Khoa học & Đời sống

Thị trường

Loại lá mọc bờ bụi nay 150.000 đồng/kg vẫn đắt khách

Hoàng Minh (tổng hợp)

Từ một loại lá rừng tưởng chừng bỏ đi, lá dổi đất bất ngờ trở thành "gia vị vàng" cho các món ăn truyền thống, giá lên tới 150.000 đồng/kg.

la-doi-dat1.jpg
Bên cạnh những loại lá quen thuộc thường dùng để tẩm ướp món nướng như lá mắc mật, lá giang, vùng núi Tây Bắc còn có lá dổi đất. Ảnh: Internet
la-doi-dat2.jpg
Đây là loại lá độc đáo, ít người biết nhưng mang hương thơm đặc trưng không thể trộn lẫn. Ảnh: Facebook
la-doi-dat3.jpg
Khác với cây dổi lấy hạt, loại cây này gọi là dổi ăn lá, thân gỗ mềm, cao từ 1–3m, có mùi thơm dịu nhẹ tựa như hạt dổi. Ảnh: Khu vườn xanh
la-doi-dat4.jpg
Lá cây to bản, hình tim, thậm chí lớn hơn cả bàn tay người lớn. Ảnh: YouTube
la-doi-dat5.jpg
Cây cho thu hoạch quanh năm, nhất là sau những cơn mưa rào khi cây đâm chồi, lá non xanh mướt. Ảnh: YouTube
la-doi-dat6.jpg
Trước đây, dổi đất mọc hoang ở ven rừng, bãi đất trống các tỉnh như Lào Cai, Sơn La, Lạng Sơn. Người dân hái lá giã nhuyễn ướp thịt, gói cá đem nướng bên bếp lửa. Ảnh: Khu vườn xanh
la-doi-dat7.jpg
Vài năm gần đây, lá dổi đất xuất hiện trong các nhà hàng lớn, đặc biệt là ở các quán nướng mang phong cách Tây Bắc. Ảnh: Facebook
la-doi-dat8.jpg
Ngoài dùng để nướng thịt, lá dổi đất còn sử dụng trong những món dân dã như canh cá, canh ốc, lươn nấu lá dổi hay món chẩm chéo trứ danh. Ảnh: Facebook
la-doi-dat9.jpg
Nhờ vậy, lá dổi đất còn được rao bán trên các sàn thương mại điện tử, với giá lên tới 150.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
la-doi-dat10.jpg
Bên cạnh đó, nhiều địa chỉ còn bán cây dổi ăn lá, giá từ 20.000 - 40.000 đồng/cây, tùy kích cỡ. Ảnh chụp màn hình
la-doi-dat11.jpg
Lá dổi đất dễ trồng, khoảng 2 tháng có thể hái lá. Sau khi hái, cây tiếp tục ra lá mới. Ảnh: Facebook
bài liên quan
#lá dổi đất #món ăn truyền thống #gia vị tự nhiên #lá nướng Tây Bắc #thức ăn dân dã #bán lá dổi đất
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
Vinmec Times City trở thành “bệnh viện hạt nhân” Dược lâm sàng

Vinmec Times City trở thành “bệnh viện hạt nhân” Dược lâm sàng

Thị trường
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City (Hà Nội) vừa được Bộ Y tế phân công là “bệnh viện hạt nhân” về chuyên ngành Dược lâm sàng trong đề án “Phát triển mạng lưới bệnh viện vệ tinh” giai đoạn 2026-2030. Đây là dấu mốc quan trọng, mở ra vai trò mới cho Vinmec: Trở thành đầu mối dẫn dắt, chuyển giao chuyên môn và lan tỏa các thực hành sử dụng thuốc an toàn, hiệu quả trên phạm vi rộng.
Vinhomes Golden City hút dòng tiền nhờ giá trị thực và chính sách hiếm có

Vinhomes Golden City hút dòng tiền nhờ giá trị thực và chính sách hiếm có

Thị trường
Lợi thế giá bán, dư địa tăng trưởng cùng chính sách “khóa trần” lãi suất 0–6%/năm trong 5 năm giúp Vinhomes Golden City (Dương Kinh, Hải Phòng) ghi nhận lượng tương tác lớn trong phiên livestream thứ 2, ngày 6/5 vừa qua. Nhiều khách hàng đã chuyển từ trạng thái quan tâm, tìm hiểu sang “xuống tiền” để sớm sở hữu dòng liền kề đa công năng, trong bối cảnh nguồn cung thấp tầng ngày càng hạn chế.
Người dùng Việt ngày càng chuộng xe máy điện: “Không chỉ tiết kiệm mà còn tiện hơn xe xăng”

Người dùng Việt ngày càng chuộng xe máy điện: “Không chỉ tiết kiệm mà còn tiện hơn xe xăng”

Thị trường
Ngày càng nhiều người dùng Việt đang chuyển đổi từ xe xăng sang xe máy điện VinFast. Không chỉ giúp giảm áp lực tiền nhiên liệu và bảo dưỡng, xe điện còn mang đến trải nghiệm di chuyển nhẹ nhàng, tiện lợi hơn và phù hợp với xu hướng giao thông xanh tại các đô thị.
back to top