Tưởng chỉ là món ăn chơi, quả me chua ngọt lại là “thuốc bổ tự nhiên”, hỗ trợ tiêu hóa, phòng thiếu máu và tốt cho tim mạch.
Quả me loại trái cây quen thuộc trong ẩm thực Việt không chỉ chua ngọt hấp dẫn mà còn là “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Ảnh minh hoạNhờ chứa lượng chất xơ dồi dào, me là một trong những loại quả tự nhiên giúp nhuận tràng hiệu quả. Chất xơ trong me thúc đẩy nhu động ruột, làm mềm phân, từ đó hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và ngăn ngừa táo bón một cách nhẹ nhàng và an toàn. Đây cũng là lý do nhiều gia đình Việt thường sử dụng me trong các món ăn hoặc nước chấm vừa thơm vừa bổ dưỡng. Ảnh minh hoạ
Me giàu chất chống oxy hóa như axit tartaric, kết hợp với lượng chất xơ cao, giúp giảm cholesterol LDL (“xấu”) và chất béo trung tính trong máu. Không chỉ vậy, hàm lượng Kali dồi dào trong me còn có tác dụng giãn mạch, kiểm soát huyết áp, giảm áp lực cho tim mạch và động mạch. Nhờ đó, quả me góp phần bảo vệ trái tim và giảm nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ. Ảnh minh hoạMe cung cấp lượng sắt đáng kể – khoáng chất thiết yếu để sản xuất hemoglobin, vận chuyển oxy đến tế bào. Việc ăn me thường xuyên giúp phòng ngừa thiếu máu, đặc biệt với phụ nữ mang thai và những người có nguy cơ thiếu sắt. Ảnh minh hoạVới lượng Vitamin C dồi dào và đặc tính chống oxy hóa mạnh, me giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do và nhiễm trùng. Ngoài ra, các hợp chất chống viêm trong me còn giúp giảm viêm khớp, hỗ trợ sức khỏe xương và làm dịu các chứng viêm mãn tính. Ảnh minh hoạ
Một nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất Alpha-amylase trong me có khả năng ức chế hấp thụ carbohydrate, giúp hạn chế lượng đường đưa vào máu. Điều này đặc biệt hữu ích cho người mắc tiểu đường, hỗ trợ kiểm soát lượng glucose một cách tự nhiên, an toàn. Ảnh minh hoạMe chứa Kali và Magie – hai khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương, giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương theo tuổi tác. Bên cạnh đó, Vitamin B1 (Thiamin) trong me hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và cơ bắp, giúp giảm tê bì, chuột rút và đau nhức cơ. Ảnh minh hoạDo me có tính axit cao, người tiêu thụ nên ăn vừa phải. Những ai có vấn đề về dạ dày, hoặc phụ nữ mang thai, nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng thường xuyên để đảm bảo an toàn. Ảnh minh hoạ
Từ món ăn dân dã đến loại quả “thần dược” cho sức khỏe, me xứng đáng được xem là một trong những siêu thực phẩm Việt. Ảnh minh hoạChỉ với vài quả me trong bữa ăn, bạn không chỉ thưởng thức vị chua ngọt đặc trưng mà còn hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và chăm sóc làn da, xương khớp một cách tự nhiên. Ảnh minh hoạ
Sáng 7/3, Quỹ Vì tương lai xanh (thuộc Tập đoàn Vingroup) phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức lễ trao giải cuộc thi “Gửi tương lai Xanh 2050” mùa 2.
Phát hiện hơn 700 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả và không đảm bảo tiêu chuẩn Bộ Y tế yêu cầu các địa phương rà soát, thu hồi khẩn cấp trên toàn quốc.
10 người ăn bữa trưa tại một gia đình trong bản. Sau bữa ăn, 3 người xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm nặng như co giật toàn thân, hôn mê...
Giàu chất chống oxy hóa, vitamin và vi chất, mướp đắng giúp phòng bệnh, làm đẹp da, kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch, nhưng cần sử dụng đúng cách.
Chuối tốt cho tiêu hóa và tim mạch, nhưng không phải ăn càng nhiều càng tốt. Tiêu thụ quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa, tăng kali máu, ảnh hưởng răng miệng.