Khoa học & Đời sống

Thị trường

Loại hạt đắt đỏ bậc nhất thế giới, ở Việt Nam rụng đầy gốc

Hoàng Minh (tổng hợp)

Hạt thông được săn lùng khắp thế giới, giá cao do quá trình sinh trưởng chậm và công thu hoạch phức tạp.

thong1.jpg
Tại Việt Nam, đa số rừng thông được trồng để làm cảnh hoặc bảo vệ môi trường. Một số rừng thông còn trở thành điểm sống ảo yêu thích của giới trẻ. Ảnh: Internet
thong2.jpg
Ở những khu rừng này, nón thông rơi rụng khắp nơi. Nhiều người nhặt quả thông về trang trí nhà hoặc làm đồ lưu niệm. Tuy nhiên, ít ai biết hạt thông ăn rất ngon và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet
thong3.jpg
Tại nhiều quốc gia như Ý, Nga hay Hàn Quốc, hạt thông được xem là “thực phẩm vàng”, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Nafarm
thong4.jpg
Trên thị trường, hạt thông nhập khẩu giá dao động từ 500.000-700.000 đồng/kg với loại còn nguyên vỏ, còn với loại đã bóc vỏ giá từ khoảng 800.000-1,4 triệu đồng/kg. Ảnh: Internet
thong5.jpg
Giá hạt thông đắt đỏ là do quá trình sinh trưởng chậm. Thông thường cây thông phải sau 15 đến 25 năm mới bắt đầu cho quả và chỉ có quả thông cái mới có hạt. Ảnh: Internet
thong6.jpg
Bên cạnh đó, việc thu hoạch cũng không đơn giản. Ở trang trại nước ngoài, người lao động phải dùng thang trèo lên cây, gõ nón thông để hạt rơi xuống, tốn nhiều công sức và đòi hỏi kỹ năng. Ảnh: Đặc sản Đà Lạt
thong7.jpg
Không những vậy, một quả thông cũng chỉ cho không quá 100 hạt. Để bóc tách hạt với số lượng lớn thì phải sử dụng công nghệ tiên tiến, phức tạp. Ảnh: Internet
thong8.jpg
Thoạt nhìn, hạt thông nhỏ hơn hạt dẻ, thường có hình giọt nước với lớp vỏ bên ngoài bóng bóng với màu nâu. Ảnh: Đặc sản Đà Lạt
thong9.jpg
Nhân bên trong hạt thông có màu trắng ngà. Ảnh: AtlasGarden
thong10.jpg
Hạt thông có vị bùi bùi, ngọt ngọt rất lạ miệng đặc biệt là có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh: Health Blog
bài liên quan
#Hạt thông đắt đỏ và nguồn gốc #Vai trò của rừng thông Việt Nam #Hạt thông trong ẩm thực và dinh dưỡng #Thị trường hạt thông quốc tế #Quá trình thu hoạch và công nghệ chế biến #Giá trị kinh tế của hạt thông
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
back to top