Sức khoẻ 360

Nhiều ca ngộ độc củ ấu tàu, cảnh báo người dân không tự ý sử dụng

Bệnh viện Cao Bằng ghi nhận nhiều ca ngộ độc ấu tàu, do tự chế biến hoặc sử dụng sai cách, cần cẩn trọng để tránh nguy hiểm tính mạng.

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng vừa tiếp nhận người đàn ông vào cấp cứu trong tình trạng đau bụng quanh rốn, buồn nôn và nôn nhiều lần, chất nôn gồm thức ăn và dịch dạ dày. Trước đó khoảng một giờ, người này đã ăn canh tự nấu từ củ ấu tàu.

Sau khi nhập viện không lâu, bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng tê bì chân tay, tê miệng lưỡi, hồi hộp, đánh trống ngực, đây là những biểu hiện điển hình của ngộ độc ấu tàu.

Qua thăm khám và đánh giá lâm sàng, các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị ngộ độc ấu tàu, nhanh chóng triển khai các biện pháp xử trí theo phác đồ, đồng thời theo dõi sát các rối loạn tim mạch và thần kinh. Hiện bệnh nhân đã ổn định và tiếp tục được theo dõi.

Củ ấu tàu có độc tính mạnh, cần thận trọng khi sử dụng. Ảnh PNVN

Thời gian gần đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng liên tục tiếp nhận các trường hợp ngộ độc ấu tàu, trong đó có những ca diễn biến nhanh, tiềm ẩn nguy cơ đe dọa tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ việc người dân tự ý sử dụng hoặc chế biến ấu tàu làm thực phẩm, thuốc theo kinh nghiệm truyền miệng, tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng khuyến cáo, ấu tàu (còn gọi là củ ô đầu) là dược liệu chứa độc tố mạnh, tuyệt đối không sử dụng làm thực phẩm khi chưa được chế biến đúng quy trình chuyên môn. Khi xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc sau ăn, người dân cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất, tránh tự điều trị tại nhà vì có thể khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.

Ấu tàu có vị cay, đắng, tê, tính rất nóng và có độc tính mạnh.
Ấu tàu có vị cay, đắng, tê, tính rất nóng và có độc tính mạnh.

Củ ấu tàu thường được sử dụng trong y học cổ truyền với các mục đích điều trị, tuy nhiên cần hết sức thận trọng khi sử dụng và nên tuân thủ liều lượng và cách sử dụng được chỉ định bởi chuyên gia y tế.

Cần lưu ý rằng aconitin, một dẫn xuất có trong củ ấu tàu, là một hợp chất độc thuộc vào độc bảng A và dễ thủy phân trong nước ở nhiệt độ cao. Nó có khả năng tác động lên các kênh natri, làm chậm quá trình tái phân cực, dẫn đến các tác động độc hại đến hệ thần kinh và tim mạch.

Các dấu hiệu nhận biết ngộ độc củ ấu tàu, bao gồm: chảy nước dãi, buồn nôn, không đứng được, tê lưỡi và đầu chi, vã mồ hôi, tim đập nhanh, tiêu chảy, da lạnh, tức ngực,…

Nếu chậm trễ cấp cứu, bệnh nhân có thể bị liệt hô hấp, rối loạn nhịp tim và tử vong.

back to top