Khoa học & Đời sống

Thị trường

Rau dại từng cho không đắt, nay hơn 1 triệu đồng/kg

Hoàng Minh (tổng hợp)

Từ loài rau dại mọc ven bờ biển, giờ đây rau câu chân vịt trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng, giá hơn 1 triệu đồng/kg.

rau-dai.jpg
Rau câu chân vịt (hay rau câu rong biển) từng là loại rau dại mọc ven bờ biển. ở các tỉnh thành miền biển như đảo Phú Quý, Phú Quốc, Kiên Giang...Ảnh: Tiền phong
rau-dai2.jpg
Loại rau dại này thân nhỏ như sợi chỉ, màu nâu tím, hình dáng giống chân vịt, mọc thành từng tảng lớn bám vào mặt đá. Ảnh: Dân Việt
rau-dai3.jpg
Ngày nay, rau câu chân vịt phơi khô có giá từ 1 - 1,2 triệu đồng/kg nhưng cũng không dễ mua. Ảnh: Dân Việt
rau-dai4.jpg
Nhờ mức giá đắt đỏ, rau câu chân vịt đã mang về nguồn thu nhập không nhỏ cho người dân địa phương. Ảnh: Tiền phong
rau-dai5.jpg
Từ tháng 4 - 7 âm lịch hàng năm, người dân thôn Phước Hạ, xã Phước Đồng, TP. Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) vào mùa khai thác rau câu chân vịt. Ảnh: Tiền phong
rau-dai6.jpg
Rau câu chân vịt sau khi thu hoạch phải rửa sạch 4 - 5 lần để loại bỏ tạp chất, rêu sao cho trắng tinh. Ảnh: Tiền phong
rau-dai7.jpg
Sau khi rửa, rau câu chân vịt phải phơi nhiều nắng, nắng càng gắt thì việc thu hoạch càng thuận lợi. Ảnh: Dân Việt
rau-dai8.jpg
Trung bình, mỗi ngày người khai thác được 0,2 - 2 kg rau câu chân vịt. Ngày nào may mắn, người dân có thể kiếm cả triệu đồng. Ảnh: Dân Việt
rau-dai9.jpg
Rau câu chân vịt có vị ngon ngọt, dai, giòn nên được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Dân Việt
rau-dai10.jpg
Loại rau dại này có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như: nấu chè, phơi khô làm gỏi, xào với thịt, nấu cháo...Ảnh: Dân Việt
#rau câu chân vịt #rau dại ven biển #giá rau câu chân vịt #thu hoạch rau câu #rau câu khô #đặc sản biển Khánh Hòa
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
back to top