trong đào tạo nâng cao năng lực cấp cứu và tăng cường chất lượng chăm sóc khách hàng giữa hai đơn vị.
Người trồng quất ở Hà Nội, Thanh Hóa, Ninh Bình đều tất bật chăm sóc, chuẩn bị hàng để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2026, giá cao nhất gần 40 triệu đồng.