Vốn là oài cây hoang dại, giờ đây cây găng "âm thầm" lên ngôi trở thành đặc sản mùa hè được người dân ưa chuộng.
Thạch găng vốn là loại cây mọc hoang dại, chủ yếu ở vùng trung du miền núi phía Bắc và Bắc Trung Bộ. Ảnh: Facebook Cây găng thuộc họ thân gỗ, cao trung bình từ 3 - 5 mét, thân cây có nhiều gai, lá thuôn hình trứng, màu tím...Ảnh: Facebook
Trước đây, lá găng rụng đầy ít ai để ý nhưng giờ đây đã trở thành nguồn thu nhập đáng kể của không ít hộ dân. Lá non và lá bánh tẻ của cây găng được sử dụng để làm thạch găng. Ảnh: Internet Ngoài lá tươi, trên thị trường còn bán lá găng khô và bột găng. Lá găng khô khoảng 100.000 đồng/kg, còn bột găng khoảng 300.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Để làm thạch, lá găng khô chỉ cần ngâm nước cho mềm và thực hiện các bước vò, lọc như thông thường. Ảnh: Dân Việt Nhờ vậy, người tiêu dùng có thể thưởng thức món thạch găng quanh năm. Ảnh: Facebook Cây găng không kén đất, dễ trồng, phù hợp với khí hậu miền Bắc. Sau khi trồng 1 - 2 năm, cây bắt đầu cho lá đủ để làm thạch và có thể thu hoạch liên tục trong vài năm tiếp theo. Ảnh: KAG Việt Nam
Nhiều hộ gia đình bắt đầu nhân giống và quy hoạch trồng thạch găng để bán lá làm nguyên liệu. Ảnh: Tiki Với sự tiện lợi và hương vị riêng biệt, thạch găng hiện được bán khắp nơi, từ quán vỉa hè đến nhà hàng sang trọng. Ảnh: Internet
Đáp lại sự hưởng ứng tích cực của đông đảo Khách hàng trong suốt thời gian qua, Ngân hàng TMCP Bắc Á (BAC A BANK) tiếp tục triển khai Chương trình ưu đãi vay mua các dòng xe ô tô điện VinFast - mở rộng cơ hội sở hữu phương tiện hiện đại với chi phí vay hợp lý và thủ tục nhanh gọn.