Rau dại bất ngờ hóa đặc sản 200.000 đồng/kg hút dân phố
Hoàng Minh (tổng hợp)
Vốn là rau dại mọc hoang khắp các triền đồi, ven suối ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, rau dớn ngày nay trở thành đặc sản được người dân thành phố ưa chuộng.
Rau dớn (hay còn gọi rau nhọt, dớn rừng) vốn là loại rau dại mọc ven suối, dưới tán rừng rậm rạp ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Tuyên Quang, Hòa Bình...Ảnh: InternetNgày nay, với nhu cầu tiêu thụ tăng cao, rau dớn được trồng rộng rãi và trở thành đặc sản người dân thành phố ưa chuộng, giá dao động từ 170.000 - 200.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Đặc điểm dễ nhận biết của rau dớn là phần đầu lá cong như vòi voi. Cành lá nhỏ xòe tròn giống như tán ô. Điều này khiến rau dớn dễ bị nhầm lẫn với cây dương xỉ. Ảnh: InternetRau dớn thường được lấy đọt non, chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, luộc, nộm, trộn gỏi, nấu canh...Ảnh: Facebook
Rau dớn có vị hơi nhớt, vì vậy trước khi nấu canh thường được chần qua nước sôi hoặc phơi nắng cho hơi héo. Ảnh: FacebookHiện nay, rau dớn có mặt trong những nhà hàng sang trọng, phục vụ nhu cầu ẩm thực của du khách phương xa. Ảnh: FacebookBên cạnh độ ngon, rau dớn còn được mệnh danh là "vua của các loại rau" nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích với sức khỏe. Ảnh: Facebook
Theo y học cổ truyền, rau dớn có vị mát, giúp nhiệt, lợi tiểu, chống táo bón...Ảnh: FacebookĂn rau dớn thường xuyên còn giúp dễ ngủ, cơ thể thoải mái. Ảnh: Facebook
Bước ngoặt sẽ đến vào 1/7/2027 khi Vinpearl dự kiến khai trương VinWonders Cần Giờ 122 ha cùng hai sân golf 36 hố tại nơi được ví như “Quận Nhất mới” của TP.HCM
Khoảng 8.000 phân tử – có thể hình dung như 8.000 chiếc chìa khóa – mới có thể chọn được một “chiếc chìa khóa” đủ phù hợp để bước vào thử nghiệm lâm sàng.
Tại Vinhomes Green Paradise, không gian đô thị được định hướng để kết nối nhu cầu sống, học tập, làm việc và nghỉ ngơi của nhiều thế hệ trong cùng gia đình.
Từ bản thiết kế đến chương trình học, Vin Nexus Center được xây dựng vì trẻ có nhu cầu giáo dục đặc biệt, mở ra con đường học tập, tự lập, hòa nhập cho các em.
Không có màu sắc rực rỡ hay những hành lang dài đơn điệu, Vin Nexus Center được thiết kế tinh tế và tỉ mỉ dựa trên những nhu cầu của học sinh giáo dục đặc biệt.